-
Современное состояние американского односолодового виски
Прошу прощения, если я что-то упустил, но мне не удалось найти никакой информации о предложенном TTB определении американского односолодового вина или дате его выхода. Я не могу найти ничего в разделе TTB Public Guidance, в обозначениях классов/типов, а ресурс Chapter 4 Class/Type все еще числится как 04/2007. Последним упоминанием о чем-либо был шквал статей, написанных весной 2023 года, и обновление досье, в котором указывалось "01/00/2024" в качестве даты принятия окончательного правила, но с тех пор ничего не было. Есть ли у кого-нибудь сведения о том, когда и будет ли обнародован этот стандарт?
Кроме того, я знаю, что многие дистилляторы получили разрешение на использование этого термина на своей продукции, поэтому мне интересно, какие указания были даны в процессе COLAs, если они вообще были. Мне бы не хотелось проходить через процесс пересмотра, утверждения и печати этикеток только для того, чтобы обнаружить, что продукция не соответствует опубликованному стандарту.
-
3 ответа
-
Официально пока ничего не изменилось. Я ожидаю, что окончательное правило будет принято в 2024 году, но гарантий нет.
До тех пор, как правило, действуют старые требования к "солодовому виски": Виски, произведенный с содержанием спирта не более 80% по объему (160 proof) из сброженного сусла, состоящего не менее чем на 51 процент из ячменного солода, и хранящийся с содержанием спирта не более 62,5% по объему (125 proof) в обугленной новой дубовой таре.
-
Вот статья, которая только что была опубликована на сайте The Spirits Business.
Американский односолодовый: в чем причина задержки?
-
Потрясающе, спасибо. Значит, я не единственный, кто задается этим вопросом.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French