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Étiquetage du gin aromatisé DSS
Il semble que l'étiquetage de Gin soit très disparate.
J'ai vu des Américains, des Indiens, des gens de tous les horizons.
J'ai vu - Gunpowder Irish Gin, Dry Rye etc.
La TTB nous fait des reproches au sujet des descriptions des ingrédients sur l'étiquette. Comment peuvent-ils s'en sortir avec quelque chose comme le dry rye ou le gunpower sans avoir à l'appeler X flavored (ce qui est long et un peu moins agréable à lire) ?
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5 Réponses
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Vous pouvez toujours trouver un exemple des étiquettes approuvées que vous mentionnez et demander au spécialiste de la TTB comment cette étiquette a été approuvée et pas la vôtre. Vous n'obtiendrez peut-être pas la réponse que vous souhaitez, mais au moins vous aurez essayé.
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D'après mon expérience, ils n'aiment pas que vous mettiez en avant un seul ingrédient, car ils supposent alors que la saveur prédominante est celle de l'ingrédient "non gin" et non la saveur traditionnelle du gin. En revanche, ils ne voient pas d'inconvénient à ce que vous mentionniez tous les ingrédients, mais que vous le fassiez d'une manière plus fantaisiste afin de promouvoir un ingrédient plutôt qu'un autre. Voici un exemple de ce que nous avons écrit sur l'étiquette de notre liqueur de gin, qui était notre gin de force marine, infusé avec du pamplemousse et additionné de sucre. Ce que j'ai proposé au recto : "infusé avec du zeste de pamplemousse" contre ce qu'ils ont proposé avec quelques ajustements de ma part : "fait avec du zeste de pamplemousse et d'autres plantes audacieuses". Je pense que leurs rejets sont encore un peu vagues et pas très logiques, mais j'espère que cela vous aidera.
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Merci pour vos suggestions. D'après votre expérience, les évaluateurs changent-ils d'une semaine à l'autre ?
J'ai posé des questions sur d'autres... Regardez le Gunpowder Gin de Drumshanbo. Ils ont même une ligne Oriental botanicals avec du thé Gunpowder. La dame m'a immédiatement répondu qu'elle ne pouvait pas faire de commentaires sur les produits disponibles sur le marché. Heureusement, ils vous donnent toutes les options. La mienne m'a immédiatement fermé la porte.
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Je n'ai jamais entendu parler d'un évaluateur commentant un autre label non plus. Je ne sais pas si c'est le même évaluateur qui évalue chaque correction. Le seul autre commentaire que je ferais serait d'indiquer quelque part, probablement au dos, qu'il s'agit d'une saveur de gin classique ou quelque chose du genre, afin que le réviseur ne pense pas que votre ingrédient spécial n'est pas la saveur dominante.
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Il m'est arrivé que ma demande soit refusée la première fois, puis que je la modifie à peine et que je trouve quelqu'un d'autre qui l'approuve sans problème. Parfois, il suffit d'attraper quelqu'un qui est dans un bon jour.
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