-
Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий Сладкий
Что-то должно произойти...
Rusty "Знание - это парадокс: чем больше человек понимает, тем больше осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
24 ответа
-
Это сработает... но вы, скорее всего, скоро уйдете.________________ Я пил по пятьдесят фунтов кукурузы из кормового магазина, пока моя одежда не стала рваной и грязной.
-
Я уверена, что вы правы! Я просто в восторге от этих первых двух. Это РАБОТАЕТ, как вы и говорили, это РАБОТАЕТ! Я так многому здесь научилась, я очень ценю абсолютно гигантскую базу знаний, которая здесь есть. Итак, я приготовила два рецепта, один из которых был сахарный блеск моих приятелей, а второй - все отруби Рада с тоталом. Фото внизу. Нижний правый ферментер:Clemson's Jet Fuel(6) галлонов воды (20) фунтов сахара (органический турбинадо)(3) ст.л. пищевых дрожжей(2) таблетки B12 (измельченные)(3) мл жидкости B complex(1/4) ч.л. сульфата магния(12) ст.л. дистилляционных дрожжей (Redstar DADY) Я довел 3 галлона воды до кипения, дал ей прокипеть некоторое время, чтобы убедиться, что в ней не осталось хлора или чего-то еще, затем добавил все питательные вещества. Дал настояться некоторое время, затем довел до кипения еще 3 галлона воды и размешал в ней сахар. Пусть кипит 30 или 40 минут. Я оставил 1/4 стакана сахарной воды для расстойки дрожжей, а остальное смешал в ферментере с питательной водой. Я проветривал его в течение следующих нескольких часов, пока температура не упала примерно до 90*F, затем влил гидратированные/пробные дрожжи и проветрил еще немного. Я планирую использовать это в качестве жертвенной партии для моей новой ферментера.Верхний левый ферментер: (6) галлонов воды (15) фунтов сахара (органический турбинадо) (6) чашек хлопьев (дробленых) (1/4) ч.л. сульфата магния (12) ст. пекарских дрожжей (8 Redstar, 4 Fleischmann's) Я измельчил и отмерил хлопья и положил их в подготовленное ведро, затем добавил сульфат магния. Я довел до кипения 3 галлона воды, дал ей прокипеть некоторое время, чтобы убедиться, что в ней не осталось ничего, кроме воды, затем высыпал ее на хлопья и соль Эпсома. Дайте этому настояться, а затем доведите до кипения еще 3 галлона воды и размешайте в ней сахар. Пусть кипит 30 или 40 минут. Я оставил 1/4 стакана сахарной воды для расстойки дрожжей, а остальное смешал в ферментере с зерновой смесью. Я проветривал в течение следующих нескольких часов, пока температура не упала примерно до 90*F, затем влил гидратированные/пробные дрожжи и проветрил еще немного. Я планирую сделать это для своего первого охмеления. Я использовал два разных дрожжа, потому что это то, что у них было в магазине, куда я ходил, по одной банке каждого. Думаю, я просто закажу двухфунтовый пакет, но я пытался работать с тем, что у меня было в наличии. Чувак, этот сахар турбинадо выглядит и пахнет хорошо. Приятный золотисто-коричневый цвет, аромат патоки. Он потрясающе пах вместе с запаренными хлопьями.
- Еще раз спасибо за помощь. Я дам вам знать, ребята, как получились мои первые промывки! Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Оба они бурлят, но дистилляционные дрожжи выделяют гораздо больше газа. Пекарские - около 4 б/с, дистилляционные - не сосчитать, они скачут. Оба пахнут отлично, не могу дождаться, когда они будут готовы. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Сегодня утром прошла неделя. Оба все еще работают, оба значительно замедлились, но производят по одному пузырьку каждые 3 или 4 секунды. Скорее всего, запуск состоится в следующие выходные. Жертвенный в пятницу вечером и первый хранитель в субботу вечером. У меня будет достаточно времени, чтобы привести их в порядок перед запуском. Расти. "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Похоже, в эти выходные я впервые попробую использовать спирт, моя полностью сахарная промывка Clemson's Jet Fuel, похоже, готова. Ему потребовалось 11 дней, чтобы стать неактивным. Я перемешал его и дал ему посидеть еще один день, прежде чем начал перегонять его, чтобы убедиться, что он действительно перешел в спящий режим. Я перегнал его уже дважды, и похоже, что большая часть твердых частиц исчезла. Сегодня вечером я попробую измерить гравитацию, чтобы понять, на каком этапе я нахожусь, и обновить эту тему. Я собираюсь оставить его до завтрашнего вечера, еще раз слить воду из бродильной колбы, затем загрузить ее и запустить. Я попытаюсь сделать надрезы, просто чтобы потренироваться, хотя это и будет мой жертвенный запуск. Кажется, у меня почти все готово; мне все еще нужен резервуар для воды для охлаждения ПК, но я займусь этим в обед. Посмотрим, выполнил ли я всю свою домашнюю работу и все ли спланировал! Rad's All Bran все еще выпускает пузырьки каждые 3-4 секунды, я просто собираюсь оставить его в покое, пока он кажется активным. Я думаю, что ночью они оба замедляются. Ночью уже за 60, а у меня пока нет хорошего способа держать ферментеры в тепле. Я накрыл их парой одеял, чтобы удержать тепло, но утром температура все равно была около 70°. Думаю, я построю простую тележку для ферментации, которая будет подвижной, накроет ферментеры и к которой можно будет добавить светильник для ящериц или что-то еще для тепла. Вероятно, сегодня вечером я также проверю гравитацию этого пива, просто чтобы посмотреть. Я дам вам знать, ребята, что я узнаю. Расти "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Жертвенный прогон нужен для того, чтобы удалить всю гадость из вашего продукта.Как правило, для того, чтобы сделать отрезки, нужно попробовать продуктВсе зависит от вас, но на моем месте все это отправилось бы в кувшин с очистителем/осветлителем: "Вы можете ковырять в носу, вы можете ковырять в друзьях; но вы не всегда можете вытирать друзей о свое седло", - мудрый совет от Кинки Фридмана.
-
Я никогда не пробовала чистящее средство и не сохраняла его для чистки, так как оно грязное. Если вы не сохранили его, то нет шансов, что кто-то может случайно выпить его.
-
Хорошие советы, ребята, я, наверное, должен был уточнить, что вся партия предназначена для муравейников. Я попробую делать срезы только по запаху, а потом все выброшу, дегустации не будет. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Привет Маку и Чизхару.
-
Предложение.20 фунтов сахара в 6 галлонах = 3,3 фунта на галлон. 15 фунтов в 6 галлонах = 2,5Lb/gal.Оба эти соотношения хорошо работают для рома из мелассы, потому что только около половины мелассы пригодно для брожения. При использовании переработанного сахара лучше использовать 1,7-2 фунта на галлон.
-
Здравствуйте!
Я обязательно попробую это соотношение в следующий раз, надеюсь, что завтра у меня будет еще одна партия. С Clemson's Jet Fuel я просто следовал рецепту моего приятеля, в Rad's я высыпал остаток 5-фунтового пакета вместо того, чтобы отмерить два фунта для 10-фунтового пакета, я не думал, что это будет иметь значение. Просто из любопытства, что сделает или вызовет лишний сахар? Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Clemson's Jet Fuel(6) галлонов воды(20) фунтов сахара (органический турбинадо)(3) ст. л. пищевых дрожжей(2) таблетки B12 (измельченные)(3) мл жидкости с комплексом B(1/4) ч. л. сульфата магния(12) ст. л. дистилляционных дрожжей (Redstar DADY) Единственное, что не так с рецептом, это то, что он нажимает верхний предел.Используя больше воды, дрожжи будут под меньшим стрессом и смогут преобразовать больше доступного сахара в сердечные сокращения. OG ниже, чем максимальная терпимость дрожжей, бродит чище и с меньшим драматизмом. Задержка из-за pH crash - меньшая из проблем. Конечная гравитация будет ниже = больше алкоголя.
-
Это имеет смысл, спасибо за объяснение, Шейди. Я запускаю его сейчас, он выделил почти галлон на данный момент, я начал с 7 галлонов промывки. Она кристально чистая, но пахнет очень дрянной текилой. Я точно изменю этот рецепт. Думаю, я хочу попробовать с меньшим количеством дрожжей и сахара, а затем с хлебными дрожжами. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Внесение большего или меньшего количества дрожжей не даст большой разницы, потому что дрожжи будут размножаться естественным образом до тех пор, пока их не будет нужное количество. В пределах нормы внесение меньшего количества дрожжей приводит к увеличению времени задержки и появлению большего количества эфиров. При внесении большего количества дрожжей брожение происходит быстрее и чище. Правильное количество сахара более важно. Оптимальным для хлебных дрожжей является количество от 1,5 до 2 фунтов на галлон и температура около 80-86°FПревышение 2 фунтов на галлон и температуры 86°F может привести к слишком быстрому брожению, избыточному накоплению С02, стрессу дрожжей и снижению pH.
-
По мне, так это пара собак в "сером поезде". Они, вероятно, предпочитают объедки со стола и считают собачью еду пригодной только для экстренных случаев.
-
Здравствуйте!
- выпил за микет
-
Быстрая информация о реактивном топливе. В итоге у меня получилось 1,25 литра очень хорошего муравьиного яда. Плохой запах текилы стал лучше, но полностью не исчез. Я бы ни за что не попробовал его, он был ужасен. На самом деле он убьет все муравейники. Моя жена хочет, чтобы я сделал 3 галлона для ее школьного сада, чтобы бороться с муравьями без пестицидов. Ладно! Я сделал еще одну порцию с 8 галлонами воды, 12 фунтами сахара и 8 ст. л. дистилляционных дрожжей. В остальном все было точно так же, посмотрим, что получится. Это и есть та самая захватывающая часть, да? Стремлюсь к следующей (первой) идеальной партии. Сегодня вечером начну охмелять Rad's, а на выходных буду пробовать. Я дам вам знать, что получится. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Спирт справится с этой задачей, но есть варианты и получше. Мыльная вода - отличное экологичное средство для уничтожения клопов. Жуки, которые дышат через спирали, могут быть легко утоплены таким способом. Как бы то ни было, вернемся к первоначальной теме - созданию легкого рома.
-
Не говори ей, Шейди! Это не так весело, как экспериментировать с этим рецептом. Мне очень нравится простота сахарно-дрожжевой промывки в качестве инструмента обучения, и за один раз я испытал несколько моментов "ах-ха". Во многом это было подтверждением всего того, что я исследовал и узнал из этой базы знаний. Я уже говорил это в других постах, читайте, изучайте и задавайте разумные вопросы, и вы не найдете более полезной группы. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Я решил рассказать о том, как прошел запуск Rad's All Bran. Все прошло хорошо, был приятный маслянистый привкус и запах, как я предполагаю, от использованного Total. Я принюхивался и дегустировал по мере того, как оно сходило с осадка. Я собрал в квартовые банки, заполненные примерно на 1/3 - 1/2, и укупорил их сырной тканью, чтобы немного проветрить. Первую пинту я вылил на всякий случай и начал собирать. Я собрал довольно быстро, (9) пинт за 3 часа, включая прогрев, и все шло хорошо, не так много разделения на срезах, но я предполагал, что поскольку это был стриппинг, то, по крайней мере, приличное количество размазывания. Баночка (9) помутнела, и на этом я остановился. Я приобрел еще пару 5-галлонных бочонков и очистил/подготовил один из них для хранения низких вин. Я решил вернуться к своим банкам и посмотреть, будет ли заметна разница в укусах после проветривания в течение нескольких дней. Через 3 дня порезы были гораздо более заметны, и я начал смотреть на прозрачность в банках, пытаясь обратить внимание на различия между банками. Дойдя до банки (8), я заметил, что она тоже помутнела. Когда я добрался до банки (9), она была еще мутнее и теперь в ней были синие вкрапления. О! Я собирался попробовать их все еще раз, прежде чем разлить по бочкам, но рад, что не сделал этого. Все это было выброшено на чертово камфорное дерево, которое никак не перестанет расти под углом моего магазина. Это был мой второй запуск на новой установке, я многому научился и получил удовольствие от изготовления гербицида. Запуск (3) в прошлые выходные прошел еще лучше, и вкус был великолепным, никаких синих пятен на этот раз тоже не было. Я прогнал его через Jumex Starberry Nectar просто в качестве эксперимента, и он получил тонну вкуса и аромата. Сегодня вечером я начну еще один (24) галлон сахарной промывки, чтобы добавить его после зачистки и сделать спирт для партии Strawberry Panty Dropper. Я добавлю клубничный нектар в тумпер для спиртовой перегонки и, надеюсь, в итоге получу неплохую основу для SPD. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Возможно, я что-то упустил. Вы выбросили банки после стриптиза?" Вы можете ковыряться в носу и выбирать друзей, но не всегда можете вытирать друзей о свое седло" - мудрый совет от Кинки Фридмана.
-
Да, он был частью моих первых брожений и прогонов, оба были выброшены. Clemson's Jet Fuel был выброшен в качестве жертвы на кучу муравейников, а это был Rad's All Bran, который я выбросил после того, как обнаружил в нем медь. Я увидел её только в девяти, но если бы она там была, то была бы и в остальных. Я рад, что поставил его, третья закваска получилась отличной. Сегодня вечером буду делать четвертую, пятая будет готова на следующей неделе, а шестую и седьмую я брошу прямо сейчас. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
-
Большинство людей при зачистке ароматизированных спиртов делают зачистку до тех пор, пока вся зачистка не помутнеет. Обычно это происходит в районе 25-30 ABV (общее ABV зачистки). Цель зачистки - извлечь как можно больше спирта для зачистки спиртов. "Медные блестки", и кто-то меня поправит, - это патина, появляющаяся внутри вашей спиртовки.Я бы не стал зацикливаться на том, каков на вкус ваш стриппинг, это все равно что пробовать сырую муку перед выпечкой хлеба. "Вы можете ковыряться в носу, вы можете ковыряться в друзьях, но вы не всегда можете вытереть друзей о свое седло", - мудрый совет от Кинки Фридмана.
-
Я не беспокоился о вкусе, просто не хотел синих медных пятен. Я также не возражал против того, чтобы выбросить $20 промывки, "на всякий случай", как новичок. У меня было всего два жертвенных прогона. Rusty "Знание - это парадокс; чем больше человек понимает, тем больше он осознает необъятность своего невежества" - Виктор (Arcane) The Horny Goat Build Thread
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French