• Оборудование, относящееся к дистилляции спиртных напитков

  Внимание всем новичкам Amazing Still!

  Опубликовано Грейсон_Стюарт 9 ноября, 2004 в 10:04 пп

  Перенесено из старой темы forump3t3th0m(stranger)05/11/04 12:50 PMFor all Amazing Still newbies! Поскольку это может быть запутанным, чтобы получить максимальную отдачу от различных методов использования этого до сих пор (т.е. вы берете 3 или 4 литра от? один дистилляции или два? и т.д.) вот легкое руководство, чтобы иметь самый высокий выход, и лучший алкогольный уровень (40-50%). Ок, это может занять некоторое время, но на самом деле, если у вас нет терпения, вам лучше пойти и купить бутылку в супермаркете (или, как я, пока я жду! - объем после этого будет стоить ожидания!))Список покупок (для финальной 8-литровой партии):24 литра воды1 пакетик турбо дрожжей7.3 кг сахара11,5 бутылок эссенции (или просто перегоните спирт и купите 2-3 бутылки эссенции, чтобы ароматизировать позже)И, если нужно:Фильтр для воды BritaШаг 1 (день 1):Налейте 24 литра воды в бродильный контейнер.Добавьте 7,3 кг сахараДобавьте один пакетик турбодрожжей (согласно инструкции на упаковке - перед добавлением в смесь может потребоваться предварительное перемешивание с теплой жидкостью)Оставьте бродить примерно на 6 дней (или удвойте время, указанное на упаковке дрожжей - так 48 часов = 96 часов)Шаг 2 (День 6):Возьмите 8 литров смеси и поместите в дистиллятор. Дистиллируйте в течение 2-3 дней, пока 4 литра (50%) смеси не окажутся в откидывающейся части дистиллятора. Поместите ее в бочку для хранения.Шаг 3 (день 9-10):Теперь перегоните еще 8 литров перебродившей смеси, пока снова не получите 4 литра дистиллированного продукта. Этот продукт также поместите в бочку.Шаг 4(день 14):Поместите оставшуюся перебродившую жидкость в штиль и бродите в последний раз, отбирая еще одну порцию в 4 литра. Добавьте ее в бочку вместе с остальными дистиллятами.Теперь у вас 12 литров нечистого спирта.Налейте 6 литров (50%) грязного спирта в штиль, перегоните еще раз в течение 2-3 дней, пока не получите 4 литра получистого продукта.Вымойте бродильный бункер и положите эти 4 литра в него на хранение.Шаг 5 (День 17):Перегоните оставшиеся 6 литров в течение 2-3 дней, пока не получите еще 4 литра чистого спирта, и добавьте его в бродильный бункер. Теперь продукт готов к очистке. Дважды пропустите его через фильтр для воды brita, затем разлейте по бутылкам, ароматизируя по желанию, добавляя по 20 бутылок эссенции в каждую порцию 70 литров. Свет распространяется быстрее звука. Вот почему некоторые люди кажутся светлыми, пока вы не услышите их речь.

  UselessPete ответил 20 лет, 1 месяц назад 4 члена - 4 ответа
• 4 ответа

• 

  UselessPete

  Член

  14 декабря, 2004 в 2:17 пп

  my goodness.... это мой старый пост well well well well welllooks похоже это тот форум, который я искал, вы изменили стиль!!!

• 

  белая собака100

  Член

  14 декабря, 2004 в 6:53 пп

  Отличный пост! Спасибо за столь необходимую информацию. Продолжайте в том же духе.

• 

  AkCoyote

  Член

  15 декабря, 2004 в 5:19 дп

  У меня есть 15-галлонный бочонок, в который помещается как рефлюксная колонна, так и напорная. Я использую конденсатор Либига для обоих. Как только придет моя скороварка, я установлю ее, чтобы сделать финальные прогоны и тестовые партии. Как многие помнят, в начале этого года мне пришлось "избавиться" от своего последнего натрия, и в качестве замены я построил удивительный натрий. К счастью, мне удалось все переделать, но у меня остался удивительный спиртовар, с которым можно экспериментировать. Главное помнить, что все, что делает удивительный спиртовар, это выпаривает промывку и конденсирует пар. Дух всегда будет иметь вкус wash.The хорошая часть, если вы бродите персики, это то, что дух на вкус. То же самое касается винограда, сливы или чего-либо еще. Передаваемый аромат, вероятно, на 40-50% выше, чем в горшках. В настоящее время у меня есть немного бренди (дистиллированного из домашнего виноградного вина), который был превосходен сразу после дистилляции. Следующий проект - сделать зачистку ржаного сиропа, который я сбраживаю, а затем пропустить его через новый мини-горшочек на очень медленном огне для получения виски. У меня аж рот разинулся при одной мысли об этом, а я не большой любитель виски AkCoyote

• 

  UselessPete

  Член

  17 декабря, 2004 в 10:00 дп

  Я большой любитель виски.... стоп, стоп, стоп сейчас же... сейчас только 10 утра, а я уже хочу односолодовый, а не эту чашку на моем столе!

Войдите, чтобы ответить