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  State College, PA Busca Destilador Jefe

  Publicado por sarah sherry el 11 de octubre de 2024 a las 16:28

  Destilador jefe

  Barrel 21 Distillery & Dining, parte de la familia de empresas C&D Brewing Ventures, situada en State College, Pensilvania, cerca de la famosa Penn State University, busca un destilador jefe apasionado y cualificado para unirse a nuestro equipo. En Barrel 21, elaboramos una amplia gama de bebidas espirituosas, incluyendo nuestro célebre Woodcock Straight Rye Whiskey, y nuestro Whitetail Straight Bourbon hecho exclusivamente con grano de PA, y otras bebidas espirituosas innovadoras. Nuestra dedicación a la calidad y la artesanía se refleja en nuestra destilería de última generación, que cuenta con un alambique Carl hecho a medida y diseñado para producir bebidas espirituosas de primera calidad con profundidad y complejidad.

  Responsabilidades clave:

  Dirigir y gestionar todos los aspectos del proceso de destilación en nuestro alambique Carl de 450 litros, garantizando la calidad y consistencia de cada lote.Desarrollar e innovar nuevas líneas de productos maximizando al mismo tiempo el uso de nuestro inventario existente.Supervisar el ciclo completo de producción, incluyendo la fermentación, destilación, fermentación, maceración, embotellado y abastecimiento de materias primas.Garantizar el cumplimiento de la normativa federal y estatal, manteniendo registros detallados para TTB y otras autoridades.Mantener una destilería limpia, organizada y segura, asegurándose de que todo el equipo está desinfectado y listo para su uso.Llevar a cabo la gestión de inventario, rotación de productos y muestreo de licores para controlar el envejecimiento.Representar a la marca educando a grupos pequeños y grandes sobre el proceso de destilación y nuestra gama de productos.

  Requisitos del puesto:

  21+ años de edad.2+ años de experiencia como jefe de destilación o 4+ años como asistente de destilación.Educación formal en destilación preferida; B.S. en Ciencias o Matemáticas es un plus.Capacidad para levantar hasta 50 lbs. y trabajar en un ambiente físico de ritmo rápido.Diploma de escuela secundaria o GED requerido.Competencia con programas informáticos básicos.Pasión por la destilación artesanal y un deseo de innovar.Consideración especial a las personas familiarizadas con la elaboración de bebidas de malta.

  ¿Por qué unirse a Barrel 21? En Barrel 21 somos algo más que una destilería. Somos una empresa que valora la innovación, la artesanía y la calidad. Como nuestro destilador jefe, tendrás la oportunidad de dirigir la producción en equipos de vanguardia y formar parte de un equipo dedicado a superar los límites de la destilación artesanal. 

  Compensación: Competitivo y basado en la experiencia. Beneficios de salud, y PTO

  Si está listo para crear algo extraordinario y formar parte de un equipo dinámico, ¡queremos saber de usted!

  Contacto: sarah@ottospubandbrewery.com

  sarah sherry respondió hace 2 meses 1 Miembro - 0 respuestas
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