-
Первые шаги: Первоначальная настройка, очистка, мытье с сахаром и запросы на обновление
Я очистил свой новый аппарат Vevor с помощью прогона воды, прогона уксуса с водой и прогона водки с водой. Чисто водный и водно-уксусный запуск я проводил в течение 20 минут без воды в конденсаторе, а затем 20 минут с водой. В случае с водкой/водой я все время работал с водой в конденсаторе и снимал показания ABV на протяжении всего времени просто из любопытства. Затем я сделал сахарную промывку, прокипятив 8 фунтов белого сахара и 2 фунта патоки в 5 галлонах воды, после чего добавил один пакет Fleischmanns ADY. Патока была добавлена только для того, чтобы попытаться получить некую сложность. Я оставил его бродить примерно на неделю, что происходило медленно, потому что я держу дом при температуре <70F, но оно стабильно пузырилось. Оно не было готово, но если бы я не запустил его в прошлые выходные, то прошло бы еще 2 выходных, пока я смог бы его запустить, так что я пошел и запустил его. Показатели SG/FG составили 1,086 и 1,080, но я сильно подозреваю, что что-то было не так либо с моим измерительным инструментом, либо с моими глазами. Я сделал одну зачистку, собрав все до 10%, и в итоге получил около 1,5 галлонов низких вин, которые в среднем составили 20%. Я опорожнил и очистил спиртовку, а затем прогнал низкие вина. Первые 100 мл я выбросил в качестве форшотов, а остальные собрал в 150 мл банки, начиная с 80% и заканчивая 30%. Получилось около 6 банок по 150 мл. Мы с женой взяли по небольшому количеству (1-3 мл) из каждой банки, некоторые смешали с водой, а некоторые нет. У банок 1-3 был хороший нос и запах, очень близкий к запаху хорошего бананового хлеба. Не было ощущения во рту, так как аромат испарялся почти сразу. Вкус был неплохой, просто одна нота сладости. Баночки 4-6 имели все более сильный дрожжевой и травяной запах и вкус. Мы отложили их в сторону и, возможно, попробуем сделать из них ванильный экстракт или что-то в этом роде. Мы соединили баночки 1-3 и провели расстойку до 47%. Я понимаю, что существует разница между головами/сердцами/хвостами, и думаю, что в банках 4-6 мы нашли хвосты, но в банках 1-3 мы не получили ни резкости, ни едкого привкуса, описанного в головах. Я пытался переоценить количество удаляемого форшота, так что, возможно, худшие из голов были выброшены вместе с ним? Моей первой попыткой сделать что-то хорошее будет виски Odins Cornflakes. Я могу или не могу обновить свой конденсатор до этого, поэтому я составил список деталей с Amazon. Кто-нибудь может взглянуть на это и дать мне несколько отзывов? Я бы запечатал два отверстия в крышке кастрюли крышками SS NPT и просверлил отверстие, чтобы прикрепить к нему 2″ фитинг для переборки с тройным зажимом:https://a.co/d/2wWhpTVOn Сверху я бы поставил смотровое стекло:https://a.co/d/hF28nzXThen тройник:https://a.co/d/fKtBwhWOn Сверху тройника я бы поставил переходник NPT и вкрутил термометр, чтобы контролировать температуру пара:https://a.co/d/a4FzHTqOff со стороны тройника я бы поставил локоть:https://a.co/d/6vQC3HiThen расширение:https://a.co/d/i0NBbc9Then настоящий конденсатор:https://a.co/d/829jUdIThen еще одна насадка, из которой мой продукт будет вытекать в банку для сбора. Весь силикон я бы заменил тефлоновыми прокладками:https://a.co/d/gEwXpDWAnd Конечно, мне понадобятся дополнительные зажимы, чтобы держать все вместе:https://a.co/d/0BGH1kG
-
12 ответов
-
Вместо списка деталей было бы гораздо понятнее, если бы вы разместили схему того, что именно вы собираетесь собрать. Причина, по которой я так говорю, заключается в том, что, похоже, вы собираетесь собрать базовый горшок, но использовать 8″ дефлегматор в качестве конденсатора для продукта.4″ VM Build
-
Именно это я и собираюсь сделать. Что в нем можно улучшить?
-
Гораздо более простым способом было бы использовать только два 90-гранных отвода, а затем конденсатор. Если вы не хотите видеть температуру по какой-то причине, то лучше отказаться от тройника и термостата, чтобы сэкономить деньги. Также любой конденсатор с надписью deflegmator или reflux - это не тот тип, который вам нужен для конденсатора продукта pot still.
-
Похоже, что вы ищете 2″ конденсатор Shotgun Condenser. Что касается дробовых конденсаторов, я бы искал тот, у которого внутри больше трубок. Если вы действительно хотите получить максимальную эффективность, я бы искал тот, в котором не только больше трубок, но и лучше, если трубки будут медными. Чем длиннее конденсатор дробовика и чем больше трубок внутри, тем больше будет его мощность. Не имеет значения, медный ли внешний конденсатор или нет, важно только, медные ли внутренние трубки. Если вы думаете, что будете заниматься этим хобби долго, купите один раз, заплачьте один раз и вы сможете использовать этот конденсатор в течение многих лет, если не навсегда. Конечно, он может быть WAY OVERKILL для маленького натюрморта, но он будет работать, а также будет работать на гораздо большем натюрморте, а также. Конечно, вы можете купить конденсатор для дробовика меньшего размера, но не удивляйтесь, если он не будет идеальным, если в будущем вы перейдете на более крупный.4″ VM Build
-
Спасибо за советы, ребята. Тройник и 90 одинаковы по цене, но если мне не нужен термометр, то замена тройника на 90 избавит от лишнего отверстия для герметизации. Я вижу разницу в предназначении конденсатора для дробовика и дефлегматора, но, глядя на них в интернете, я не вижу разницы в конструкции. По крайней мере, не в районе цены $100.Это рекламируется как 2″x23.5″ полностью SS ружейный конденсатор для самогонного аппарата:https://shop.distillery-equipment.com/p ... ill-columnА это рекламируется как 2″x8″ полностью SS дефлегматор/рефлюкс конденсатор:https://a.co/d/5tSNUlsI не вижу никакой разницы между ними, кроме разницы в длине, что делает первый вариант более выгодным. Я нашел это для $150, если медь имеет такое большое значение:https://oakstills.com/products/2-inch-c ... er-450mm-lНо тогда у него тоже 4 трубки против 7 у других, так что я задаюсь вопросом, делает ли использование меди настолько большую разницу? Я думаю, что я не вижу практической разницы между ними.
-
Дефлегматор ведет себя как рефлюксный конденсатор или "частичный конденсатор" в СМ-натюрморте. Максимум, на что способен дефлегматор, - это удерживать CM-натрий в состоянии "полного рефлюкса" в течение некоторого времени. В большинстве случаев он используется как "частичный конденсатор", позволяя пару проходить через него, чтобы контролировать соотношение рефлюкса. Дробный конденсатор является конденсатором продукта и ведет себя как "полный конденсатор". Предполагается, что он будет сбивать весь пар, а также охлаждать выходящий продукт. Его использование особенно важно во время стриппинга. Большая мощность = более быстрый стриппинг, требующий большей мощности сбивания. Производительность дробового конденсатора определяется:1. площадью поверхности внутренних трубок. Больше трубок - больше площадь поверхности.2. Из чего сделаны внутренние трубки. Медь в 20-25 раз более проводящая, чем нержавеющая сталь.3. Общая длина конденсатора. Большая длина способствует увеличению площади поверхности.4. Конденсаторы Shotgun, имеющие перегородки внутри водяной рубашки, более эффективны, чем те, которые не имеют перегородок.5. Скорость потока воды через конденсатор может быть увеличена, чтобы компенсировать меньшую эффективность общей конструкции.На этой фотографии вы можете увидеть все перегородки, которые заставляют воду проходить через и вокруг внутренних трубок более равномерно. Без перегородок вода просто направляется по наименьшему пути сопротивления и может не так хорошо охлаждать трубы. Теперь добавьте к этому отсутствие электропроводности нержавеющей стали.
Последний раз редактировалось Salt Must Flow on Tue Nov 12, 2024 2:34 pm, всего редактировалось 4 раза.4″ VM Build
-
Вероятно, потому, что люди, продающие их, ничего не знают о дистилляции и не понимают разницы. Дробный конденсатор обычно длинный и используется для полной конденсации из пара в жидкость. Дефлегматор выполняет другую работу, для наших целей в этом хобби он является частичным конденсатором и в большинстве случаев короткий и толстый.https://www.thermopedia.com/content/691/
-
В Интернете продается много мусора. Знающий и разборчивый покупатель может распознать мусор, потому что знает, как он должен быть сделан. Вот почему большинство знающих и разборчивых дистилляторов делают свои собственные конденсаторы для дробовиков. С помощью быстрого поиска я нашел вот это:Shotgun condenser 1Shotgun condenser 2Shotgun condenser 3Shotgun condenser 4Если вы не собираетесь строить, тогда вы собираетесь "купить". Если вы собираетесь покупать, то лучше знать как можно больше, чтобы сделать самую мудрую покупку.4″ VM Build
-
Да, наверное, мне не стоит доверять случайным брендам Amazon, чтобы они были указаны правильно. Спасибо вам обоим за объяснения и особенно спасибо за ссылки!
-
Мои 2 цента. Для конденсаторов дробовика. Чем больше трубок, тем лучше, при условии, что между ними есть пространство для прохождения охлаждающей воды. Множество трубок диаметром 1/2″ хорошо работает с точки зрения площади поверхности. Дефлегматор - это улица с двусторонним движением. Меньше 1/2 дюйма - и падающая жидкость начинает мешать поднимающемуся пару. 1 дюйм или больше, и пар может пройти через середину трубки и пропустить холодную поверхность.На заметку: все дефлегматоры и ПК из нержавеющей стали на рынке предназначены для продажи, а не для лучшей работы.Я предпочитаю дефлегматор Dimroth и длинный, простой ПК Liebig.
-
Я бы заткнул одно из отверстий в крышке, а второе использовал для аналогового термометра с длинным стержнем, который достает до уровня жидкости в котле. Есть больше полезной информации от температуры кипения горшков, чем при "попытке" измерить температуру пара. Заметьте, я сказал "пытаться", потому что есть причины, по которым это трудно сделать точно.
-
Я приобрел этот конденсатор длиной 18 дюймов, который стоит дешевле, чем тот, что показан в исходном сообщении. Скорее всего, он имеет большую емкость, чем вам нужно. https://www.ebay.com/itm/275346111241?m ... media=COPY Я использую 48-миллиметровый пробойник, чтобы сделать отверстия для фитингов переборки. Это намного проще, чем пытаться сверлить нержавеющую сталь.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French