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La dificultad de localizar el ajenjo romano
Hice algunas llamadas a las tiendas de plantas locales donde compro mis hierbas para la primavera y el verano. Pregunté específicamente por el ajenjo romano (Artemisia pontica), y esto es lo que me dijeron... La demanda de esta hierba seca ha aumentado debido al número de destilerías que quieren hacer absenta auténtica al estilo del siglo XIX, y como la planta es perenne y tarda de tres a cinco años en madurar, se ha vuelto muy difícil de encontrar. Además, no crece bien a partir de semillas, por lo que la mayoría de las plantas se cultivan a partir de esquejes de rizomas. Seguiré intentándolo y os mantendré informados si encuentro una fuente fiable, pero por ahora parece que estamos SOLOS. (Me rompe el corazón, pero) por fin he decidido que mi futuro está Más allá del camino de baldosas amarillas... de Elton John
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12 respuestas
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¿Has probado FB destilación y grupos de hierbas. He visto ofertas de diversos materiales vegetales a otros destiladores en NZ, incluyendo Pontica.
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Necesitamos a alguien que propague un montón de recortes para que cada uno podamos empezar nuestros jardines de absentaHay dos tipos de personas en este mundo. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Cuando empecé a hacer ginebra y absenta, también empecé a buscar productos botánicos que pudiera cultivar o buscar. Tardé al menos un año en encontrar un ajenjo romano.Casi lo pierdo el año pasado cuando ese jardín fue revuelto por alguien que no sabía lo que era y pasó de ser una planta plaga en una gran superficie a una planta diminuta que espero que prolifere y reponga mi jardín.He enviado a alguien un paquete de absenta que incluía una raíz de RM, pero no tengo ni idea de lo bien que le fue. Si pierdo la mía, probablemente pueda encontrarle para pedirle que me devuelva una.
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Hay bastantes proveedores de plantas por correo en EE.UU. que tienen plantones de A. pontica. Me vienen a la mente Sandy Mush en Carolina del Norte y Companion Plants en Ohio. He tratado con ellos varias veces y siempre me han gustado. Richters, en Canadá, también la tiene (o al menos la tenía la última vez que lo comprobé), pero he tenido resultados desiguales con ellos. Sus plantas son siempre buenas, pero su servicio puede ser bueno o malo.A. pontica es bastante fácil de cultivar una vez que se empieza. De hecho, es una especie invasora en algunas zonas.
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Hay dos tipos de personas en este mundo. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Esperemos que Helene no les haya afectado demasiado.
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Yo estaba pensando que tooThere hay dos tipos de personas en este mundo.1. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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¡Gracias, barrenderos! Todavía hay esperanza de conseguir una planta en primavera. (Me rompe el corazón, pero) por fin he decidido que mi futuro estáMás allá del camino de baldosas amarillas...de Elton John
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Hay (o al menos, había) un proveedor en el medio oeste que tenía pontica y algunas de las otras especies menos comunes de Artemisia. Estoy bastante seguro de haber comprado A. umbelliformis, pero no recuerdo su nombre y Google no es de mucha ayuda. Es posible que ya no estén en el negocio.
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Nunca me he fijado en la absenta, pero tenemos una planta de ajenjo que crece muy bien y que compramos en el mercado a un viejo que vende cosas raras y maravillosas. ¿Son todos los ajenjos iguales? ¿Qué es el ajenjo romano? Ciertamente el que tenemos esta creciendo muy rapido. LOL , hace unas semanas , la señora arrancó un pedazo masivo de ella y lo puse a través de la trituradora .
Mi recomendada goto .wiki/index.ph ... ion_Theory
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Hay varias plantas diferentes con ajenjo en su nombre. Normalmente, cuando se utiliza solo, se refiere a la Artimesia absinthium, a veces llamada ajenjo común. Es la que forma parte de la santísima trinidad de la absenta, junto con el hinojo y el anís. El ajenjo romano, o pequeña absenta, es Artemisia pontica. No sorprende que sea una planta más pequeña y delicada. Se utiliza en el paso final para añadir color y sabor adicional a la absenta, aunque a veces también se utiliza en la maceración primaria.
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Gracias sweeps Mi goto recomendado .wiki/index.ph ... ion_Theory
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