• Оборудование

  Тосты с нотками бурбона: Аромат ванили

  Опубликовано Адам Шульц 19 января, 2021 в 6:31 пп

  С Новым годом, пользователи форума ADI!

  Seguin Moreau разработала новый процесс тостирования/обжига, уникальный для нашей компании, который получил восторженные отзывы по всей стране при производстве бурбона и виски.

  Мы разработали процесс, при котором сначала тостируем бочку, что позволяет глубже проникнуть в клёпки и извлечь большее количество ванилина и других лактонов, полезных для выдержки спиртных напитков. Затем мы обугливаем бочку в соответствии со спецификациями дистиллятора, обеспечивая, как минимум, двойное извлечение ванилина и лактонов по сравнению с обугливанием. Этот процесс помогает винокурам получить более качественный и эффективный результат для бурбона и виски высшего эшелона.

  Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше об этом протоколе производства бочек и о том, как мы можем помочь вашему предприятию!

  Премного благодарен,

  Адам Шульц

  Сеген Моро

  aschulz@seguinmoreau.com

  https://static1.squarespace.com/static/5ce302f4858d840001a7e524/t/5f871705692993607c0d649c/1602688773439/spirits-product-range.pdf

  Адам Шульц ответил 3 года, 11 месяцев назад 1 член - 0 Ответов
• 0 Ответов

Войдите, чтобы ответить