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Quel est le seuil à partir duquel il fait trop froid ?
Aujourd'hui, nous expédions une palette de produits à notre entrepôt national et l'expéditeur nous a demandé : "Votre produit va-t-il geler ? La réponse a dû être approfondie... ce n'est pas aussi simple que "non, c'est de l'alcool".
Tout peut finir par geler. Ici, dans le Montana, la température ce soir sera de -17 degrés, avec un léger vent. Mes calculs ne sont pas les meilleurs du monde, mais le produit que nous envoyons a une teneur en alcool de 86, et il faudrait que les températures atteignent et/ou avoisinent les -30 degrés. Donc, tant qu'il arrive avant demain soir, lorsque le facteur de refroidissement éolien s'installe à environ -25 degrés, tout devrait bien se passer...
J'ai juste pensé vous donner matière à réflexion en Floride, en Arizona, au Nouveau-Mexique (Left Turn), au Texas, etc....
Buvez quelque chose de chaud pour moi !
Jake
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9 Réponses
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Aujourd'hui, nous expédions une palette de produits à notre entrepôt national et l'expéditeur nous a demandé : "Votre produit va-t-il geler ? La réponse a dû être approfondie... ce n'est pas aussi simple que "non, c'est de l'alcool".
Tout peut finir par geler. Ici, dans le Montana, la température ce soir sera de -17 degrés, avec un léger vent. Mes calculs ne sont pas les meilleurs du monde, mais le produit que nous envoyons a une teneur en alcool de 86, et il faudrait que les températures atteignent et/ou avoisinent les -30 degrés. Donc, tant qu'il arrive avant demain soir, lorsque le facteur de refroidissement éolien s'installe à environ -25 degrés, tout devrait bien se passer...
J'ai juste pensé vous donner matière à réflexion en Floride, en Arizona, au Nouveau-Mexique (Left Turn), au Texas, etc....
Buvez quelque chose de chaud pour moi !
Jake
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Jake, je ne suis pas sûr de la question de la congélation. Cependant, un autre problème auquel vous pourriez penser est celui de la contraction. Au fur et à mesure que l'alcool se refroidit, il rétrécit, ce qui crée un vide (partiel) dans l'espace de tête. En fonction de l'étanchéité de vos bouteilles, je pense que la contraction pourrait briser la bouteille. Revenons maintenant à la question de la congélation. Étant donné que l'alcool se contracte à des températures plus froides et que l'eau se dilate au moment de la congélation, il se peut que la question ne se pose pas. Je pense que le point critique pour une réponse à ces deux questions est l'espace de tête que vous avez dans vos bouteilles.
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Je ne m'inquiéterais pas du refroidissement éolien. Je suppose que vos bouteilles ne seront pas exposées au vent...
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Si vos températures sont exprimées en Fahrenheit, vous risquez de faire geler vos bouteilles. À 86 Proof, le point de congélation est de -14,6 Fahrenheit ou -25,9 Celsius. Si vous descendez à -25 Fahrenheit, tout ce qui est plus faible que 100 Proof gèlera.
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Je vous tiendrai au courant. Nous avons à peine réussi à transporter le palais jusqu'au camion en raison de la couche de glace qui recouvrait le sol. Nous avons glissé et sommes tombés plusieurs fois.
Je pense toujours que nous nous en sortirons parce que notre entreprise de camionnage expédiera des marchandises pendant la journée, alors que le maximum aujourd'hui est censé être de -5 à -10 en fonction de l'endroit où il se trouve dans l'État.
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Jake,
Une chose qui arrive....
Si vous ne filtrez pas votre whisky à froid et qu'il fait si froid pendant le transport, vous pouvez potentiellement développer un précipité qui est filtré pendant le filtrage à froid. Vous pouvez donc expédier un whisky limpide qui, une fois arrivé en rayon, peut être nuageux ou trouble.
BTW, il faisait -22 ici à Butte ce matin. Restez au chaud mon pote.
Santé
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Nous venons d'apprendre que les bouteilles sont toutes arrivées à bon port, sans explosion, implosion, brouillard glacial ou quoi que ce soit de ce genre.
J'espère que vous n'aurez jamais à vous demander s'il fait trop froid pour expédier vos produits !
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Je suis un peu perdue...
Le "refroidissement éolien" n'est-il pas l'effet PERCEVANT du vent sur le corps humain ? S'il fait -17 dehors et qu'il souffle...., c'est toujours -17 dehors. Pas -42.
Mais je suis d'accord avec vous sur la question du gel ! Cela vaudrait presque la peine de les expédier dans des camions RÉFRIGÉRÉS, juste pour assurer le contrôle du climat !
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Il est vrai que le refroidissement éolien est l'effet sur le corps humain.
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