• Требуется помощь

  Государственный колледж, штат Пенсильвания, ищет главного дистиллятора

  Опубликовано Сара Шерри 11 октября, 2024 в 4:28 пп

  Главный дистиллятор

  Винокурня Barrel 21 Distillery & Dining, входящая в семейство предприятий C&D Brewing Ventures, расположенная в Стейт-Колледже, штат Пенсильвания, недалеко от знаменитого Университета штата Пенсильвания, ищет в свою команду увлеченного и опытного главного дистиллятора. В Barrel 21 мы производим целый ряд спиртных напитков, включая наш знаменитый ржаной виски Woodcock Straight Rye Whiskey, бурбон Whitetail Straight Bourbon, изготовленный исключительно из зерна, произведенного в штате Пенсильвания, и другие инновационные спиртные напитки. Наше стремление к качеству и мастерству отражается в нашей современной винокурне, оснащенной изготовленным на заказ аппаратом Carl Still, предназначенным для производства элитных спиртных напитков, отличающихся глубиной и сложностью.

  Ключевые обязанности:

  Руководство и управление всеми аспектами процесса дистилляции на 450-литровой установке Carl Still, обеспечивая качество и стабильность каждой партии.Разработка и внедрение инноваций в новые линейки продуктов при максимальном использовании имеющихся запасов.Контроль полного производственного цикла, включая ферментацию, дистилляцию, расстойку, мацерацию, розлив и поиск сырья.Обеспечение соответствия федеральным и государственным нормам, ведение подробных журналов для TTB и других органов.Поддержание чистоты, организованности и безопасности на винокурне, обеспечение санитарной обработки всего оборудования и его готовности к использованию.Управление запасами, ротация продуктов и отбор проб спиртных напитков для контроля выдержки.Представление бренда путем обучения малых и больших групп людей процессу дистилляции и ассортименту нашей продукции.

  Требования к работе:

  21+ лет.2+ лет опыта работы в качестве главного дистиллятора или 4+ лет в качестве помощника дистиллятора.Формальное образование в области дистилляции предпочтительно; степень бакалавра естественных наук или математики является плюсом.Способность поднимать до 50 фунтов и работать в быстро меняющейся, физической среде.Диплом средней школы или GED требуется.Владение основными компьютерными программами.Страсть к ремесленной дистилляции и желание внедрять инновации.Особое внимание уделяется лицам, знакомым с пивоварением солодовых напитков.

  Почему стоит присоединиться к Barrel 21? Barrel 21 - это больше, чем просто винокурня. Мы - компания, которая ценит инновации, мастерство и качество. В качестве главного дистиллятора у вас будет возможность руководить производством на самом современном оборудовании и стать частью команды, которая стремится расширить границы ремесленного винокурения. 

  Компенсация: Конкурентоспособная и зависит от опыта работы. Медицинские льготы и PTO

  Если вы готовы создать что-то необычное и стать частью динамичной команды, мы хотим услышать вас!

  Контакт: sarah@ottospubandbrewery.com

  Сара Шерри ответил 3 месяца, 1 неделя назад 1 член - 0 Ответов
• 0 Ответов

Войдите, чтобы ответить