-
Добавление сусла в штиль
Всем привет
Когда я на днях занимался дистилляцией, ожидая, пока нагреется мой аппарат, мне стало интересно, сработает ли эта идея.
Мой котел имеет объем 800 л и является электрическим с двумя элементами мощностью 7500 Вт в масляной камере, которая проходит через дно котла. Чтобы нагреть 800 л, требуется около 7 часов...
Я подумал, что если я нагрею 200 л или около того, то смогу довести это до кипения, а затем закачаю сусло через цип-порт над насадочной колонной с медленной скоростью, жидкость будет нагреваться по мере прохождения через кольца Рашига и попадет в котел при температуре около 98*c или около того.
Моя теория заключается в том, что это ускорит время нагрева жидкости относительно скорости насоса и входящего объема, не слишком снижая температуру в котле.
В моей голове это звучит как непрерывная установка, но я не думаю, что она будет работать эффективно, я не знаю.
Любой отзыв будет оценен по достоинству,
Будьте здоровы
Рабочий пресс
-
10 ответов
-
Это ужасно болезненный медленный нагрев! Вы также используете эту установку в качестве стриппинга? Похоже, она должна работать как непрерывная установка. В вашем сусле нет твердых частиц? Какой у вас насос и средства управления им?
-
Просто любопытно, ограничены ли вы электрической нагрузкой?
Проблема с вашей идеей в том, что это не изменит количество времени на нагрев всей партии. Вы просто будете нагревать партию при промывке и рискуете пересушить кастрюлю, если у вас нет смотрового стекла на котле.
Он будет работать полунепрерывно, но я представляю, что на это уйдет очень много времени.
Если бы я был на вашем месте и у меня не было ограничений по электрической нагрузке, я бы увеличил размер элементов, чтобы они могли нагреваться быстрее. Я только что установил систему объемом 1000 л для клиента, и он получил время нагрева 45 минут с электрическими элементами.
-
Несколько проблем с теорией в зависимости от исходных данных... Что вы моете? Если это зерно, то нет (даже зерновая суспензия с лауритом, то нет), вы не хотите, чтобы оно проходило через упаковку, и это может привести к катастрофическому отказу при неправильных обстоятельствах (трудно сказать это наверняка, так как не указаны prvs, но если они не указаны, потому что их не существует, то каблучок). Несколько конструктивных проблем, вероятно, работают здесь против вас в отношении тепловой эффективности, трудно определить их без наблюдения за фактическим во время работы, но если система уже термически неэффективна, она не сможет выдать мощность, необходимую для поддержания равновесия (и, следовательно, прогресс в работе), добавляя отрицательную энергию (промывка). Ребойлеры, их аналоги, конкуренты и т.д. работают на абсолютном ключе эффективного, переменного и быстрого источника тепла (спаржи, LC Hxs, пивовары, дозаторы Coffey, удвоители и т.д.).
Если вы не используете суспензию, то теоретически это возможно, но для того, чтобы прогон был возможен, он должен выглядеть по-другому, и в реальности с вашей системой Hx это невозможно. Но теоретически вы могли бы вводить промывку в качестве рефлюкса над сальником при соответствующей производительности пара (которую вы сейчас не можете генерировать). Вам также придется подавать его при соответствующей температуре и скорости, не разрушая поток пара, учитывая вашу систему Hx. Вероятно, это не сэкономит вам время.
Лучше потратить время и энергию на модернизацию элементов или, возможно, переконфигурировать (с помощью того, что у вас есть, или того, что вы можете достать) всю вашу систему.
ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ, если вы поменяли элементы и создали механизм для 100% рефлюкса (честно говоря, просто купите новый 14 часов - это чушь, вы можете построить лучший), это удалить сальник полностью установить червячную трубку через него, затем заменить сальник (упакуйте его в папочку). Запустите систему на воде (новые элементы на вашем новом котле, который я помогу вам спроектировать и построить бесплатно, позволят вам двигаться гораздо быстрее), затем введите в систему неразбавленный гнс (yikes haha), подав его через червячную трубку в кипящий чайник. В целом, было бы намного проще просто построить совершенно новую систему, которую не нужно будет постоянно подпитывать для запуска партии.
Надеюсь, вы не воспримите это слишком пренебрежительно, продолжайте думать в том же духе, вы на хорошем пути. У вас есть смелость и инстинкт для этого, вы должны рассмотреть возможность создания собственной колонны для стриппинга. Кроме того, если вы можете что-то сделать (капитально и т.д.), вы всегда можете попробовать изолировать.
-
Спасибо за отзыв, он отвечает на незаданный вопрос, а это неэффективность моих элементов, и это то, что мне обязательно нужно будет решить.
Как я уже понял, из моего нынешнего аппарата получился бы ужасный непрерывный аппарат, и перепроектировать и построить такой аппарат было бы отличным проектом, однако в данный момент мой бюджет не позволяет приобрести совершенно новый аппарат. Новые более эффективные элементы - это то, на что я буду обращать внимание.
Слик Флосс, вы чуть не заставили меня поперхнуться кофе, когда сказали "(честно говоря, просто купите новый натюрморт, 14 часов - это полная чушь, вы можете построить лучший натюрморт)".
Я так смеялся, пока строил его. Единственное спасение в том, что у меня есть таймер и дистанционная система, так что я могу включать его рано утром, и он может начать нагреваться рано утром, так что когда я прихожу в дом, там уже 70*C.
Как всегда, у вас, ребята, хорошая информация, и в этом нет ничего такого, что могло бы обескуражить.
Спасибо.
Рабочий пресс
-
7 часов! Что?! У вас есть теплообменник и горячая вода для предварительного нагрева сусла в линии к аппарату? Это может значительно сократить время нагрева. Нам повезло, что у нас есть пластинчатый теплообменник (не работает с зерном на брожении) и большой теплообменник HLT (185*F), который может доставить разбитое сусло при температуре 35*F до 140*F. Как только мои элементы покрываются, я включаю мощность 100% @ 22,000W (4x 5500W элементов) К тому времени, как я достигаю объема (116 галлонов), у меня есть 30-45 минут ожидания до взлета. Конечно, это время зависит от ABV в котле и от того, делаю ли я стриппинг/ спиртовой прогон.
-
Мои два цента: Я бы не стал закачивать воду в верхнюю часть колонны, и я не ожидал бы, что ваши попытки что-то ускорят, так как вы не изменили количество энергии, которое вы можете передать на промывку.
Если вы собираетесь пытаться закачивать теплую/горячую воду, я бы закачивал ее в чайник, но пропускал через теплообменник на входе. Это и модернизация ваших элементов, которые, похоже, сильно занижены.
-
Мощность электрических холодильников Baine Marie такого размера составляет 44 000 Вт, а масляная рубашка покрывает дно и бока до уровня жидкости в кастрюле. Это дает время нагрева 1,5 часа. Ваша печь действительно плохо спроектирована. Вы сильно ограничены из-за того, что у вас очень маленькая площадь поверхности теплообмена. Вы можете увеличить мощность, но из-за ограниченной площади поверхности теплообмена вы никогда не получите приличного времени нагрева из-за того, как спроектированы рубашка и кастрюля.
Вам будет гораздо выгоднее купить новый аквариум. Я могу поставить вам новый 150-галлонный Baine Marie менее чем за $20,000 Мы можем помочь вам с финансированием и т.д. paul@distillery-equipment.com
-
Рабочий пресс.
Также никогда не следует эксплуатировать винокурню, если на ней никого нет. SSR могут выйти из строя во включенном положении или выйти из строя так, что контроллер может загореться, и если никого не будет рядом, сгорит вся винокурня, а также могут сгореть подключенные или окружающие здания. Вы построили свою собственную систему отопления и контроллер?
-
Рабочий пресс. Вы ничего не выиграете от своей идеи изменения дизайна, к тому же это может вызвать проблемы с безопасностью.
Я думал о том, как модифицировать вашу установку, чтобы решить ваши проблемы. Я придумал один вариант для сусла с твердыми частицами и другой для жидкого сусла.
Наименее затратное решение подходит для затирания зерна, но не для затирания зерна. Просто установите несколько водонагревательных элементов Camco со сверхнизкой плотностью мощности непосредственно в вашу мойку для ускорения нагрева и времени работы. Всего вам понадобится 44 кВт, включая те, что уже есть в рубашке. Для этого достаточно добавить несколько портов для элементов в боковую стенку кастрюли над нижней рубашкой и добавить второй контроллер.
У меня есть простое решение для зерна в мешалке, но люк должен быть достаточно большим, чтобы в него мог пролезть сварщик. Насколько велик ваш люк? Вы перегоняете на зерне или без него? Можете ли вы выполнить санитарную сварку и изготовление?
-
Я не очень понял основную идею, у вас есть смесь (спирт и вода), подаваемая через кольца Рашига, 6 футов упаковки? Да ?И вы хотите увеличить скорость перегонки? Да? Смесь сливается вниз (200 литров) и там снова нагревается?...Я пару дней был очень занят работой, с понедельника попробую просчитать вашу идею, но уже сомневаюсь, что мощности в 7кВт может хватить при таких объемах...
Войдите, чтобы ответить.
Russian 
English 
Spanish 
German 
French