-
Желтый ботанический джин
Здравствуйте,
Надеюсь получить совет, так как недавно я запустил новый 4" Still, но цвет botanical Gin очень желтый.
Итак, некоторые детали.
Это 55-литровый котел для бочонков, с 5 x 4 дюймовыми пузырьковыми пластинами, затем к 3-дюймовому медному дефлегматору, два 90-градусных локтя вниз к корзине для джина, которая находится над вторым конденсатором.
Извините, первая попытка Gin, я думаю, что я, возможно, поместил ботанический после колонны и, возможно, поэтому его цвет желтоватый?
Нужно ли мне передистиллировать, пропустить через себя, начать заново, изменить место расположения ботаники?
Какие-нибудь мысли или идеи?
-
12 ответов
-
Приятель, первая вещь действительно похожа на блевотину :puke-huge:
Если вы можете показать нам фотографию вашей установки, как говорится, тысяча слов - это одна фотография :laughing-rolling:
Это поможет решить вашу проблему :handgestures-thumbupleft:
Будь здоров, Брайан
-
См. прилагаемую схему, в качестве примечания: промывка уже была порезана (T500 около 4 прогонов промывки кулака, поэтому начали с 94% ABV) и при 25% ABV, это была Sugar промывка и порезка с дистиллированной водой, пластины выглядят супер чистыми.
Это была первая партия, но она прошла полную полировку и дезинфекцию с помощью StarSAN, как и предыдущие.
Не удается поднять вверх любое видео MOV или MP4 также? Что мы можем использовать?
-
https://filebin.net/va4orglao4xhrco0
Я использовал это, работает ли это, видео все еще работает?
-
Видеть цвет
Я был бы счастлив, если бы делал ГалианоВы не обладаете необходимыми правами для просмотра файлов, прикрепленных к этому сообщению.Последний раз редактировалось Battlesloth on Wed Oct 30, 2024 8:46 pm, всего редактировалось 1 раз.
-
Да, я знаю, что шланг был неправильно в сторону на фотографии был сделан до запуска и переключил холодный на нижний перед началом запуска.У вас нет необходимых прав для просмотра файлов, прикрепленных к этому сообщению.
-
Снято без корзины, извините, не уверен, что видео получилось или нет
Это была предварительная сборка, чтобы убедиться, что все там, прежде чем чистый и sanitised.You не имеют необходимых разрешений для просмотра файлов, прикрепленных к этому сообщению.
-
P.S чем лучше всего полировать медь?
-
Я жду либо Offset Gin Thumper, либо Carter Head для окончательного продукта, но ожидая прибытия, думаю, что я поторопился с выбором.
Также ждем 5-ю пузырьковую пластину, а 6-я будет 4-дюймовой для корзины Gin в линию перед первым конденсатором.
В этом тираже оно выходило при 90-92 ABV, при снижении до 40% пахнет эффектно, как можжевельник... Последний раз редактировалось Battlesloth on Wed Oct 30, 2024 8:53 pm, всего редактировалось 1 раз.
-
Если вы использовали чистую нейтральную основу (т.е. не промывку) и поместили ботанику со стороны конденсатора продукта, как я думаю, предполагает ваша фотография, это может быть одно из двух. Либо спиртовка не была полностью очищена, либо из-за того, что вы поместили ботанику, в вашем продукте есть хлорофилл и другие более тяжелые масла. Обычно при паровом настое ботаника располагается со стороны котла, чтобы хлорофилл и более тяжелые масла попадали обратно в котел, а в пар попадали только легкие ароматические масла. Если только вы не используете картерную головку, в этом случае она имеет резервуар, который улавливает эти более тяжелые компоненты, оставляя легкие для переноса в пар.
Проводили ли вы жертвенный прогон? Если да, и вы уверены, что он был чистым и не содержал производственных масел, чистящих средств, растворителей и т.д., то, вероятно, вы можете повторно прогнать его через горшок, чтобы очистить его.
-
Да, пока отложим это в сторону, сделаем нормальный запуск и используем для резки на следующей неделе, а затем снова посмотрим и, возможно, повторим запуск. Я также замочил все в дезинфицирующем средстве Starsan, протер и оставил замачиваться на 4 часа.
-
Я считаю, что Профессор Грин сделал все правильно с размещением корзины. Пар должен двигаться вверх через корзину, чтобы более тяжелые продукты падали назад, а не вниз через корзину, где более тяжелые продукты попадут прямо в конечный продукт.
Также согласитесь, что прогонка в кастрюле очистит его, но вы можете потерять немного аромата.
Веселитесь и будьте осторожны.
-
Ботаника в неправильном месте, конечно.
Они должны находиться в паровом тракте, а не в нисходящем, почти жидком тракте.
Вытекающие масла попадают в сборник, а не обратно в котел.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French