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"Construire ma première distillerie permanente à domicile".
Il y a environ 6 mois, j'ai décidé que j'en avais assez d'installer et de ranger le matériel à chaque fois que je faisais un lavage. La blanchisserie était bien au début quand il n'y avait que le T500 et quelques bocaux en verre. Mais le trou du lapin est profond et séduisant. La routine d'installation et d'emballage est une corvée avec un alambic à plaques. Aujourd'hui, j'ai terminé la plomberie du système de recirculation de l'eau que j'ai fabriqué (je déteste gaspiller l'eau). Il reste encore des touches de finition avant de faire un nettoyage pour éliminer la poussière de la construction, mais je suis tellement content de ce que j'ai fait jusqu'à présent que je me devais de le partager.
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29 Réponses
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C'est très excitant. Félicitations. J'envisage de construire un hangar dédié aux alambics, mais il semble que ce ne soit pas encore pour tout de suite.
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Belle région, beau travail, félicitations. Vous devriez y trouver de nombreuses années de satisfaction.
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Mes activités de distillation et de brassage seraient tellement moins compliquées si je disposais d'un grand espace ouvert comme celui-là pour travailler.
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Quel bel espace, Mat. Fonctionnel, bien pensé, avec des zones et des tables dédiées. Vous avez fait un excellent travail en créant un endroit aussi confortable pour pratiquer votre métier. "Emportez toujours un flacon de whisky en cas de morsure de serpent et, de plus, emportez toujours un petit serpent" - W.C. Fields Mon pistolet à souder EZ Mon appareil à vapeur et mon manomètre
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C'est très bien. Je suppose qu'une télévision, un bar et un canapé figureront dans votre futur.
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Joli . J'adore le réservoir, je suppose qu'il fait environ 1000 litres. Je vois qu'il est raccordé à votre toit, donc s'il y a un trop-plein pour l'écoulement, vous devriez avoir raison. Cet espace me donne l'impression d'être chez moi. J'ai passé de nombreuses années à faire du câblage d'antennes et je me suis retrouvé dans ce genre d'endroit plus souvent qu'à mon tour. J'ai toujours été étonné de ce que les gens faisaient dans ces espaces vides .... Non pas que j'en aie quelque chose à faire .... Leur place . Leur espace ..... du moment que je pouvais cacher les câbles et les amener là où ils étaient nécessaires. Mais beaucoup étaient assez caverneux comme le vôtre, et j'ai pensé la même chose que vous. Je vous recommande de vous rendre sur le site .wiki/index.ph ... ion_Theory
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J'ai abandonné pendant 3 ans car j'en avais marre de tout transporter de l'abri à l'arrière à chaque passage. J'ai un petit espace aménagé en permanence et j'essaie de rattraper le temps perdu et d'ajouter des tonnes de matériel vieillissant.
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Voilà une vraie grotte d'homme !
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c'est génial ! Félicitations.
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C'est un super montage, beau travail. Rusty "La connaissance est un paradoxe ; plus on comprend, plus on se rend compte de l'immensité de son ignorance" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Superbe installation. Vous savez que vous ne devriez pas fermenter là-dessous...
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Parce que vous ne voulez pas d'une infection à levures en bas ? Dernière édition par Swedish Pride le Sat Nov 16, 2024 9:49 am, édité 1 fois dans le total.Don't be a dick
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Parce que le CO2 est plus lourd que l'air.
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Personnellement, je ne m'en préoccuperais pas. Si c'est le cas, vous pouvez facilement installer un ventilateur et un système d'extraction.
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Je n'ai pas trouvé de source en anglais, mais peut-être pouvez-vous traduire ? https://www.stuttgarter-nachrichten.de/ ... f5ae8.html
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Parce que vous ne voulez pas d'infection à levures en bas ? Vous me devez un clavier. La peur et le ridicule sont les tactiques des lâches et des tyrans faibles d'esprit qui n'ont pas d'autre talent de leader dans lequel puiser pour persuader.
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Bien qu'une quantité importante de CO2 soit créée au cours d'un processus de fermentation, il suffit de laisser une fenêtre entrouverte pour que tout aille bien. La peur et le ridicule sont les tactiques des lâches et des tyrans faibles d'esprit qui n'ont pas d'autre talent de leader dans lequel puiser pour persuader.
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L'article (traduit par Google) dit que le type avait une distillerie dans son sous-sol, et que si le CO2 atteint des niveaux d'environ 8% par volume, il vous tuera en quelques minutes. Il est difficile de le dire à partir de la photo, mais il semble qu'il s'agisse d'un sous-sol scellé, creusé en dessous de l'endroit sans fenêtres. L'article mentionne également la fermentation, mais ne fait référence à son installation que sous le nom de "distillerie". Peut-être avait-il donc un brûleur à gaz ou quelque chose du genre. Mon propre sous-sol est tellement plein de courants d'air que je pense que je pourrais décharger dix réservoirs de CO2 en même temps que je fermente cinquante bières sans m'inquiéter. Mais pour les besoins de l'argumentation, je pense que ce genre de choses devrait être pris en considération. La sécurité n'est pas une plaisanterie, et la mort est plutôt définitive.
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Parce que vous ne voulez pas d'infection à levures en bas ? Vous me devez un clavier. Je n'aurais pas dû lire ça en buvant mon café irlandais. Ma femme m'a demandé pourquoi je ricanais aussi Faites de l'alcool, pas la guerre !
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Sauf erreur de ma part, il ne s'agit pas d'une cave au sens traditionnel du terme. Il s'agit simplement d'un espace situé sous une maison construite à flanc de colline, c'est pourquoi l'accumulation de CO2 ne devrait pas poser de problème.Ai-je raison Matt00D ? Très peu de maisons en Australie ont des sous-sols ou des caves de type traditionnel.
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Le pouce en l'air pour avoir signalé un risque possible. Je pense qu'il faudrait beaucoup de fermentation pour produire suffisamment de CO2 pour être dangereux. En fonction de la fréquence et de la quantité d'utilisation du vide sanitaire, la moisissure noire pourrait devenir un problème.
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Je me souviens avoir lu le rapport d'un médecin légiste sur le décès d'un brasseur kiwi qui avait fait une overdose de CO2 dans son local de brassage. Si vous commettez suffisamment d'erreurs, vous risquez de les répéter. D'après ce que j'ai compris, son hangar était hors sol, mais il a tout de même commis suffisamment d'erreurs pour que le niveau de CO2 lui soit fatal.
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Ne buvez pas trop et ne vous évanouissez pas sur le sol s'il n'y a pas ou peu d'aération.
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Bonjour à tous, désolé, j'ai été absent toute la journée. Oui, il ne s'agit pas d'un véritable sous-sol. Je suis en effet en Australie et oui, ma maison est sur le flanc d'une colline. Je m'excuse, j'ai parlé de sous-sol pour indiquer que mon installation se trouve sous ma maison. J'ai également un système de ventilation en dessous pour empêcher la formation de moisissures étant donné qu'il y a de la terre exposée. Voici quelques photos supplémentaires pour vous aider à comprendre... Sur les photos, je montre le ventilateur d'extraction, les bouches d'aération et la porte donnant sur l'extérieur qui se trouve au même niveau que le sol.
- Pièces jointes
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Je suis du même avis. Le montage et le démontage sont pour moi un gros inconvénient.
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Lorsque j'ai construit la mienne, j'avais prévu de la monter et de la démonter. De grandes fermentations quelques fois par an, une distillation rapide, puis le démontage et la dispersion des pièces dans la propriété afin de ne pas posséder d'alambic. À l'époque, les amendes importantes et la confiscation étaient la règle.
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Oui, je comprends. Dans mon cas, j'ai fait une erreur et je n'ai pas pensé à autre chose qu'au kit T500 avec lequel j'ai commencé. Et ma femme a cette fâcheuse habitude de l'utiliser pour laver des vêtements et autres lol C'en était au point où soit elle déménageait, soit elle allait la jeter. Voici la première photo que j'ai prise de mon premier alambic. Note*** mon dos est contre le mur pour prendre la photo....
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Oui, je comprends. Dans mon cas, j'ai fait une erreur et je n'ai pas pensé à autre chose qu'au kit T500 avec lequel j'ai commencé. Et ma femme a cette fâcheuse habitude de l'utiliser pour laver des vêtements et autres lol C'en était au point où soit elle déménageait, soit elle allait la jeter. Voici la première photo que j'ai prise de mon premier alambic. Note*** mon dos est contre le mur pour prendre la photo.... IMG_1338.jpegHi Matt, je ne sais pas si tu utilises cet alambic, mais nous sommes nombreux sur ce forum à vouloir éviter les plastiques sur le trajet du produit lors de la distillation, comme le tube que tu as dans ta cruche. Il y a beaucoup d'informations intéressantes à trouver sur le forum et si vous passez du temps ici, vous en retirerez beaucoup. J'ai moi-même commencé avec un alambic vevor et j'utilise maintenant un digiboil comme chaudière, ce qui n'est pas très éloigné de ce que vous avez avec votre t500 ! Voici la règle sur le plastique : app.php/rules#Safety_First
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Oui, je comprends. Dans mon cas, j'ai fait une erreur et je n'ai pas pensé à autre chose qu'au kit T500 avec lequel j'ai commencé. Et ma femme a cette fâcheuse habitude de l'utiliser pour laver des vêtements et autres lol C'en était au point où soit elle déménageait, soit elle allait la jeter. Voici la première photo que j'ai prise de mon premier alambic. Note*** mon dos est contre le mur pour prendre la photo.... IMG_1338.jpegHi Matt, je ne sais pas si tu utilises cet alambic, mais nous sommes nombreux sur ce forum à vouloir éviter les plastiques sur le trajet du produit lors de la distillation, comme le tube que tu as dans ta cruche. Il y a beaucoup d'informations intéressantes à trouver sur le forum et si vous passez du temps ici, vous en retirerez beaucoup. J'ai moi-même commencé avec un alambic vevor et j'utilise maintenant un digiboil comme chaudière, ce qui n'est pas très éloigné de ce que vous avez avec votre t500 ! Voici la règle sur le plastique : app.php/rules#Safety_FirstNope, j'utilise encore la chaudière/bouilloire de temps en temps, mais le t500 n'est pas sorti depuis un certain temps. Les digiboils ont un bon rapport qualité/prix pour les $$s.
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