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La course de l'esprit - Une course de l'âme
Il s'agit de mon premier produit fini, la recette Sugar Shine de Shady, avec l'intention de faire Panty Dropper avec cette base. J'ai commencé avec 40 gallons de wash, dépouillé en 4 passages, finissant avec 5 1/2 gallons de 86 proof low wines. J'ai ajouté cette quantité plus 5 gallons d'eau distillée à ma chaudière pour m'assurer que je restais au-dessus de l'enveloppe avec le liquide. J'utilise le nectar de fraise Jumex dans le thumper et la saveur et l'odeur se transmettent bien. Je pense que je vais obtenir environ 1,75 gallon de produit fini si mes calculs sont exacts. Ce matin, il faisait un froid de canard lorsque j'ai démarré, et il a fallu deux heures pour que le cycle démarre. J'ai fabriqué un alambic de fortune la nuit dernière, ce qui m'a aidé, même si cela n'a pas été le cas pour le tirage.
Je vous tiendrai au courant de l'évolution de la situation. Merci pour toute l'aide que vous m'avez apportée jusqu'à présent. Je suis en train de faire des choses que je serai fier de partager avec ma famille pendant les vacances et c'est grâce à vous!Rusty "La connaissance est un paradoxe ; plus on comprend, plus on se rend compte de l'immensité de son ignorance" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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4 Réponses
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Félicitations pour ta première course à l'esprit Rusty ! C'est génial de voir la progression jusqu'à ce point, et j'ai un peu l'impression d'avoir suivi le mouvement.Quel que soit le produit final, tu l'apprécieras et tu aimeras le partager.J'espère sincèrement que le SPD aura l'effet désiré pour toi, pendant les vacances!Faites de l'alcool, pas de la guerre !
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Merci Moose ! Je suis content d'avoir ce format pour documenter l'expérience, en parler et partager un peu avec vous. Le groupe local ici est composé de 3 personnes en plus de moi, donc c'est bien d'avoir ce moyen d'en parler et aussi un point de référence incroyable. Le résultat est excellent, j'ai obtenu 36 pintes pour travailler. J'ai fait tremper la première pinte par sécurité, même s'il s'agissait d'un spiritueux. Le goût et l'odeur étaient bons, alors j'ai continué à le secouer. Je me suis dit que j'allais tempérer avec ça plutôt qu'avec de l'eau. Le bocal #1 était à 142 degrés, le bocal #36 à 66 degrés. J'ai mal calculé quelque chose, je ne m'attendais pas à obtenir autant avec les vins faibles que j'avais là-dedans. Mais bon, tout s'est bien passé et j'en ai une tonne à travailler. Comme j'étais déjà prêt, j'ai décidé d'aller de l'avant et de faire un passage à la panela demain. Cela me prépare pour un dernier strip de panela et un run de spiritueux le week-end prochain, ce qui me permettra d'avoir quelques gallons de Panty Dropper et quelques gallons de rhum panela pour mes vacances fin décembre. Rusty "La connaissance est un paradoxe ; plus on comprend, plus on se rend compte de l'immensité de son ignorance" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Il faut lire attentivement les informations sur les coupes avant de commencer à tempérer, etc. Pour ce qui est de la panela, je sais que vous utilisez un thumper et que vos résultats seront donc différents, mais j'aime ajouter un peu de rhum à mon eau-de-vie pour plus de saveur, alors peut-être qu'il ne faut pas tout dépouiller... Faites de l'alcool, pas la guerre !
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Bon conseil Moose. (J'ai lu tout ce qui se trouve sur le site des parents lorsque je suis arrivé, du début à la fin, mais j'ai l'intention de le relire avant les coupes de Shady's. Ce seront mes premières coupes de produits finis. Ce seront mes premières coupes de produits finis. J'avais prévu de garder quelques gallons de backset de ce passage de panela et de charger le thumper avec ça pour le dernier passage de strip and spirit. J'en parlerai probablement un peu plus sur le fil consacré à la panela. Rusty "La connaissance est un paradoxe ; plus on comprend, plus on réalise l'immensité de son ignorance" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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