• Виски

  Бочки для виски объемом 53 галлона

  Опубликовано орегонские спиртовые дистилляторы 28 февраля 2013 в 4:24 пп

  Мы хотим начать откладывать наш бурбон в 53-галлонные бочки. Пока все в 30 галлонах от Barrel Mill. Это отличные бочки, но в 53 галлонах их нет.

  С какими еще поставщиками, кроме Independent Stave, мне следует пообщаться?

  Мы хотим закупать от 36 до 48 штук в год.

  Брэд Ирвин

  Орегонские дистилляторы

  johninwv ответил 11 лет, 9 месяцев назад 8 членов - 8 ответов
• 8 ответов

• 

  паноскейп

  Член

  28 февраля, 2013 в 4:58 пп

  Вы можете попробовать http://seguinmoreaunapa.com/ Они находятся в Напе, Калифорния.

• 

  брадокастер

  Член

  28 февраля, 2013 в 5:49 пп

  Кельвин,

  http://www.kelvincooperage.com

• 

  rumfarmer

  Член

  1 марта, 2013 в 6:02 дп

  Черный лебедь

  http://www.blackswanbarrels.com

• 

  продажа асд

  Член

  1 марта, 2013 в 2:22 пп

  Изделия из древесины McGinnis в штате Миссури.

  http://mcginnisbourbonbarrels.com/

  Крис Бернетт

• 

  Бурбонстилл

  Член

  1 июня, 2013 в 7:22 пп

  На этой неделе я получил четыре ствола от McGinnis. Разумеется, я их еще не использовал.

  Раз уж мы затронули эту тему, мне было бы любопытно узнать, при какой крепости виски/бурбон бочковали другие.

  Кроме того, я постоянно читаю о бурбонах с бочковой крепостью выше 130 proof. Кто-нибудь знает, как такое возможно, ведь в правилах четко указано, что 125 proof - это максимум?

• 

  jeffw

  Член

  2 июня, 2013 в 2:39 дп

  В зависимости от климата, стойкость может со временем повышаться.

• 

  Бурбонстилл

  Член

  2 июня, 2013 в 4:59 дп

  Как можно поднять доказательство?

  Испаряется ли вода быстрее, чем спирт в бочке?

• 

  johninwv

  Член

  2 июня, 2013 в 10:28 дп

  Как правило, в более сухих условиях крепость повышается. Вода испаряется с большей скоростью, чем спирт.

  Во влажной среде крепость будет снижаться. Спирт испаряется с большей скоростью, чем вода.

  Мы обнаружили, что в нашей довольно влажной среде доказательство в бочке падает. Мы также являемся источником большого количества виски. Те бочки, в которых обручи заржавели и, как я предполагаю, хранились во влажной среде, имеют более низкую пробу, чем бочки с чистыми обручами.

Войдите, чтобы ответить