-
Фокусы, головы, решки или оба
Я прочитал, но не могу найти ответ, поэтому у меня есть вопросы,
1) Для тех из вас, кто повторяет финты, после того, как вы сделали свои срезы, вы сохраняете оба остатка (исключая передние), головы и хвосты для финтов или только хвосты
2) Если вы постоянно используете финты в следующем забеге, то через некоторое время они постепенно накапливаются или становятся сильнее в последующих забегах.
Я всегда считал, что вкус головы слегка сладковатый с привкусом ириски, на моем последнем запуске TFFV, который проветривает банки в данный момент, головы имели сильный горький вкус сзади горла и большой объем, вот почему я задал вопрос 1 и 2
Немного истории, финты, которые я перегнал, были из предыдущего прогона TFFV, на том прогоне с рефлюксом я очень поздно обнаружил, что крышка протекает, поэтому я в основном получил головы, очень мало сердец и хвостов, поэтому я использовал весь спирт (за исключением передних) как финты и добавил их в прогон, который я проветриваю в данный момент, который имеет высокую долю горьких дегустационных хвостов, и низкий выход сердец.
Так что, полагаю, я хочу спросить, стоит ли сохранять головы как финты, или лучше выбросить их на случай, если они загрязнят мой следующий запуск.
Будьте здоровы -
8 ответов
-
Из-за большого объема ферментации я провожу стриппинг в режиме pot still, а затем делаю спиртовой прогон низких вин. Все, кроме форшлага, хранится до тех пор, пока у меня не будет достаточно для полного перегона в форшлагах.
-
Добро пожаловать
Я всегда выбрасываю передние снимки.
Оставьте головы и хвосты в качестве финтов, чтобы запустить их снова позже, когда у меня будет достаточно средств.
Пейте сердца :obscene-drinkingdrunk:Последний раз редактировалось WoodyD40 Ср дек 04, 2024 3:16 pm, всего редактировалось 1 раз.
-
Я раздеваюсь, а потом бегу за духом, как и Уэлси.
но по-другому: передние части спиртовки выбрасываются, головы и хвосты сохраняются вместе и помещаются в следующую спиртовку.
Я также задавался вопросом, не приведет ли это к накоплению голов в последующих прогонах спирта, но у меня такого не произошло.
Я собираю в 250 мл банки для передних и голов, пока не получу сердца.
всегда около 6/7 банка, когда головы полностью исчезают.
Я никогда ничего не фильтровал, да это и не нужно, если вы правильно эксплуатируете систему.
Похоже, что вы размазали спиртовую прокладку, я бы просто повторно запустил все, что вас не устраивает.
Держите ли вы свой штиль в полном рефлюксе (пока он не уложится) перед тем, как начать бег?
Обычно это концентрирует передние и головные части. -
Спасибо за все ответы, Говард, как долго вы ставите башню в режиме полного рефлюкса, я должен признать, что вы напомнили мне о том, что я, возможно, делаю неправильно, недавно я прочитал и практиковал, что, оставляя кран продукта открытым, когда вы проходите через диапазон температур метола, вы получаете форсы быстрее, затем закрываю кран продукта и затем оставляю его в режиме полного рефлюкса, чтобы поставить башню на 15 минут, а затем начинаю рисовать через разрезы.
Возможно, я ошибаюсь, -
Я отвечаю на свой предыдущий вопрос, так как я только что подумал о паре возможных исправлений
У меня еще есть угольный фильтр Spirit Pro, можно ли фильтровать головы, так как я всегда фильтровал только хвосты, и улучшится ли вкус, если я пропущу его через него или
Вариант B: возможно, повторное использование плохого на вкус спирта, разбавленного до 20%, чтобы получить объем, который я мог бы снова пропустить через мой Reflux Still.
Your thoughts would be greatly appreciatedLast edited by shadow74 on Wed Dec 04, 2024 9:28 am, edited 2 times in total. -
Хорошее объяснение, Говард.
-
Вы не можете отфильтровать головы, так как они являются более легкими спиртами, чем этанол. Хвосты тяжелее этанола (масла фюсселя), их можно отфильтровать.
Или следуйте инструкциям здесь, выбросьте свой фильтр, особенно если он не нержавеющий. И просто научитесь резать, это не так уж сложно, если головы и хвосты не попадают в конечный срез в первую очередь, тогда нет необходимости фильтровать.
-
Раньше я держал колонну в полном рефлюксе около часа при бурном кипении, в результате чего получалась сложенная колонна, и первые аккуратно извлеченные пары - это все нежелательные частицы, находящиеся при низкой температуре.
Однажды я случайно заметил, что что-то происходит.
У меня был температурный зонд, засунутый между колонной и верхней частью изоляции, чуть ниже дефлага (см. фотографию установки).
Изначально это было сделано для того, чтобы предупредить меня о том, что колонка нагревается в этом районе, обычно она опускается до 74°C и остается там.
Однажды, примерно через 40 минут, я заметил, что температура падает очень медленно.
Я не стал изменять настройки мощности или воды и наблюдал, как температура упала на пару градусов.
так что теперь температура стабилизировалась на отметке около 72°C.
Позже я пришел к выводу (правильно или неправильно :think: ), что падение температуры было признаком того, что пары с более низкой температурой собрались в верхней части колонны, и колонна была сложена и готова к тому, чтобы я очень медленно отводил вредные вещества, медленно уменьшая количество воды.
Я повторял и наблюдал это множество раз, и теперь это часть моей процедуры лечения рефлюкса.У меня также есть термометр на пути паров после дефлага.
При полном рефлюксе температура остается на уровне окружающей среды, тогда это говорит о том, что пар проходит, поскольку она повышается, когда я медленно уменьшаю количество воды.
Рефлюкс - единственный случай, когда я прибегаю к помощи термометров.также "диапазон температур метанола" - при промывке сахара метанол практически не образуется, AFAIK.
К другим вредным веществам форшота относятся ацетон, альдегидные летучие вещества, эфиры и т.д.
Так что я бы не стал называть это диапазоном мето, просто форс.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French