-
Первый опыт рефлюксной дистилляции
Ну, вот и все! Я установил в нем около 4 галлонов низких вин и разной дряни, которую я сделал и которая мне не понравилась. 2" колонна с 45" стеклянными шариками в ней. Я установил его как VM, используя 1" шаровой клапан, потому что это то, что у меня было под рукой. Посмотрим, как все пойдет.
Извлекайте уроки из прошлого, живите настоящим, меняйте будущее.
-
29 ответов
-
Похоже, вы получите некоторое скопление воды в тройнике отбора и на клапане. Возьмите несколько полотенец из прачечной и оберните все это для изоляции, от тройника до верхней части конденсатора13,5g/50L кег модульный 3″ горшок/VM медь и нержавейка w/offset gin head26g 4″ stripping still5500watts of fury
-
При первом открытии клапана я получил несколько миллилитров вещества. Я просто вылил его обратно в верхнюю часть Dimroth. И хорошая идея насчет полотенца. Я так и сделал. Я заинтригован тем, насколько чувствительна эта штука к небольшим регулировкам. Я работал на мощности около 1800-1820 Вт и заметил, что он начинает заливаться. Каким-то образом контроллер поднялся чуть выше 1900 Вт. Отрегулировал обратно до 1800, и все снова в порядке. Учитесь на прошлом, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Привет, Стив. Рассмотрите возможность перемещения клапана между тройником и коленом, чтобы минимизировать скопление воды. У вас все равно будет некоторое скопление воды, если только вы не запустите Liebig близко к вертикали, но, по крайней мере, у вас не будет скопления воды при прогреве колонны (до того, как вы откроете клапан) +1 к изоляции колонны до тройника включительно. Возможно, при таком изменении вам придется немного снизить мощность, но это сделает работу немного эффективнее, и вы сможете получить те же результаты при меньшей мощности.Горшок и перемычка Отиса, конденсатор Димрота: Pot-n-Thumper/DimrothLearning to Toast: Тостирование древесиныПолировка духов фруктовым деревом: FruitwoodBadmotivator's Barrels: Badmo Barrels
-
Спасибо, Отис. В следующий раз, когда я буду делать это, я буду иметь это в виду. Частично я поставил клапан так, как поставил, просто чтобы сделать конец лейбига немного ниже, а также чтобы уменьшить расстояние, на которое он свисает в сторону. У меня есть ощущение, что последнее не является проблемой, учитывая, насколько прочными являются все эти нержавеющие детали триклампа, но это мой ход мыслей. Что касается скопления воды, сделал ли я что-то не так, вылив то, что скопилось во время запуска, обратно в верхнюю часть системы? Я полагал, что оно просто вернется вниз по колонне и выйдет в виде пара, как и должно быть.Мне очень любопытно узнать, имеет ли изоляция тройника какую-либо разницу в качестве, или это делается только для предотвращения пассивного рефлюкса? Мое ограниченное понимание говорит, что все, что является паром в верхней части колонны после отвода тепла, должно быть продуктом, который я хочу получить. Если немного конденсируется в тройнике и вытекает из конденсатора в качестве продукта, это ничем не отличается от того, если бы он конденсировался внутри лейбига. А если она стечет обратно по колонне в сальник, то разве это не будет то же самое, как если бы она конденсировалась в Dimroth? Таким образом, если я управляю системой на основе потребляемой мощности и скорости выхода продукта, есть ли разница? Я достаточно мудр, чтобы понять: когда люди с опытом дают мне совет, обычно есть веская причина. Если я не понимаю его, то вина почти наверняка лежит на мне, а не на них. Поэтому, пожалуйста, не воспринимайте это как то, что я спорю с советом. Я пытаюсь понять, в чем именно заключается мой недостаток знаний. Учитесь на прошлом, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Дело в том, что при работе с колонной необходимо, чтобы градиент температуры в колонне был стабильным. Холодный ветер, охлаждающий часть колонны, изменит укладку (представьте, если бы вы могли внезапно включить RC на полпути вверх по длине упаковки. Теперь у вас будет две короткие колонны. Это экстремальный пример, но именно его вы хотите избежать. "У меня потстилл, который размазывается, как свежевспаханный енот на шоссе" - ДжимбоНемного ложечки *Для новичков и начинающих дистилляторов
-
Ваши рассуждения верны, вы не ошибаетесь. Изоляция колонны повышает эффективность. Изоляция тройника и клапана помогает ограничить пассивный рефлюкс, который приводит к образованию скоплений. Скопление воды приводит к размазыванию потока. Первыми отходят головки, поэтому, если они скапливаются в тройнике и клапане, сердечки будут проходить через них, собирая головки по пути в конденсатор продукта. Вы можете заливать обратно любые разрезы. Если вы обнаружили слишком сильное размазывание в нескольких отрезках, перелейте их обратно в колонну, но, возможно, повторно стабилизируйте в полном рефлюксе, чтобы убедиться в полном разделении. Я многому научился у OtisT, я почти отдал ему должное за свой первый ответ, ха. Надеюсь, у него будет больше времени, чтобы ответить.13.5g/50L кег модульный 3″ горшок/VM медь и нержавейка w/offset джин головы26g 4″ стриппинг все еще5500watts ярости
-
Я заметил, что у вас нет термометра/термометра в тройнике. Это может сделать работу немного сложнее, если у вас нет такой ссылки. Постарайтесь вести тщательный подсчет выхода, чтобы знать, когда конец цикла близок. На самом деле, если бы это был я, я бы собрал весь тираж в 200-400 мл от начала до конца.13.5g/50L кег модульный 3″ горшок/VM медь и нержавейка w/offset gin head26g 4″ stripping still5500watts of fury
-
Вентилируется ли верхняя часть конденсатора рефлюкса? Если нет, то должна. Причина, по которой я спрашиваю, заключается в том, что похоже, что на верхней части есть прокладка, крышка, но нет зажима. Если крышка не вентилируется, я бы просто снял ее или немного сдвинул в сторону. Такое небольшое количество скопилось над клапаном во время стабилизации колонны, я бы, вероятно, просто выбросил его. Кто-то может сказать, что можно вылить его обратно, но я бы не стал беспокоиться о таком маленьком количестве. Однажды, если/когда вы проведете хорошее тестирование и соберете значительное количество, вы всегда сможете вылить его обратно в колонну, стабилизировать на некоторое время и запустить снова. Я никогда раньше не использовал мраморные шарики, поэтому не могу сказать, насколько легко или трудно их заливать. Существуют ли какие-либо ограничения, которые могут быть причиной затопления? Например, как мрамор поддерживается в основании колонны? Это интересная тема, на которую я наткнулся, в которой обсуждается, насколько мощно действуют люди. Есть несколько довольно экстремальных примеров, так что вы не можете доверять всему, что вы читаете.Определенно изолировать колонну. Я бы сосредоточился, по крайней мере, на изоляции самой колонны. Я изолировал свой тройник, но не смог привести ни одного логического аргумента в пользу этого. Я просто сделал это, потому что решил, что это не повредит. Проверяли ли вы, какой % ABV выходил из продукта, когда он, казалось, работал хорошо? 4″ VM Build
-
Я решил отказаться от термометра по двум очень важным причинам. Во-первых, общий совет здесь, кажется, заключается в том, что он не нужен, и что вы получите лучшие результаты и узнаете больше, работая без него. Во-вторых, у меня все равно нет нужных деталей, чтобы установить его в систему, и я не хотел тратить время и деньги на изготовление или заказ чего-то. Я люблю, когда могу оправдать свою дешевизну и лень! Именно так я и поступил, SMF. По моей логике, 1,5-дюймовый колпачок довольно легкий, поэтому любое значительное давление поднимет его. На самом деле, позвольте мне посчитать... Самый тяжелый колпачок, который у меня есть, весит 65 г, или 0,143 фунта. При площади поверхности 1,767 квадратных дюйма для ее подъема потребуется 0,081 фунта на квадратный дюйм (или примерно 2,7 козлиных фартинга). Признаюсь, я не занимался этими расчетами до сих пор, просто доверяя своей интуиции. Проделав его, я не слишком беспокоюсь. В основном, я хотел установить крышку, чтобы застраховаться от попадания волос или пыли из машины, и, конечно, на случай, если я облажаюсь и переплюну Dimroth в своей первой попытке. Если посмотреть на то, что я только что написал, кажется, что я умничаю. Это не так, обещаю. Я очень ценю советы и указания на вещи, которые я упустил. Я просто решил сделать эту математику и показать свою работу на случай, если кто-то еще захочет ее увидеть. Если я ошибаюсь и действительно нужно больше вентиляции для безопасности, я обязательно исправлю проблему. Они поддерживаются нержавеющим сетчатым фильтром для раковины (глубоко вырезанный мелкий экран), который находится между двумя коническими 2"-3" трехламповыми адаптерами. Он оказался как раз нужного размера, когда я отрезал большую часть внешнего кольца, и я считаю, что больший диаметр и тарельчатая форма должны дать достаточно открытой площади для потока пара и жидкости. Я могу сделать фото, когда разберу его, если кому-то интересно. Возможно, то, что я считал наводнением, было кратковременным колебанием, а может быть, все это было в моей голове. Сейчас, согласно моему счетчику, он счастливо работает на ~1900 Вт. Конечно, все цифры мощности, которые я привожу, точны лишь настолько, насколько точен (модифицированный) дешевый китайский счетчик, который я использую, но, по крайней мере, все они получены с одного счетчика и имеют определенное значение по отношению друг к другу.
Быстрая и простая изоляция с помощью полотенца, предложенного Booze Pipe. Я не хотел добавлять более постоянную изоляцию, пока хотя бы не разберусь, что, черт возьми, я делаю. Я хотел хотя бы один раз протестировать установку, прежде чем заниматься ее оптимизацией. Например, я понял, что мне не нужны все четыре катушки, которые я купил, так как у меня есть 45 дюймов упаковки только с тремя на месте. Я взял очень маленький (0,5 мл) образец и разбавил его водой 50/50, а затем проверил его с помощью рефрактометра. Этот очень точный метод дал результат 49,5% ABV. Если быть более реалистичным, я бы подумал, что нахожусь примерно в районе 95%. Я не могу сказать, где именно, и на данный момент меня не слишком волнует точное число. По крайней мере, он делает то, что должен, насколько я понимаю. Учитесь на прошлом, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Я полагаю, что с учетом того, что вы получаете здесь, вы скоро сможете настроить его на нужный лад и производить чистую нейтральную воду для ваших экспериментов с джином. Я тоже вступлюсь за изоляцию колонны, даже если вы находитесь в помещении, это, конечно, сделает ее более стабильной и эффективной. Делайте выпивку, а не войну!
-
Это точно. Хорошая вещь, обволакивающая колонну и голову, я работаю в сарае и видел, как производство замирает из-за холодных сквозняков. Особенно зимой.
-
Я бы, по крайней мере, снял крышку с верхней части конденсатора рефлюкса. Там не должно быть никакого "давления". Например, если в конденсатор рефлюкса подается недостаточно воды для конденсации паров, у паров не остается выбора, кроме как выталкиваться в конденсатор продукта. Это не является правильной функцией рефлюксной колонны или ВМ. Вы хотите, чтобы 100% всех паров, контактирующих с конденсатором рефлюкса, превращались в рефлюкс. Если вы не подаете ему достаточно воды, то вам действительно нужно знать об этом, а колпачок, сидящий сверху, только скроет эту проблему. Я не утверждаю, что у вас есть или будет такая проблема, но именно по этой причине в фильтрах VM и CCVM всегда есть вентиляция. Во время стабилизации важнее всего быть вентилируемым, но, как вы уже сказали, если возникнет значительное давление, оно поднимет крышку. И все же это не идеальная ситуация. Нет, вам не нужна термоголовка в отводе пара. Я предпочитаю использовать ее, потому что мой контроллер все равно не будет работать без подключенного температурного зонда, так что я могу использовать его. Мне нравится наблюдать за процессом стабилизации колонны и иметь возможность самому убедиться, что она стабилизировалась. Это просто подтверждение. Если бы у меня его не было, я бы просто предположил, что через 30 минут все стабилизировалось. Температурный зонд совсем не критичен, он просто удобен. Похоже, что в части медного тройника, отводящей пар, у вас достаточно места, чтобы установить его, если вы захотите. Вот термокожух "сделай сам". Они могут быть еще более упрощенными, чем показанные здесь. Просто припаяйте крошечную медную трубку в отверстие, просверленное в тройнике. Нет смысла использовать термощуп, если он не показывает температуру с разрешением 1/10 градуса. Все происходит в пределах 1/10 градуса. Тонкие сетки не годятся для поддержки упаковки. Они могут действовать как перфорированные пластины, могут задержать рефлюкс, создать дроссельную точку и вызвать затопление. Я был там, делал это, и это очень раздражало. Как только я избавился от дроссельных заслонок, мой аппарат все еще вел себя как совершенно другое животное. Если вас интересуют альтернативные методы поддержки упаковки, я могу выложить несколько фотографий или ссылок.4″ VM Build
-
Спасибо за совет, SMF. Мне явно предстоит еще многому научиться, и я гарантирую, что в ближайшем будущем буду изучать ваши комментарии и кучу других материалов. Все идет не так хорошо. Я уверен, что 99% - это недостаток опыта с моей стороны. Все идет гораздо медленнее, чем я ожидал. Уже 6 часов, а у меня чуть больше 2 литров. Он выходит примерно на 65%. Вкус все еще приличный, я пока не испытываю никаких ощущений типа "ты узнаешь хвосты, когда попробуешь их", но, похоже, я ничего не могу сделать, чтобы повысить крепость или скорость. Я пробовал регулировать клапан до такой степени, что получаю примерно одну каплю в секунду (да, я знаю, это бесполезно, но мне кажется, что это до смешного медленно). Доказательство не меняется. Откройте клапан, чтобы получить скорость в 4-5 раз больше, доказательство не изменится. Единственное, что я заметил, это то, что при более широком открытии клапана я могу поднять мощность с примерно 1,8 кВт до примерно 2 кВт без затопления. Как было отмечено выше, сразу после того, как я снял головки и начал собирать, у меня получалось около 90. Аромат неплохой. Он определенно не нейтральный, но соответствует некоторым более дешевым водкам, которые я пробовал при пониженной крепости. Сейчас я в раздумьях, стоит ли продолжать (по моим расчетам, у меня должно быть гораздо больше продукта, чем я собрал), остановиться и понести потери, или вернуть все в бочонок для хранения и попробовать снова в будущем после дополнительных исследований. Учитесь на прошлом, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Как правило, наиболее важными переменными являются высота насадочной колонны, используемая набивка, потребляемая мощность и скорость взлета. Если эти переменные оптимальны, то все должно работать нормально. Если она не работает нормально, то следует задаться вопросом, соответствует ли набивка диаметру колонны, есть ли дроссельные точки (сетки) и/или что еще может быть причиной низкой эффективности. Не похоже, что она работает правильно. Если бы я был на вашем месте и хотел "сбросить" ... Я бы выключил его, дал ему остыть за ночь и сбросил то, что собралось, обратно в котел. Вы могли бы внести некоторые изменения, запустить его и проверить снова. Все, что вы потеряли, - это время и затраты на электроэнергию. В конечном итоге вы извлечете уроки из своего опыта и из любых изменений, которые вы сделаете. У меня были похожие проблемы, когда я впервые попробовал использовать свой VM. В моем случае мне пришлось устранить дроссельные точки (экраны), что решило проблему затопления. Позже я модернизировал сальник, что значительно повысило эффективность.4″ VM Build
-
Этот совет применим ко многим типам натюрмортов. В случае насадочных колонн с рефлюксом термометр может быть полезен несколькими способами, он должен быть довольно чувствительным, лучше всего использовать цифровой тип.Во-первых, когда ваша колонна достигнет рабочей температуры, вы увидите, как температура медленно падает по мере загрузки колонны и стабилизации.Как только вы начнете работать, отводя продукт, ваша температура должна оставаться стабильной, если она начинает расти, это означает, что вам нужно либо замедлить скорость отвода, либо увеличить рефлюкс, добавив мощность в бойлер. И наконец, термометр должен оставаться совершенно стабильным до тех пор, пока не появятся хвосты..... как только вы увидите очень небольшое изменение температуры, вы окажетесь в начале хвостов. Обычно, если я советую людям выбросить термометр в мусорное ведро, это происходит потому, что они используют тип натрия, отличный от насадочной рефлюксной колонны.
-
Мне определенно нужно выяснить, где проблемы. По крайней мере, одну я уже выяснил. Я использовал свой рефрактометр для измерения пробы того, что я собрал, и измерил около 65%. Доказал образец, смешав 2:1 с фильтрованной водой. На вкус он все еще горячий. Затем я проверил его стойкость... и измерил 60%, поэтому я снова смешал его 2:1 с водой, измерил 38%, и вкус стал намного лучше. Все это говорит мне о том, что я не могу доверять цифрам ABV, которые я видел. Учитесь на прошлом, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Попробуйте проверить образец с помощью спиртового гидрометра. Это все, что я когда-либо использовал, и, похоже, это работает просто отлично.4″ VM Build
-
При дегустации нейтральной воды, водопроводная или родниковая вода может испортить вкус. Также мне интересно, не закончился ли у вас алкаголь в котле. У меня так было во время чистки. Я не следил за тем, что входило и выходило. В конце концов, выход замедлился до капельного, а затем и вовсе прекратился, несмотря на то, что у меня была куча рефлюксов. Прочтите эту тему с Salt Must Flow. Пропустите те части, которые не имеют отношения к вам, но это описание сборки, которая начинается с концепции и проходит через детали до полного запуска. pot/VM copper&stainless w/offset gin head26g 4″ stripping still5500watts of fury
-
Спасибо, Отис. В следующий раз, когда я буду делать это, я буду иметь это в виду. Частично я поставил клапан так, как поставил, просто чтобы сделать конец лейбига немного ниже, а также чтобы уменьшить расстояние, на которое он свисает в сторону. У меня есть ощущение, что последнее не является проблемой, учитывая, насколько прочными являются все эти нержавеющие детали триклампа, но это мой ход мыслей в любом случае. Это высокая колонна с большим количеством точек отказа. Если ваше чувство паука говорит, что есть риск, добавьте скобу для колонны. Я управлял своей 2-дюймовой колонной, пока она висела на цепи. Возможно, вы могли бы использовать зажим Bessy на этой арке во время работы, так что ничего постоянного. Я не думаю, что вы сделали что-то не так. Вы все еще тянули головы, так что это не проблема. Мне очень любопытно узнать, дает ли изоляция тройника какую-либо разницу в качестве, или это делается только для предотвращения пассивного рефлюкса? Мое ограниченное понимание говорит, что все, что является паром в верхней части колонны после отбора тепла, должно быть продуктом, который я хочу получить. Если немного конденсируется в тройнике и вытекает из конденсатора в качестве продукта, это ничем не отличается от того, если бы он конденсировался внутри лейбига. А если она стечет обратно по колонне в сальник, то разве это не будет то же самое, как если бы она конденсировалась в Dimroth? Таким образом, если я управляю системой на основе потребляемой мощности и скорости выхода продукта, есть ли разница? Вы и ваша логика верны. Если посмотреть на вашу установку еще раз, я думаю, что вам не нужно изолировать тройник вообще. Я изолирую тройник и клапан VM, и я расскажу вам, почему я думаю, что это необходимо на моей установке. Возможно, я слишком много думаю, но так уж я устроен. Заранее прошу прощения. Я использую модульную нержавеющую колонну VM с 1" нержавеющей задвижкой. Много массы, и в моей задвижке есть бассейн хорошего размера. Если нержавейка не такая горячая, как пар, бассейны не будут выкипать так быстро. Я изолирую все до клапана (за исключением смотрового стекла), чтобы моя нержавейка была как можно более горячей на всем пути до клапана. Шаровой клапан меньшего диаметра, который вы используете, не выглядит так, как будто у него есть большая проблема со скоплением воды.Pot and Thumper Otis, Dimroth Condenser: Pot-n-Thumper/DimrothLearning to Toast: Toasting WoodPolishing Spirits with Fruitwood: FruitwoodBadmotivator's Barrels: Badmo Barrels
-
Стив может немного опоздать к разговоруЕсли ABV остается постоянным независимо от мощности, около 60 или 65Во-вторых, RC конденсирует весь пар.Я считаю, что эти две вещи произошли для вас.Это тогда указывает на упаковку не делает свою работу, я не эксперт по набивных колонн и когда-либо использовал только медные скрабы.Надеюсь, вы разберетесь с этим" Вы можете ковыряться в носу и выбирать друзей, но вы не всегда можете вытирать друзей о седло" - мудрый совет от Кинки Фридмана.
-
Вот что я использовал для поддержки шариков. Хотелось бы услышать мнение более опытных людей о том, является ли это хорошим решением или источником проблем.
- Верхняя часть снята, установлена на место
- Экран перевернут, чтобы показать форму
- Экран находится внутри этой пары адаптеров 2"-3"
Извлекайте уроки из прошлого, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Ну, может, я не так уж сильно облажался, как думал.
С поправкой на температуру (66F в доме сегодня утром), это должно быть около 94% ABV. Это не азеотроп, но не так плохо, как я думал. Учитесь на прошлом, живите настоящим, меняйте будущее.
-
Ну, черт возьми, я бы сказал, что что-то работает 13,5 г/50 л кег модульный 3″ горшок/VM медь и нержавейка со смещенной головкой джина26 г 4″ стриппинг still5500 ватт ярости
-
Это отличное начало, поскольку рефлюкс идет SB. Я уверен, что вы начнете настраивать установку для наилучшего выхода и чистоты, когда сделаете несколько запусков. Нет ничего лучше, чем просто побыть на месте и привыкнуть к тому, что работает для вас и вашего набора. Должен быть счастлив с 94% на Virgin run man! Make Booze, not War!
-
Стив Броуди Даже если экран не является основной причиной каких-либо проблем, его все равно лучше заменить. Это просто устранит любую возможность возникновения проблемы. Вот на каком методе я остановился. Я сплющил медную проволоку, спаял ее вместе и использовал прокладку Still Dragon Plate Gasket. Вы можете сделать свою собственную пластинчатую прокладку, используя Dremel и отшлифовав внутреннюю часть фторопластовой прокладки. Поскольку моя колонна почти из нержавеющей стали 100%, я использую 4 рулона медной сетки в основании колонны. Затем я заполняю остальную часть колонны набивкой, в моем случае лавовым камнем.
Я видел, как некоторые люди просверливали несколько крошечных отверстий в боковой части колонны у основания, вставляли в них медную проволоку и закрывали отверстия пайкой. Благодаря этому им не пришлось возиться с прокладками для пластин или изготавливать опору, как показано выше. Есть много разных способов добиться подобной поддержки. Похоже, что ваш % ABV хорош, но звучит так, как будто его трудно контролировать и он мучительно медленный. Как сказал Sporacle, дело вполне может быть в набивке, но поскольку я никогда не использовал шарики, я не могу ничего добавить по этому вопросу. Как правило, в Lava Rock, который правильно подобран для 2″ колонны, кусочки будут значительно меньше, чем эти шарики, поэтому я не могу представить, почему шарики могут вызвать затопление колонны. Я бы предположил, что они не зальют колонну, а просто будут менее эффективны. Когда я попробовал использовать Lava Rock, который был слишком мал для моей колонны, я не смог удержать ее от затопления, что бы я ни делал. Это заставляет меня предположить, что именно экран является причиной затопления. Только один способ подтвердить это, хотя.4″ VM Build
-
Теперь, когда был упомянут размер мрамора, я еще раз взглянул на ваши фотографии. Я думаю, что эти мраморные шарики слишком велики и не способны удерживать слой жидкости. Я могу представить, что сконденсировавшийся этанол возвращается в котел слишком быстро для эффективного действия рефлюкса. Вы можете купить несколько маленьких шариков или что-то в этом роде, чтобы смешать их с ними? И экран может быть простым решением, если вы можете просто вырезать несколько рядов этой нержавеющей сетки, чтобы сделать ее более открытой? Положите пару медных скребков сверху перед шариками, и все будет готово. Делайте выпивку, а не войну!
-
Стив, вот сообщение, показывающее, что могут сделать шарики в колонне 2″. Итак, с шариками Эс получал по меньшей мере 2 л/час. Это далеко от ваших средних 0,33 л/час.Предполагая, что ваш клапан отбора был открыт большую часть времени, должно быть что-то, вызывающее это. Вот идея, которую вы можете исследовать. Возможно, расход охлаждающей воды (CW) слишком высок. Нам нужно знать: каков был расход охлаждающей воды? (Какова была температура охлаждающей воды на выходе? (Есть ли игольчатый клапан для контроля расхода ОЖ? Если расход ОЖ был слишком велик, температура ОЖ на выходе будет низкой. Это может привести к чрезмерному переохлаждению рефлюкса, падающего на набивку и охлаждающего жидкость в колонне. Это приведет к уменьшению количества пара, выходящего из верхней части набивки, и уменьшению количества пара продукта на выходе из колонны. Это может привести к эффекту снежного кома. Меньшее количество конденсируемого пара приведет к тому, что температура на выходе из колонны станет еще ниже, а это может привести к еще меньшему количеству пара, выходящего из набивки, и снижению скорости продукта по мере выполнения цикла. Как уже говорил DAD300 в нескольких сообщениях, хорошая температура на выходе из колонны CCVM (и, вероятно, VM) составляет около 120F. Если бы у вас была высокая скорость потока cw, температура на выходе могла бы быть около 88F или ниже. Возможно, это существенная разница.Еще одна вещь: (основываясь на дизайне Dimroth, который вы разместили) ваш конденсатор Dimroth Defleg со змеевиком длиной 4′ может быть в порядке, но я думаю, что шейкеры для коктейлей широкого диаметра могут быть проблемой. Скорость пара значительно уменьшается, когда он входит в оболочку димрота. Это может снизить способность к теплопередаче и потребовать большего расхода воздуха. Кроме того, большая открытая площадь для потока пара может привести к некоторому перепуску пара. Я подсчитал, что для конденсации и охлаждения пара при мощности кастрюли 1800 Вт и абве 25% в кастрюле вашему димроту требуется не менее 1,1 л/мин потока cw. Температура на выходе составляла около 88F. Более длинная спираль (6′ в длину) потребовала бы меньшего расхода воздуха и привела бы к более высокой температуре на выходе, ближе к 120F. Так что, пожалуйста, проверьте это и прокомментируйте эти вопросы о потоке охлаждающей воды. Возможно, кто-то еще сможет прокомментировать влияние температуры охлаждающей воды на выходе.haggyLast edited by haggy on Wed Apr 24, 2024 11:11 am, edited 2 times in total.
-
Я не очень хорошо разбираюсь в ВМ, поэтому я хотел бы, чтобы кто-нибудь (или несколько человек) подтвердил или опроверг точность того, что я скажу ниже.Что касается вашей медленной скорости взлета, то часть ее может быть связана с размерами труб/клапанов:Я читал, что минимальный коэффициент рефлюкса для ВМ диктуется противодавлением/сопротивлением потоку пара в каждом направлении (и, следовательно, сколько пара проходит в каждом направлении). Упрощенная оценка этого заключается в том, чтобы посмотреть на наименьшее отверстие, через которое пар должен пройти в каждом направлении (к RC и к PC), и это диктует соотношение рефлюкса. Например, от T у вас есть 1 дюймовая задвижка (и труба?) к PC и короткая 2-дюймовая труба к RC. Двухдюймовая труба в 4 раза больше, поэтому минимальное соотношение рефлюксов будет 4:1. Значит, ваша максимальная скорость отбора составляет всего 20% спирта, который вы отправляете вверх по колонне в виде пара. Повороты и более длинные трубы на стороне ПК могут вызвать большее противодавление, но я не знаю, насколько сильно это повлияет на ситуацию, это может быть крошечным или заметным, я не знаю.Edit: я посмотрел внимательнее на ваш до сих пор, это 1,5 дюйма T? Если да, то это скорее 2,25: 1 мин соотношение и я думаю, что то, что я написал о гораздо меньше фактора. Я так и не увидел, какое ABV было в вашем котле, только то, что у вас там было немного низкого вина и прочего, и вы работали на 1800w. Если вы заполнили его водой и довели ABV до 15 или меньше, то ваша скорость кажется подходящей. Даже если для начала было 20, и вы играли с более низкими скоростями (настройки кальцита), более низкими мощностями, или если длина трубы на стороне ПК имеет значение, то вы не далеко ушли. Если вы начинали с 30% или больше, то это необъяснимый недостаток взлета.
-
Люди часто называют подачу слишком большого количества воды в конденсатор рефлюкса "переохлаждением" рефлюкса. Я отправляю свою охлаждающую воду в канализацию, поэтому я заинтересован в том, чтобы мой расход был настолько низким, насколько это возможно. Вы можете проверить это, если хотите, контролируя температуру воды на выходе из конденсатора рефлюкса. Я обнаружил, что в моей установке, если температура выходящей воды достигает 150F-160F, пар вскоре начинает выходить за пределы рефлюкс-конденсатора. Я установил термоголовку, использую цифровой термометр и установил сигнализацию на 135F, чтобы предупредить меня, если температура становится слишком высокой. Многие просто щупают воду и судят только по ней, так что опять же... термометры не обязательны, хотя и удобны, если вы знаете, что измеряете. VM не прихотлив к потоку воды из конденсатора рефлюкса по сравнению с CM-столами. Поток воды может сильно колебаться в VM и не вызывать никаких заметных проблем. При стабилизации моей 3″ колонны я устанавливаю мощность на ту мощность, на которой я собираюсь работать в течение всего цикла (2750-3000 Вт). Я стабилизирую колонну в течение 30 минут при полном рефлюксе. При установленной мощности колонна НЕ должна переполняться при полном рефлюксе. Конденсатор рефлюкса будет сбивать больше пара в это время при полном рефлюксе, чем позже в процессе работы, так как конденсатор продукта будет сбивать пар, отбирая продукт. Я обычно снова регулирую поток воды в конденсатор рефлюкса, потому что я решил настроить свой поток воды на более экономичный (хотя это и не обязательно). Независимо от того, работаете ли вы на полном рефлюксе или во время отбора продукта, при одинаковой мощности колонна не должна заливаться. Если она заливается, значит, что-то не так.4″ VM Build
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French