Правила форума, уведомления и полезные советы

Познакомьтесь с сообществом ремесленных дистилляторов и откройте для себя крупнейшую профессиональную ассоциацию, посвященную искусству и науке ремесленной дистилляции. ACE DISTILLER обслуживает все уровни, от начинающих энтузиастов до опытных профессионалов, в индустрии ремесленной дистилляции с 2010 года.

Главная ' Форумы ' Новичкам ' "Сорт сахарной кукурузы: Краткий обзор его характеристик"

  • "Сорт сахарной кукурузы: Краткий обзор его характеристик"

    Опубликовано planohog 16 октября, 2024 в 12:11 дп

    промывка 7,9 галлонов (чуть ниже отметки 8G). 4 фунта белой кукурузной муки, 1 фунт двойного солода, 8 фунтов белого сахара, SG 1062, FG1.0, 8.1 AGV ушло около 10 дней, я был на 1/2 фунта тяжелее на солоде. очистил все это, работал очень медленноТемпы указаны по дну котла, конденсатор liebig .0751 время начала. температура промывки 78F0842 температура 131, 0942 капельница 192F. уменьшил напряжение немного.10:10 1 пинта форшотов 199F ( средство от сорняков )10:36 1 пт 64 ABV Темп 200. (111:04 1 pt 50 ABV Temp 200 211:07 Temp 20111:34 1 pt 58 ABV Temp 201 312:05 1 pt 55 ABV Temp 202 412:35 1 pt 55 ABV Temp 203. ( странный вкус ) 512:58 увеличил напряжение немного капало очень медленно.1:04 1 pt 50 ABV Temp 204 61:32 1 pt 47 ABV Temp 205. (72:00 1 pt 45 ABV Temp 206. ( все еще хвосты ) 8Поднял напряжение до упора 2:57 1QT 34 ABV Temp 207. перелил в финты ми3:21 1QT. 29 ABV Temp 209 ( выкинул к фиентам ) попытался проверить вкус, смешав чайную ложку воды с чайной ложкой ликера и выплюнув чашку.pt 5 был странный тест, выбросил pt 1 и pt8mixed остальные вместе сделали хороший 50 abv ( я думаю, что есть хвосты в нем, возможно, следовало выбросить #7 )хорошие новости реальное использование, было несколько 4 смешаны с пепси, никаких больших проблем , я в нем снова сегодня вечером, попробовать его. Моими любимыми банками были PT3, PT4, может быть 6, у них действительно не было укуса, но я хотел немного количества для моих, надеюсь, рождественских банок.Я использовал enzimes, и некоторые, но не все дрожжи chapaine. Любые мысли или советы или трюки, я надеялся, что призрак PS придет в гости, никто не назвал меня помойкой a$$ или ругался на меня во сне.Так что я собираюсь продолжать пробовать это. каждый галлон воды = 1 фунт сахара с 1/2 фунта кукурузы. и немного солода barleymy в общей сложности было 3 qt, действительно чисто выглядит, я думаю, что у него есть хвосты, у меня нет ничего, чтобы сравнить с. хотел бы я знать эксперта.ok позволяет здесь это.

    planohog ответил 2 месяца назад 3 члена - 4 ответа
  • 4 ответа
  • шадилан

    Член
    16 октября, 2024 в 2:14 дп

    Температуры немного путают, это был один запуск и сделано с potstill? Первая капля @ капля 192F и пинта @ 199f звучит, как гидрид мыть / сусло было выше abv, чем 8.1%Or более вероятно, "Температура указаны по дну котла" были низкими по сравнению с температурами пара.Независимо от причины для температуры против abv расхождения.Один запуск и сделано не лучший способ. Для зачистки 8 галлонов, я бы оценил 100 с лишним миллилитров перегона. Продолжайте зачистку до тех пор, пока масло не начнет плавать на дне или немного дольше. Затем прогоните спирт, с разрезами для очистки.

  • билгрисс

    Член
    16 октября, 2024 в 11:22 дп

    Похоже, вы завершили стриптиз. Сделайте три таких операции, не выбрасывайте головы и хвосты и объедините результаты в спиртовую операцию. Вы получите более чистую и крупную порцию сердец, которая будет легче резаться. По сути, вы делаете промывку сахара и кукурузы с небольшим добавлением солода. Вы можете заглянуть в раздел форума "Проверенные и настоящие" и попробовать рецепт дяди Джесси. Похожий, но следующий протоколу поколений кислый замес действительно раскрывает вкус. Кроме того, если вы будете следовать процедуре, как указано, многие участники форума имеют опыт работы с этим протоколом и могут предложить несколько мнений, которые будут более значимыми, чем все, что я могу добавить к вашим заметкам выше.

  • planohog

    Член
    16 октября, 2024 в 12:27 пп

    Я делаю все свои забавные хобби на выходных, я начал две 9-галлонных мойки одновременно, так что у меня не было никаких неудач. У меня была ранняя 5 галлонов, где я разобрал ее, а затем запустил на ней спиртовой стиль, мне не понравились результаты, я, вероятно, сделал это неправильно, я обнаружил, что мой текущий блок управления, ну с широко открытым, немного ниже, чем с котлом, подключенным непосредственно к сети. Я могу сказать это по теплу на удлинителе. Возможно, зачистка должна быть без контроллера. Я думаю, что я вернусь к 5 галлонов размер заряда, пока я не получить некоторые успеха, за исключением я действительно не знаю, что успех вкус. так что, может быть, UJ идея будет получить что-то, что работает. Я думаю, что для меня стрип будет все в одном кувшине, мимо 200 мл вперед быстро, пока поплавки не покажутся в конце.

  • planohog

    Член
    16 октября 2024 года в 12:30 пп

    Забавная мысль - я собрал галлон финтов для кукурузы, и у меня есть примерно столько же в ромах + некоторые другие вещи, которые просто должны вернуться для другого запуска, солянка запуска, только потеря будет время и выигрыш будет знание и, возможно, больше вещей для меня, чтобы наслаждаться.

Войдите, чтобы ответить.

ru_RURussian