-
Высокопрочный резервуар для мацерации и система фильтрации
Мое первое сообщение здесь 👋 Я составляю список оборудования для моей небольшой ликерной "винокурни". Я прочитал и узнал как можно больше об оборудовании Atex и работе с высокопрочным нейтральным спиртом, как здесь, на форумах ADI, так и в других местах.
Я планирую мацерировать в 200-литровых баках, и вопрос в том, что выбрать - баки переменной емкости с герметичными крышками или закрытые баки (изображения прилагаются). Как я понимаю, в переменных проще проводить мацерацию (большее отверстие сверху, легче чистить), а закрытые, похоже, больше используются для высокопрочного спирта (безопаснее?). Я буду мацерировать некоторые растения при 90% в течение дня или двух, но большинство - при 60%. При выборе системы фильтрации я сначала думал о пластинчатых фильтрах, но только что узнал о картриджных фильтрах, которые, я полагаю, являются гораздо более безопасным (и лучшим?) способом фильтрации? И последнее: использует ли кто-нибудь из вас детекторы паров при работе с высокопробным спиртом?
Опыт и рекомендации приветствуются!
Войдите, чтобы ответить.