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Sweet Sweet La La La Nah Nah Nah
Es wird etwas passieren...
Rusty "Wissen ist ein Paradoxon: Je mehr man versteht, desto mehr erkennt man das Ausmaß seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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24 Antworten
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Das wird funktionieren ... aber du wirst wahrscheinlich bald weiterziehen.________________ Ich habe fünfzig Pfund Futtermais getrunken, bis meine Kleidung schäbig und zerrissen war
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Ich bin mir ziemlich sicher, dass du damit Recht hast! Ich habe einen Riesenspaß mit diesen ersten beiden. Es FUNKTIONIERT, genau wie ihr gesagt habt, es FUNKTIONIERT! Ich habe hier so viel gelernt, ich schätze wirklich die absolut gigantische Wissensbasis, die es hier gibt.Also habe ich zwei Rezepte gemacht, eines war der Zuckerglanz meines Freundes und Rads All Bran mit Total. Das Bild ist unten am Ende. Unterer rechter Fermenter:Clemson's Jet Fuel(6) Gallonen Wasser(20) Pfund Zucker (Bio-Turbinado)(3) EL Nährhefe(2) B12-Tabletten (zerkleinert)(3) ml B-Komplex-Flüssigkeit(1/4) TL Magnesiumsulfat(12)EL Destillationshefe (Redstar DADY) Ich brachte 3 Gallonen Wasser zum Kochen, ließ es eine Weile kochen, um sicherzustellen, dass kein Chlor oder etwas anderes darin übrig war, und fügte dann alle Nährstoffe hinzu. Ich ließ das eine Weile ziehen und brachte weitere 3 Gallonen Wasser zum Kochen und rührte den Zucker ein. Das Ganze ließ ich 30 oder 40 Minuten köcheln. Ich behielt eine 1/4 Tasse des Zuckerwassers zum Gären der Hefe zurück und mischte den Rest mit dem Nährstoffwasser in den Gärbehälter. Ich belüftete den Gärbehälter in den nächsten Stunden immer wieder, bis die Temperatur auf etwa 90*F gesunken war, und goss meine hydratisierte/gegärte Hefe hinein und belüftete noch ein wenig. Ich habe dies für die Opfer laufen für meine neue still.Upper links Fermenter geplant:(6) Gallonen Wasser (15) Pfund Zucker (Bio Turbinado)(6) Tassen Insgesamt Getreide (zerkleinert)(1/4) TL Magnesiumsulfat(12)tbsp Bäcker Hefe ( 8 Redstar, 4 Fleischmann's)Ich zerkleinert und gemessen das Getreide und legte es in einem vorbereiteten Eimer, dann fügte die Magnesiumsulfat. Ich brachte 3 Gallonen Wasser zum Kochen, ließ es eine Weile kochen, um sicherzugehen, dass nur noch Wasser drin war, und schüttete es dann über das Getreide und das Bittersalz. Das ließ ich ziehen, während ich weitere 3 Gallonen Wasser zum Kochen brachte und den Zucker einrührte. Das Ganze ließ ich 30 oder 40 Minuten köcheln. Ich behielt eine 1/4 Tasse des Zuckerwassers zum Gären der Hefe zurück und mischte den Rest mit der Getreidemischung in den Gärbehälter. Ich belüftete den Gärbehälter in den nächsten Stunden immer wieder, bis die Temperatur auf etwa 90*F gesunken war, und goss dann meine hydratisierte/gegärte Hefe hinein und belüftete noch ein wenig mehr. Das habe ich für meinen ersten Gärversuch geplant. Ich habe die beiden verschiedenen Hefen verwendet, weil sie in dem Laden, in dem ich war, jeweils ein Glas davon hatten. Ich denke, ich werde einfach einen 2-Pfund-Sack bestellen, aber ich habe versucht, mit dem zu arbeiten, was ich zur Verfügung hatte. Mann, dieser Turbinadozucker sieht gut aus und riecht gut, wenn er köchelt. Schön goldbraun, mit einer Art Melasse-Aroma. Gemischt mit dem eingeweichten Getreide riecht er fantastisch.
- Nochmals vielen Dank für die ganze Hilfe. Ich werde euch wissen lassen, wie meine ersten Waschungen ausfallen!Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Beide blubbern vor sich hin, aber die Brennereihefe gibt VIEL mehr Gas ab. Bakers ist etwa 4bps, kann man nicht zählen die Destillateure, es ist rollend. Beide riechen toll, ich kann es kaum erwarten, bis sie fertig sind. Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Nun, heute Morgen ist es eine Woche ZU FRÜH gewesen. Beide arbeiten immer noch, beide haben sich erheblich verlangsamt, aber sie produzieren alle 3 oder 4 Sekunden eine Blase. Sieht eher so aus, als ob der Run am nächsten Wochenende stattfinden wird. Die Opferung am Freitagabend und der erste Halter am Samstagabend. Das sollte mir genug Zeit geben, um sie vor dem Lauf gut und sauber zu bekommen. Rusty: "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Nun, es sieht so aus, als würde ich dieses Wochenende meinen ersten Versuch mit Alkohol starten, mein zuckerhaltiges Wash, Clemson's Jet Fuel, scheint fertig zu sein. Es hat 11 Tage gebraucht, um in den Ruhezustand überzugehen. Ich habe ihn umgerührt und einen weiteren Tag stehen lassen, bevor ich ihn abgefüllt habe, um sicherzugehen, dass er tatsächlich ruht. Ich habe es jetzt zweimal umgefüllt und es sieht so aus, als ob die meisten Feststoffe weg sind. Ich werde heute Abend versuchen, die Schwerkraft zu messen, um zu sehen, wo ich stehe und den Thread zu aktualisieren. Ich werde es bis morgen Abend stehen lassen, den Gärbottich noch einmal auskippen, es dann beladen und laufen lassen. Ich werde versuchen, Schnitte zu machen, nur um zu üben, auch wenn es mein Opferlauf ist. Ich denke, ich habe fast alles fertig; ich brauche noch einen Wassertank für die PC-Kühlung, aber den hole ich mir beim Mittagessen. Wir werden sehen, ob ich alle meine Hausaufgaben und Planungen erledigt habe! Der Rad's All Bran produziert immer noch alle 3 oder 4 Sekunden eine Blase, ich werde ihn einfach so lange laufen lassen, wie er aktiv zu sein scheint. Ich glaube, dass sie beide nachts viel langsamer werden. Es ist in der Nacht in die 60er Jahre gekommen und ich habe noch keine gute Möglichkeit, die Fermenter warm zu halten. Ich hatte sie mit ein paar Decken abgedeckt, um die Wärme zu halten, aber sie hatten morgens immer noch nur etwa 70°. Ich denke, ich werde einen einfachen Gärwagen bauen, der beweglich ist, die Gärbehälter abdeckt und etwas, das ich mit einer Eidechsenlampe oder etwas anderem für die Wärme versorgen kann. Wahrscheinlich werde ich heute Abend auch noch die Stammwürze testen, nur um zu sehen. Ich werde euch Jungs wissen lassen, was ich herausfinde.Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Im Allgemeinen erfordert das Schneiden von Schnitten die Entnahme von Produktproben, aber ich würde alles in den Reiniger/Feuerzeuger geben, wenn ich es wäre: "Du kannst in der Nase bohren und du kannst in deinen Freunden bohren, aber du kannst deine Freunde nicht immer an deinem Sattel abwischen", ein weiser Rat von Kinky Friedman.
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Ich habe noch nie einen Reinigungsdurchlauf probiert und ihn auch nicht zum Reinigen aufbewahrt, weil er schmutzig ist, aber wenn man ihn nicht aufbewahrt, besteht keine Gefahr, dass jemand ihn versehentlich trinkt.
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Gute Ratschläge, Leute, ich hätte wohl klarstellen sollen, dass die gesamte Charge für Ameisenhügel reserviert ist. Ich werde versuchen, die Schnitte nur nach Geruch zu machen und dann das Ganze zu verwerfen, es wird nicht schmecken.Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Hallo an Mack und Cheesehar druckit för mycket
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Ein Vorschlag.20 Pfund Zucker in 6 Gallonen = 3,3Lb/gal. 15 Pfund in 6 Gallonen = 2.5Lb/gal.Beide Verhältnisse funktionieren gut für Rum aus Melasse, weil nur etwa die Hälfte der Melasse fermentierbar ist. Bei der Verwendung von verarbeitetem Zucker sind meines Erachtens 1,7 - 2 Lb/Gal besser geeignet.
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Hallo!
Ich werde dieses Verhältnis auf jeden Fall als nächstes ausprobieren, ich hoffe, dass ich morgen eine weitere Charge zum Gären bekomme. Bei Clemson's Jet Fuel habe ich mich einfach an das Rezept meines Kumpels gehalten, bei den Rad's habe ich den Rest eines 5-Pfund-Beutels weggeschüttet, anstatt zwei Pfund abzumessen, um mit einem 10-Pfund-Beutel zu gehen, ich dachte nicht, dass es eine Rolle spielen würde. Nur aus Neugier, was wird der zusätzliche Zucker tun oder verursachen zu passieren? Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; Je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Clemson's Jet Fuel(6) Gallonen Wasser(20) Pfund Zucker (organische Turbinado)(3) EL Nährhefe(2) B12-Tabletten (zerkleinert)(3) ml B-Komplex Flüssigkeit(1/4) TL Magnesiumsulfat(12)EL Destillationshefe (Redstar DADY)Das einzige, was falsch mit dem Rezept ist es die Obergrenze schiebt.durch die Verwendung von mehr Wasser, würde die Hefe unter weniger Stress und in der Lage sein, mehr von der verfügbaren Zucker in Herzen schneiden zu konvertieren. Ein OG, der niedriger ist als die maximale Toleranz der Hefe, gärt sauberer und weniger dramatisch, und ein Abwürgen durch einen pH-Crash ist weniger problematisch. Die endgültige Schwerkraft wird niedriger sein = mehr Alkohol.
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Das macht Sinn, danke für die Erklärung Shady. Ich lasse es jetzt laufen, es hat bisher fast eine Gallone abgegeben, ich habe mit 7 Gallonen Wäsche angefangen. Es ist kristallklar, aber riecht wie wirklich beschissenen Tequila. Ich werde das Rezept mit Sicherheit ändern. Ich denke, ich will es mit weniger Hefe und Zucker versuchen, dann mit Brothefe. Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man das Ausmaß seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Das Einbringen von etwas mehr oder weniger Hefe wird keinen großen Unterschied machen, da sich die Hefe auf natürliche Weise vermehrt, bis die richtige Menge vorhanden ist. Innerhalb gewisser Grenzen führt eine geringere Hefemenge zu einer längeren Verzögerung und zu mehr Estern. Wenn Sie mehr Hefe einsetzen, wird die Gärung schneller und sauberer. Die richtige Menge an Zucker ist kritischer. Der optimale Wert für Brothefe liegt zwischen 1,5 und 2 Pfund pro Gallone und einer Temperatur zwischen 80 und 86 Grad Celsius. Werden 2 Pfund pro Gallone und 86 Grad Celsius überschritten, kann die Gärung anfangs zu schnell verlaufen, was zu übermäßigem C02-Aufbau, Hefestress und einem pH-Crash führen kann.
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Sie bevorzugen wahrscheinlich Essensreste und halten Hundefutter nur für eine Notration.
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Hallo!
- har druckit för mycket
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Schnelles Update über den Jet Fuel. Ich endete mit 1,25gal von wirklich schönen Ameisen Gift. Der schlechte Tequila-Geruch wurde besser, ging aber nie ganz weg. Auf keinen Fall würde ich es schmecken, es war schlecht. Es wird in der Tat die HÖLLE aus einem Ameisenbett töten. Meine Frau möchte, dass ich 3 Gallonen für ihren Schulgarten herstelle, um die Ameisen ohne Pestizide zu bekämpfen. OK!Ich habe eine andere Wäsche mit 8gal Wasser, 12 Pfund Zucker und 8tbsp von Destillierhefe gestartet. Ansonsten war es genau dasselbe, mal sehen, was dabei herauskommt. Das ist der süchtig machende Teil, was? Ich greife nach der nächsten (ersten) perfekten Charge. Ich werde heute Abend mit dem Abfüllen des Rad's beginnen und es am Wochenende laufen lassen. Ich werde euch alle wissen lassen, wie es ausgeht. Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man das Ausmaß seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Mit Alkohol lässt sich die Arbeit erledigen, aber es gibt bessere Möglichkeiten. Seifenwasser ist ein hervorragender umweltfreundlicher Wanzenkiller. Wanzen, die durch Luftröhren atmen, können auf diese Weise leicht ertränkt werden - aber zurück zum ursprünglichen Thema der Herstellung von leichtem Rum.
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SSHHHH Sagen Sie es ihr nicht, Shady! Das macht auch nicht annähernd so viel Spaß wie das Experimentieren mit diesem Rezept. Ich mag die Einfachheit einer Zucker/Hefe-Waschung als Lernwerkzeug, und nach nur einem Versuch hatte ich mehrere "Aha"-Momente. Das lag zum großen Teil daran, dass ich alles, was ich bisher recherchiert und aus dieser Wissensbasis gelernt habe, unter Beweis stellen konnte. Ich habe es in anderen Beiträgen gesagt, lesen, studieren und stellen intelligente Fragen und Sie werden nicht finden, eine hilfreichere bunch.Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; Je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Ich dachte, ich würde ein Update über den Lauf von Rad's All Bran geben. Ich dachte, alles ging gut, hatte eine schöne Art von Buttergeschmack und Geruch, was ich angenommen, war von der Total ich verwendet. Ich habe es gerochen und geschmeckt, als es aus dem Destillierapparat kam. Ich habe es in Quart-Gläsern gesammelt, etwa 1/3 bis 1/2 voll, und sie mit einem Käsetuch verschlossen, um ein bisschen zu lüften. Um sicher zu gehen, schüttete ich den ganzen ersten Pint ab und begann zu sammeln. Ich lief ziemlich schnell, (9) Pints in 3 Stunden einschließlich Aufwärmen, und alles schien gut zu gehen, nicht viel Trennung in den Schnitten, aber ich nahm an, da es ein Stripping Lauf war es zumindest eine anständige Menge von Schlieren war. Jar (9) trübte, also habe ich aufgehört. Ich habe ein paar weitere 5-Gallonen-Fässer erworben und eines gereinigt/vorbereitet, um die niedrigen Weine aufzunehmen. Ich beschloss, meine Gläser noch einmal durchzugehen und zu sehen, ob ich einen großen Unterschied in den Schnitten feststellen konnte, nachdem ich sie ein paar Tage lang gelüftet hatte. Nach 3 Tagen waren die Einschnitte auf jeden Fall viel deutlicher zu erkennen, und ich begann, die Klarheit der Gläser zu prüfen und versuchte, auf Unterschiede zwischen den Gläsern zu achten. Nun, ich kam zu Glas (8) und bemerkte, dass es auch trüb geworden war. Als ich zu Glas (9) kam, war es noch trüber und hatte jetzt überall blaue Flecken. D'OH! Ich wollte sie alle noch einmal probieren, bevor ich sie in die Fässer gebe, aber ich bin froh, dass ich es nicht getan habe. Es wurde alles auf einen verdammten Kampferbaum gekippt, der nicht aufhören wollte, unter der Ecke meines Ladens zu wachsen. Das war mein zweiter Versuch mit meiner neuen Anlage, ich habe viel gelernt und hatte Spaß bei der Herstellung von Herbizid. Durchlauf (3) am letzten Wochenende lief sogar noch besser und schmeckte großartig, auch dieses Mal keine blauen Flecken. Ich habe es durch Jumex Starberry Nectar geklopft, nur als Experiment, und es nahm eine Tonne des Geschmacks und des Aromas auf. Ich fange heute Abend mit einer weiteren (24) Gallone Sugar Wash an, die ich nach dem Strippen dazugebe, und mache einen Spirit Run für eine Charge Strawberry Panty Dropper. Ich werde die Erdbeere Nektar, um die thumper für den Geist laufen und hoffentlich am Ende mit einigen ziemlich guten Basis für SPD.Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Vielleicht habe ich etwas übersehen Hast du die Gläser von deinem Striptease weggeschmissen?" Du kannst in der Nase bohren und in deinen Freunden bohren, aber du kannst deine Freunde nicht immer an deinem Sattel abwischen", ein weiser Rat von Kinky Friedman
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Ja, es war Teil meiner ersten Fermente und Läufe, beide wurden entsorgt. Clemson's Jet Fuel wurde als mein Opferlauf auf einen Haufen Ameisenbeete gekippt, und das hier war Rad's All Bran, das ich entsorgt habe, nachdem ich das Kupfer darin gefunden hatte. Ich konnte es nur in neun Stück sehen, aber wenn es da war, war es auch in den anderen. Ich bin froh, dass ich es weggeschüttet habe, Ferment drei hat sich gut entwickelt. Ich werde heute Abend die vierte Gärung durchführen, die fünfte wird nächste Woche fertig sein und die sechste und siebte lasse ich gerade fallen. Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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Die meisten Leute, wenn sie für eine aromatisierte Spirituose Strippen, bis die gesamte Strippen run ist cloudy.Generell ist dies in der Nähe von 25 bis 30 ABV (insgesamt ABV des Streifens) Der Zweck des Streifens ist es, so viel verfügbaren Alkohol für Ihre Spirituose run.The "Kupferflecken" zu extrahieren und jemand wird mich korrigieren, ist die Patina aus dem Inneren Ihres noch kommt.Ich würde mich nicht darauf versteifen, wie Ihr Stripping Run schmeckt, es ist ein bisschen wie das Probieren von rohem Mehl, bevor Sie Brot backen" Sie können in der Nase bohren und Sie können Ihre Freunde zupfen; aber Sie können Ihre Freunde nicht immer an Ihrem Sattel abwischen" weiser Rat von Kinky Friedman
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Ich war nicht besorgt über den Geschmack, wollte nur nicht die blauen Kupferflecken. Ich hatte auch nichts dagegen, $20 im Wert von waschen, "nur für den Fall", wie ein Neuling zu werfen. Ich hatte gerade zwei Opferläufe. Rusty "Wissen ist ein Paradoxon; je mehr man versteht, desto mehr erkennt man die Weite seiner Unwissenheit" - Viktor (Arcane)The Horny Goat Build Thread
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