• Мой первый

  Можно ли иметь избыток пространства в голове?

  Опубликовано ravencsr 9 сентября 2024 года в 7:59 дп

  У меня есть 60-литровую бочку, в которой я могу проводить брожение.
  Я начну с партий по 25 литров, для начала с промывкой сахаром. (Придется начать с жертвенной очистки).
  Это слишком много пространства для головы? Или это не имеет значения, потому что CO2 будет формировать слой сверху независимо от размера, это имеет значение, только если нет достаточного места для "расширения"?

  спасибо

  Стиг ответил 3 месяца, 1 неделя назад 3 члена - 6 ответов
• 6 ответов

• 

  Стиг

  Член

  9 сентября, 2024 в 8:17 дп

  Вы только что ответили на свой собственный вопрос.
  Неважно, запечатано ли оно, но если его не запечатать и оставить надолго, то все закончится плачевно.

• 

  ravencsr

  Член

  9 сентября, 2024 в 8:31 дп

  Это потому, что если нарушить слой CO2, то O2 будет влиять на промывку?

• 

  Стиг

  Член

  10 сентября, 2024 в 6:54 дп

  Да, он превратится в уксус.

• 

  ravencsr

  Член

  10 сентября, 2024 в 7:12 дп

  Спасибо

• 

  Марлс

  Член

  10 сентября, 2024 в 9:56 дп

  Следует немного подправить информацию: уксус превращается в уксус только в том случае, если брожение завершено и оставлено на некоторое время. На пивоварение это влияет только в том случае, если вы небрежны. В любом случае, перед внесением дрожжей следует нагнетать в него воздух, чтобы помочь процессу, дрожжи любят кислород.

• 

  Стиг

  Член

  11 сентября, 2024 в 8:17 дп

  И только в незапечатанном виде. Если запечатать, то можно оставить на несколько месяцев без проблем.

Войдите, чтобы ответить