• Общая дискуссия

  Интенсивные танины

  Опубликовано upnorthrandy 12 декабря, 2024 в 8:16 пп

  Можно ли выдержать танин из бочки в бренди? Фильтрация не помогла, а я не хочу уничтожать бренди или выбрасывать бочку, если только не придется.

  upnorthrandy ответил 2 дня, 20 часов назад 3 члена - 4 ответа
• 4 ответа

• 

  Джастанди

  Член

  12 декабря, 2024 в 8:56 пп

  Опишите подробно, что у вас есть 

• 

  upnorthrandy

  Член

  12 декабря, 2024 в 9:22 пп

  Это яблочный бренди трехлетней выдержки, выдержанный в новом дубе. Я всегда использую новый дуб для этого продукта. У него великолепный нос и аромат, как и должно быть. Но финиш - это как дышать пеплом из костра. 

• 

  родственные души

  Член

  12 декабря, 2024 в 9:37 пп

  Вы всегда можете попробовать смешать немного "свежего" бренди и дать ему отдохнуть в резервуаре или использованной бочке, если у вас есть больше времени, чтобы посвятить его этому.

• 

  upnorthrandy

  Член

  12 декабря, 2024 в 9:56 пп

  Думаю, лучшим советом будет купить подержанный ствол. Спасибо.

Войдите, чтобы ответить