Правила форума, уведомления и полезные советы

Познакомьтесь с сообществом ремесленных дистилляторов и откройте для себя крупнейшую профессиональную ассоциацию, посвященную искусству и науке ремесленной дистилляции. ACE DISTILLER обслуживает все уровни, от начинающих энтузиастов до опытных профессионалов, в индустрии ремесленной дистилляции с 2010 года.

Главная ' Форумы ' Мой первый ' Передавая дух испытаний TPW

  • Передавая дух испытаний TPW

    Опубликовано Петерен1 16 апреля, 2024 в 2:39 дп

    У меня есть несколько литров спирта TPW, вкус которого мне не очень нравится.
    Могу ли я смешать его со следующей зернопромывочной дистилляцией, не испортив результат зернопромывки?

    SBB ответил 9 месяцев назад 6 членов - 11 ответов
  • 11 ответов
  • Стиг

    Член
    16 апреля, 2024 в 3:17 дп

    Я бы не стал, потому что вы разбавите зерно, если, конечно, не собираетесь делать из него нейтральную смесь.

  • Петерен1

    Член
    16 апреля, 2024 в 3:48 дп

    Да, это так, поэтому, возможно, добавлять его в небольших количествах в течение нескольких промывочных дистилляций?

  • RuddyCrazy

    Член
    16 апреля, 2024 в 5:07 дп

    Просто разбавьте TPW до 40% и используйте его для добавления при последующих циклах :handgestures-thumbupleft:, таким образом вы повысите ABV промывки и получите гораздо лучший выход :handgestures-thumbupleft::

  • Петерен1

    Член
    16 апреля, 2024 в 6:15 дп

    То есть, если не добавлять 700 мл 90+ к 20 л промывки при дистилляции, это повлияет на промывку?

  • Петерен1

    Член
    17 апреля 2024 года в 3:00 дп

    5 литров 40%
    Сейчас просто прогоняю его через карбон, чтобы посмотреть, улучшится ли он, но если нет, и судя по комментариям, я думаю, что буду смешивать по 500-700 мл за раз при следующей перегонке.
    Спасибо всем за помощь

  • Puk

    Член
    17 апреля, 2024 в 6:02 дп

    Действительно ли необходимо сначала разбавлять его до 40%? Просто добавьте его в количестве 90%, чтобы конечный абв, который вы собираетесь делать (это + промывка 10-15%), не превышал 40%.

    Я не вижу смысла добавлять больше воды.

    Если только под "несколькими литрами" этого средства вы не подразумеваете 10 или более литров, я бы просто добавил его к следующей нейтральной промывке. Он не возьмет 10%, а не 40%.

    Последний раз редактировалось PukLast by Puk on Wed Apr 17, 2024 6:05 am, всего редактировалось 1 раз.

  • Стиг

    Член
    17 апреля, 2024 в 6:22 дп

    Вы не добавляете его в сусло, вы добавляете его к загрузке котла.
    И Puk прав, просто добавьте столько, чтобы заряд в котле был меньше 40%, так что это будет зависеть от того, сколько у вас есть (может потребоваться израсходовать за пару запусков (заряда котла)).
    Или же вы можете просто повторно запустить все это дело самостоятельно, разбавив до уровня ниже 40%, и просто запустить его снова и посмотреть, изменится ли вкус в лучшую сторону.

  • cjhero

    Член
    27 апреля, 2024 в 7:47 дп

    Как прошла фильтрация углерода?

    У меня есть куча водки, когда я только начинал, и она немного грубовата. Я подумываю о том, чтобы купить кучу активированного угля, чтобы фильтровать ее.

  • Стиг

    Член
    27 апреля, 2024 в 10:21 дп

    Просто перелейте его, это гораздо лучше, чем пытаться фильтровать.

  • cjhero

    Член
    28 апреля, 2024 в 4:46 дп

    Спасибо, Стиг, я так и сделаю.

  • SBB

    Член
    4 мая, 2024 в 9:18 дп

    Уменьшите заряд котла до 28% -30 % .... вода - отличный фильтр...... дает хвостам место, где можно спрятаться.

Войдите, чтобы ответить.

ru_RURussian