• Требуется помощь

  Олни, штат Мэриленд, ищет опытного главного дистиллятора

  Опубликовано loneoak 1 апреля, 2024 в 6:32 пп

  Название вакансии: Мастер-дистиллятор

  Компания: Fallen Oak Distilling

  Расположение: 5000 Olney Laytonsville Rd. Олни, Мэриленд 20832

  О нас: Пивоваренная компания Lone Oak Farm Brewing Company является одним из основных предприятий в самом сердце округа Монтгомери, штат Мэриленд, где производят исключительное пиво "от земли до стекла", которое отражает дух нашего местного сообщества. Теперь мы расширяем свои горизонты в мир ремесленных спиртных напитков, создав Fallen Oak Distilling - фермерское предприятие, занимающееся производством элитных спиртных напитков из зерна, выращенного на нашей собственной ферме. Придерживаясь принципов качества, устойчивости и инноваций, мы ищем талантливого и опытного мастера-дистиллятора, который возглавит работу нашей винокурни и поможет нам сформировать будущее ремесленных спиртных напитков в нашем регионе.

  Обзор должности: Мы ищем мастера-дистиллятора, который присоединится к нашей команде. В качестве мастера-дистиллятора вы будете контролировать все аспекты производства спиртных напитков, от выбора сырья до конечного розлива, используя ресурсы нашей фермы и уникальный терруар для создания исключительных спиртных напитков, воплощающих суть нашего местного сообщества.

  Ключевые обязанности:

  Руководите разработкой и осуществлением процессов дистилляции, включая затирание, ферментацию, дистилляцию, выдержку, купажирование и розлив. Занимайтесь закупкой высококачественного зерна и другого сырья на нашей ферме и налаживайте отношения с местными поставщиками для обеспечения производственных потребностей. Управляйте всеми аспектами производства, включая эксплуатацию оборудования, техническое обслуживание и протоколы безопасности.Сотрудничать с командой пивоваров для изучения возможностей перекрестного брожения и выдержки в бочках, используя наши общие ресурсы и опыт.Проводить постоянные исследования и разработки для внедрения инноваций и расширения нашего портфеля ремесленных спиртных напитков, соблюдая при этом нормативные требования.Обеспечивать руководство, обучение и наставничество команды винокуров для формирования культуры совершенства и постоянного улучшения.

  Квалификация:

  Минимум 4 года опыта работы в области дистилляции с подтвержденным опытом успешной работы на руководящих должностях.Знание всех аспектов дистилляции, включая затирание, брожение, методы дистилляции, выдержку и купажирование.Сильные навыки сенсорной оценки с умением различать и формулировать вкусовые характеристики.Умение устранять неполадки и решать проблемы для решения технических задач на производстве.Отличные коммуникативные и межличностные навыки с возможностью эффективного сотрудничества между отделами.Демонстрируемые лидерские способности, включая управление командой, наставничество и развитие.

  Преимущества:

  Конкурентоспособная зарплата в зависимости от опыта работы.Возможность профессионального роста и продвижения в динамичной и развивающейся компании.

  Как подать заявку: Если вы увлечены созданием исключительных спиртных напитков и хотите стать частью динамичной и инновационной команды Lone Oak Farm Brewing Company & Fallen Oak Distilling, мы хотим услышать вас! Пожалуйста, присылайте свое резюме по адресу Chris@loneoakbrewingco.com. Не забудьте приложить к письму резюме. Мы будем рады приветствовать вас в нашей команде!

  loneoak ответил 9 месяцев, 2 недели назад 1 член - 0 Ответов
• 0 Ответов

Войдите, чтобы ответить