-
Предотвращение падения рН во время пивоварения и использование рисовой шелухи для предотвращения проблем с затиранием
Меня интересует, какие соединения люди используют для буферизации воды при брожении на зерне и при использовании большого процента кукурузы, использует ли кто-нибудь рисовую шелуху, чтобы избежать застревания сусла? Я экспериментировал с хлоридом кальция, гидроксидом кальция, мелом и гипсом.
Войдите, чтобы ответить.