-
Предлагаемые мелкомасштабные испытания для исследования и разработки нейтральной водки
Всем привет,
Я ищу небольшую спиртовую установку для исследований и разработок; она должна быть способна генерировать нейтральные спирты. Я работал с насадочной колонной Turbo 500 (https://stillspirits.com/products/turbo-500-still); в их литературе указан верхний предел 186 пробы, которого я смог достичь (188-189, на самом деле). Я не смог достичь 190 пробы, что необходимо для соответствия требованиям.
Я рассматривал возможность установки Turbo 500 с адаптером 2″ TC и добавления другой или более высокой платированной или набивной колонны. Однако я не уверен, что теплоотдача Turbo (1600 Вт) будет достаточной.
Итак, мои вопросы к сообществу:
Существуют ли колонны, которые я мог бы установить на Turbo 500 и которые могли бы генерировать спиртные напитки крепостью >190 единиц при имеющейся тепловой мощности? илиСуществуют ли другие небольшие спиртовки, которые могли бы дать мне крепость >190 единиц?
Некоторые другие соображения:
В промывке не должно быть твердых частиц, поэтому подойдут элементы прямого нагреваУ меня нет доступа к паруСтоимость и место являются соображениями - я ищу что-то объемом менее 15 галлонов.
Заранее спасибо!
-
8 ответов
-
Мы создаем исследовательские и опытно-конструкторские установки объемом 15 и 30 галлонов. Они напрямую масштабируются с нашими установками для пива, поэтому рецепты напрямую переходят на них.
Я приложил фотографию 30-галлонной системы, созданной специально для производства водки и джина из винограда в штате Вашингтон. Продукция, которая неоднократно получала награды на мировых конкурсах спиртных напитков и других. Консистенция перегоняется до 192 Proof
Второе изображение - система того же размера для виноградника в Висконсине (в производстве) с медным чайником и колоннами
-
Спасибо @ViolentBlue! Я проанализирую это с властями предержащими и отвечу.
-
Вариация на тему вышеупомянутого дизайна, только с 4 тарелками. больше подходит для виски, фруктовых бренди и рома
-
Привет, Джастиллин,
Возможно, вам стоит обратить внимание на iStill mini. Они немного дороговаты, но я могу дать вам наводку на подержанную модель в штате. Дайте мне знать!
-
@NateKThompson Спасибо за предложение! Я видел в работе более крупный iStill - мини может быть жизнеспособным решением.
-
Мы производим самые доступные по цене научно-исследовательские установки, начиная с установок с рубашкой, которые стоят менее $1,200.00, в которых вы можете готовить кукурузное сусло, ферментировать и перегонять, если хотите. Даже наши самые маленькие исследовательские установки могут быть настроены на производство водки. Мы можем построить научно-исследовательские установки для производства водки, как и индивидуальные крупносерийные установки наших и всех наших конкурентов. 417-778-6908 paul@distillery-equipment.com
-
Спасибо @Southernhighlander! Я отправлю вам письмо.
-
@NateKThompson Была бы интересна информация о iStill mini, если она еще доступна.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French