-
Молодое виски
Здравствуйте,
Я работаю на небольшой винокурне в Орегоне и долго пытался найти информацию о том, как правильно маркировать виски из солодового сусла без выдержки. Из того, что я прочитал на сайте TTB, мы не можем размещать на этикетке рядом друг с другом слова "белый" и "виски". Также я, кажется, где-то читал, что, возможно, утверждается, что мы не сможем назвать это виски, потому что оно не сделано из кукурузы? Так ли это? Мне интересно, есть ли у кого-нибудь советы, или кто знает, в каком направлении мне нужно двигаться с TTB, чтобы получить наш не выдержанный виски с правильной маркировкой? Любая информация будет оценена по достоинству!
-
3 ответа
-
Виски - это спиртной напиток, изготовленный из зерна, дистиллированный с максимальной пробой 160 и выдержанный в обугленных бочках из нового дуба. Кукуруза - лишь один из многих видов зерна, из которого может быть изготовлен виски.
Если ваш спирт хранится в новом обугленном дубе в течение любого периода времени, вы можете маркировать его как солодовый виски, даже если он в основном чист, поскольку находится в дубе только в течение короткого периода времени. Дорогое использование новых бочек, несомненно!
Если вы храните его в дубовых бочках, то можете называть его виски, приготовленным из солодового сусла, даже если он прозрачен из-за непродолжительного пребывания в дубе.
Если вы никогда не подвергали его воздействию дуба, вы не можете маркировать его как виски (если только это не кукуруза 80%), вам придется маркировать его как спирт, сделанный из солодового сусла.
-
Спасибо, что нашли время ответить. Именно об этом я и думал, но мне нужно было убедиться.
-
У вас могут быть самые разные впечатления от того, что вам нужно маркировать, - быстрое посещение винного магазина покажет вам все виды белого/невыдержанного виски, которые маркируются как "виски". Я бы посоветовал изучить их этикетки, а также не ожидать, что многие люди заинтересуются невыдержанным односолодовым вином.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French