• Требуется помощь

  Менеджер по производству винокурни, Tenth Ward Distilling Company в Фредерике, штат Массачусетс

  Опубликовано Десятый форвард 14 декабря, 2023 в 7:09 пп

  Tenth Ward Distilling - это ремесленная винокурня, основанная в 2016 году и расположенная в самом центре города Фредерик, штат Мэриленд. Предприятие находится в местной собственности и специализируется на производстве различных спиртных напитков и консервированных коктейлей.

   

  Мы гордимся тем, что принадлежим женщинам. Мы находимся в здании, которое раньше было Десятым отделением Фредерик-Сити. Все, что мы производим, нетрадиционно и нестандартно, поэтому мы бесстрашно следуем нашему слогану - #wardoffordinary.

   

  Обязанности:

   

  Менеджер по производству отвечает за контроль над работой нашего ликероводочного завода, который занимается дистилляцией, бочкой и купажированием крепких спиртных напитков и консервированных коктейлей. При необходимости он будет оказывать поддержку в ежедневной дистилляции и упаковке, но в основном будет отвечать за содержание объекта в порядке, инвентаризацию, отчетность, административные обязанности, составление графиков и некоторое обслуживание оборудования. Опыт работы с консервными линиями Alpha и/или Lotus является преимуществом. 

   

  В компании Tenth Ward работают гибридная установка на 1000 литров, установка на 2000 литров, сусловарочный цех на 2000 литров, 4 ферментера и линия консервирования, а также чиллеры и воздушные компрессоры для поддержки процесса. 

   

  Менеджер по производству должен быть доступен с понедельника по пятницу 40 часов в неделю для управления и выполнения операций. При необходимости он должен быть готов периодически участвовать в вечерних мероприятиях и мероприятиях выходного дня.

   

  Обязанности:

   

  Обслуживание помещений: Обеспечение чистоты, организованности и высокого качества производственного помещения. Обеспечьте регулярную очистку, обслуживание и поддержание в рабочем состоянии оборудования, систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, сантехники и электрики. 

   

  Инвентаризация: Постоянное поддержание готовой продукции, незавершенного производства, сырья и упаковочных материалов на заданном уровне. Работайте с поставщиками, чтобы найти возможности для экономии средств. 

   

  Поддержка производства спиртных напитков, включая, но не ограничиваясь этим: Еженедельное и ежедневное обновление информации о состоянии дел в команде и выполнение графика, поддерживающего процесс варки, работы на браге, расстойки, розлива, этикетирования, заказа, отчетности и санитарной обработки оборудования и производственных помещений.

   

  Соблюдение требований: Ежемесячная и ежеквартальная отчетность по федеральным и государственным акцизам. Работа с командой по ведению точных журналов операций и протоколов безопасности. Подача рецептов и отчетов в TTB. 

   

  Управление: Работайте с растущей командой винокуров, чтобы удовлетворить растущий спрос. 

   

  Front of House: Доступны на определенных мероприятиях для предоставления знаний о продукте и истории компании.

   

  Лидерство в расширении ассортимента спиртных напитков, консервированных коктейлей и бочковой программы Tenth Ward: Разработка бюджета и производственного плана, обеспечивающего рост, внедрение эффективных методов, совершенствование процессов и рецептов.

   

  Профессиональное развитие: Быть в курсе современных отраслевых стандартов и лучших практик, развивать понимание современных тенденций в отрасли.

   

  Консервирование: В идеале эта роль предполагает работу на консервной линии в недели консервирования до 5 дней в месяц. 

  Квалификация:

   

  Внимание к деталям в отношении стандартов чистоты и ориентации на выполнение задач

  Сильные управленческие и организационные навыки

  Имеет склонность к механике и знаком с основными способами устранения неполадок в работе оборудования

  Опыт работы с консервными линиями Lotus или Alpha

  5 лет опыта работы в индустрии крафтовых напитков

  Принятие решений на основе опыта и способность повышать эффективность.

  Базовые навыки работы с компьютером, включая Microsoft Office

  Способность разрабатывать и поддерживать производственный бюджет

  Навыки обслуживания клиентов и эффективного общения для поддержки периодического продвижения бренда

  Опыт работы с программным обеспечением для управления "мертвым домом" является преимуществом

  Удобно работать в быстром темпе, чтобы уложиться в сроки 

   

  Рабочая среда:

   

  Кандидат должен быть способен постоянно поднимать вес 50 фунтов, иногда до 75 фунтов. Возможно воздействие холода, жары и влажности. Должно быть удобно часто использовать вилочный погрузчик. 

   

  Должен быть не моложе 21 года.

   

  Чтобы подать заявку:

   

  Отправьте резюме и сопроводительное письмо по электронной почте monica@tenthwarddistilling.com

  Десятый форвард ответил 1 год назад 1 член - 0 Ответов
• 0 Ответов

Войдите, чтобы ответить