-
Сравнение котлов: Rite vs Parker vs Hurst vs ?
Мы находимся в процессе строительства нового объекта и хотим перейти от полностью электрического оборудования (прямой огонь, bain marie и парогенератор) к котлу мощностью 15-20 л.с. В настоящее время я рассматриваю трубчатые котлы от Rite, Hurst и Parker. Я буду признателен за любую информацию, которую можно предложить относительно этих или других котлов. В настоящее время у нас есть 211-галлоновый котел, непрерывный и 211-галлоновый варочный котел для сусла (переходим на 600-галлоновый).
Том
-
14 ответов
-
Вы можете обнаружить, что существуют региональные предпочтения в марках котлов, основанные на близости (по причинам транспортировки) и/или предпочтениях дистрибьюторов. Подозреваю, что у вашего сантехника/парового монтажника тоже могут быть свои предпочтения.
15-20 л.с. кажется маловато для поддержки расширения.
-
Шелк -
Что говорит ваша интуиция по поводу размера? 600 галлов, 200 галлов кастрюля, 8″ непрерывное 2 галлов пива в минуту.
Том
-
25-30 л.с. для одновременного нагрева.
Мы используем плиту весом 530 г (2000 л) и плиту весом 265 г (1000 л), но мы не можем использовать их одновременно на 15 л.с.
Конечно, можно поиграть со ступенчатым запуском, но с точки зрения эксплуатации это головная боль, тем более что плита может потреблять каждый фунт пара, который может выдать котел, а это значит, что давление в паровом коллекторе упадет почти до нуля. Работа двух устройств означает попытку сбалансировать работу двух паровых клапанов, где регулировка одного влияет на другой. Недавно мы добавили огромный бак для горячего раствора, чтобы сократить время нагрева сусла. Предварительный нагрев воды дает нам небольшую свободу действий - в основном потому, что мы переносим основную часть нагрева на ночь.
-
Спасибо за понимание! Я очень ценю это.
-
Я очень редко не соглашаюсь с шелком, и я не в данном случае сам по себе, но я бы, возможно, даже поднял его до 50. Чтобы запустить все это, плюс поддерживать постоянное давление в коллекторе, плюс немного доплатить, чтобы поставить шланг Strahman и паровую палочку (можете поблагодарить меня позже, у вас есть мой номер 🙂 ).
Edit: Забыл ваш первоначальный вопрос, мы используем Miuras. Мы их обожаем. Низкий Noxx жизниeeeeeeeeeee
Edited September 15, 2021 by SlickFlossДобавление бренда rec
-
Занижение размера - самая большая ошибка при установке.
-
Это ответ. Если вы думаете, что в будущем вам понадобятся какие-либо расширения или просто увеличенная паровая нагрузка, это место, где можно сэкономить время и деньги!
-
Я удивлен, насколько большим, по вашим словам, должен быть котел. У меня котел мощностью 9 л.с., и он прекрасно справляется с моей 500-галловой плитой. Мой до сих пор только 150 гал. На самом деле я планирую аналогичное расширение до 500 галлонов и просто планировал котел вдвое большего размера. Думаю, мне нужно переосмыслить это.
-
Том
Вот эмпирическое правило, которое я использую при определении размеров котлов для своих клиентов, и оно отлично работает для более чем 100 клиентов, которым мы продали котлы. 1000 BTU паровой мощности котла на галлон сусла в кастрюле при часовом нагреве до рабочей температуры. 500 BTU в час при двухчасовом нагреве. Таким образом, если у вас есть 1 200 галлонов в сусловарочном котле и на заводе, которые вы собираетесь запустить в одно и то же время, вам потребуется 1 200 000 BTU мощности котла (время нагрева 1 час), что составляет около 35 л.с. котла. Для нагрева в течение 2 часов вам понадобится котел мощностью 18 л.с.
За исключением быстрых зачисток, время работы после достижения рабочей температуры будет примерно одинаковым при использовании сценариев 500 BTU в час на галлон или 1,000 BTU на галлон, если только вы не делаете очень быстрые перегонки виски. Если вы планируете в дальнейшем расширяться, то можете использовать до 1500 BTU на галлон сусла без особых потерь эффективности, однако у вас будут некоторые потери эффективности, когда вы вернетесь к подаче пара после достижения рабочей температуры, особенно если вы делаете длительные перегоны водки. В любом случае, правильный ответ, что касается размера котла, зависит от того, сколько времени вы хотите нагревать.
В сценарии с 1200 галлонами 17 л.с., 35 л.с. и 50 л.с. могут быть правильными ответами в зависимости от времени нагрева, которое вы хотите получить. Я считаю, что, если вы не хотите расширяться в будущем, рекомендация Silk о котле мощностью 30 л.с. является наилучшей, потому что это даст вам время нагрева около 1 часа, когда все нагревающиеся емкости запускаются одновременно, что и требуется большинству людей, которые заказывают у меня.
Лично мне больше всего нравятся котлы Rite, поэтому я являюсь дистрибьютором Rite, однако все названные вами котлы - хорошие котлы.
-
Так будет ли достаточно котла мощностью 5 л.с. для одновременного использования 100 галлонов водки Pro Vodka Still и плиты?
-
Мощность 5 л.с. составляет 200 000 BTU на входе и около 160 BTU на выходе. Вам нужно 200 000 BTU мощности парового котла низкого давления для примерно 1 часа времени нагрева для моего 100-галлонного сухопарника и 100-галлонной сусловарочной камеры, когда они запускаются в одно и то же время. Однако, если вы думаете, что позже добавите больше оборудования, вы можете использовать котел мощностью до 9 л.с.
-
Котлы Rite - это фантастика. Я использовал несколько котлов, и все они были великолепны.
-
Привет, Пол,
Мы собираемся приобрести 250 галлонов и находимся на рынке котлов. Как лучше всего получить от вас предложение по нескольким котлам Rite разных размеров?
Спасибо!
-
Handlebend, продолжайте и напишите мне paul@distillery-equipment.com и сообщите мне, какие размеры вы хотите получить, и мы предложим их вам.
Спасибо.
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French