-
Quelles sont les bonnes options de thermomètre sans fil ?
J'utilise ce thermomètre WiFi Inkbird depuis un certain temps, et j'ai besoin de quelque chose de mieux.
J'aime beaucoup la fonctionnalité, l'application (d'autant plus que j'utilise d'autres produits Inkbird), l'autonomie de la batterie et le fait qu'il s'agisse d'un appareil WiFi au lieu d'un appareil Bluetooth. Cependant, rien de tout cela n'a d'importance s'il ne me fournit pas des données précises. J'ai dû me résoudre à utiliser au moins deux sondes et à prendre la moyenne (si elles sont proches) ou le chiffre le plus raisonnable (si elles ne le sont pas). J'ai utilisé deux paquets de sondes, qui ne sont pas bon marché et qui ne sont pas compatibles avec pratiquement toutes les autres sondes thermométriques existantes, et toutes m'ont posé des problèmes. J'ai même vu la température grimper de façon aléatoire, et deux sondes qui commencent par être d'accord peuvent différer considérablement au cours des 12 à 24 heures nécessaires à l'empâtage d'un lot de céréales. Je ne l'utilise plus pour la cuisson, car je ne lui fais pas suffisamment confiance pour faire la différence entre une cuisson à point et une cuisson bien cuite. Je cherche donc un remplaçant. Quelqu'un pourrait-il me recommander un thermomètre à sonde sans fil fiable, de préférence en WiFi, dont les données sont dignes de confiance ? Apprenez du passé, vivez le présent, changez l'avenir.
-
27 Réponses
-
J'ai entendu de bonnes critiques sur le MEATER, mais je ne l'ai pas encore acheté. Un ensemble de 4 sondes est $300 sur Amazon.I
-
Je suis assez geek pour envisager de construire mon propre appareil. Mais à défaut, avez-vous envisagé une sonde numérique moins chère et une webcam ? Vous perdez les alarmes, mais pour un simple contrôle à distance, cela devrait être assez fiable. Je pense que les webcams sans fil ne sont pas trop chères de nos jours. "J'ai un alambic qui s'étale comme un coon fraîchement labouré sur l'autoroute" - JimboUn peu de pédagogie *Pour les nouveaux distillateurs et les novices
-
Steve Broady, immergez-vous la sonde avec une partie du câble ? J'ai constaté que cela pouvait rapidement détruire les sondes de température. Je ne pense pas que la plupart des sondes soient 100% étanches à l'endroit où le câble rencontre la sonde en acier inoxydable. J'ai récemment détruit une sonde que j'utilisais depuis des années parce qu'elle avait été immergée pendant une période relativement courte (avec une partie du câble immergé). C'est celle que j'utilise depuis des années et qui ne m'a jamais fait défaut, à l'exception de ce problème de sonde. Il était suffisamment bon marché pour que j'en achète un deuxième, juste pour remplacer la sonde cassée. J'ai récemment acheté ce thermomètre, mais le rétroéclairage ne fonctionnait pas, alors je l'ai retourné. J'avais un œil sur ce thermomètre Inkbird depuis un moment, mais je n'aime pas l'idée d'un appareil rechargeable qui a des piles internes qui ne peuvent pas être remplacées.4″ VM Build
-
J'utilise des thermomètres USB pour surveiller les fermentations depuis des années, mais cela signifie qu'il faut laisser un ordinateur allumé 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. J'ai essayé les webcams et j'en ai récemment acheté une nouvelle qui me permet de regarder ce qu'elle pointe depuis mon téléphone.
-
Je n'ai rien à ajouter au fil de discussion concernant les sondes de température, mais Chris, en ce qui concerne votre commentaire sur le fait de devoir laisser un PC allumé en permanence, avez-vous pensé au RaspberryPi ? Ils consomment extrêmement peu d'énergie par rapport à un PC complet, ils sont minuscules, très fiables et ont un grand nombre d'adeptes avec des milliers de projets, de sorte qu'il y aura probablement des dizaines de choix pour le contrôle de la température.
-
Oui, je l'ai fait, mais je veux généralement surveiller, et non contrôler. Tracer des graphiques de températures de fermentation est intéressant, mais c'est tout pour moi. Les contrôles quotidiens des températures, du pH, du SG, etc. ne sont souvent pas effectués, sauf si je suis pressé, ce qui est plutôt rare.
-
Si tout ce dont vous avez besoin est de surveiller, un Pi zéro et un petit écran sont tout ce dont vous avez besoin, à part vos sondes, quelques centimes pour fonctionner.Deuxième résultat sur Google:-https://community.element14.com/learn/l ... thingspeakFaites de l'alcool, pas la guerre !
-
Oui, je les ai immergés. Je n'avais jamais envisagé qu'ils puissent ne pas être étanches ! Cela expliquerait certainement une partie du comportement erratique que j'ai vu. J'essaierai peut-être de fabriquer une sorte de flotteur, mais même cela pourrait poser des problèmes de condensation puisqu'il serait soumis à un environnement chaud et humide. Je n'utilise pas le même modèle que celui que vous avez mis en lien, mais il est similaire. La durée de vie de la batterie a été assez bonne pour moi. Je l'ai sorti du tiroir l'autre jour, et il indiquait 30% de charge. Au bout d'une douzaine d'heures, elle n'était plus qu'une dizaine, mais elle fonctionnait encore très bien. J'ai ajouté mes malts, j'ai chargé l'appareil pendant quelques heures, et il était encore à environ 90% quand je l'ai rangé. A partir d'une charge complète, je n'aurais aucun problème à la laisser fonctionner pendant quelques jours. Je ne m'inquiète pas de remplacer la batterie, car je me suis résigné à l'idée que l'électronique grand public est jetable de nos jours.Apprendre du passé, vivre dans le présent, changer l'avenir.
-
Cela fait un moment que je pense à essayer un TILT : https://www.amazon.com/Digital-Wireles ... 3XBS3&th=1Prix élevé à $135 ($250 pour le modèle pro) mais conçu pour la fermentation, il suit la SG en même temps que la température.Je viens de lire un article sur les dangers de la consommation d'alcool qui m'a fait froid dans le dos. Je viens de lire un article sur les dangers de l'alcool qui m'a fait froid dans le dos. Plus de lecture !
-
J'allais suggérer le tilt pro égalementIl y a deux types de personnes dans ce monde.1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
-
J'ai également pensé au TILT. J'ai quelques questions à ce sujet. Tout d'abord, quel protocole sans fil utilise-t-il ? Je préfère de loin le WiFi au Bluetooth, car je le trouve beaucoup plus fiable et moins gourmand pour la batterie de mon téléphone. Deuxièmement, quelle est la différence entre le TILT et le TILT Pro, à part le prix et la taille ? Ils semblent avoir des spécifications comparables.Apprenez du passé, vivez le présent, changez l'avenir.
-
Steve Broady, si vous pensez que votre thermomètre est inutile, ne tenez pas compte de cet article, mais si vous pensez que les sondes ont été endommagées à cause de l'immersion, essayez cette alternative.Cette sonde de remplacement prétend être compatible avec votre thermomètre IBBQ-4T. Avec ce type de sonde, vous devriez pouvoir fabriquer vous-même de longs manchons en cuivre pour protéger la sonde, à l'instar d'un doigt de gant DIY. Cela vous permettrait d'immerger le tube de cuivre aussi profondément que vous le souhaitez, d'y glisser la sonde de température et de la laisser immergée à long terme. Le manchon de cuivre peut affecter la température réelle de quelques 1/10e de degrés, mais suffisamment pour l'empâtage ou la surveillance des températures de fermentation. Il faudrait vérifier le diamètre extérieur de la sonde et le faire correspondre au diamètre intérieur du tuyau en cuivre pour être sûr que l'ajustement est parfait. J'ai eu un rare cas où une sonde RTD n'avait pas été fabriquée parfaitement (elle était déformée) et ne pouvait pas s'insérer dans le tuyau en cuivre. Après l'avoir signalé, le fabricant l'a remplacé gratuitement et n'a pas voulu que le capteur déformé lui soit renvoyé. J'ai utilisé à la fois des tubes en laiton et des tubes en cuivre et les deux fonctionnent bien parce qu'il est très simple de souder l'extrémité fermée. J'imagine que l'on peut faire exactement la même chose avec un tube en inox tant que le diamètre intérieur est correct et que l'on arrive à souder l'extrémité fermée.4″ VM Build
-
J'adore cette idée, SMF ! Je vous remercie. Je vais certainement essayer. J'aime le fait qu'un tube en cuivre devrait protéger la sonde contre les accrochages pendant l'agitation.Apprendre du passé, vivre le présent, changer l'avenir.
-
J'ai accidentellement entaillé un doigt de gant similaire avec ma perceuse et ma palette de mélange. Il s'est légèrement déformé, ce qui l'a rendu inutilisable et a nécessité son remplacement. Ils ont leurs avantages et leurs inconvénients. La plupart des doigts de gant commerciaux sont en acier inoxydable épais. Cette sonde de remplacement peut être retournée gratuitement, donc si elle a été sertie de travers et qu'elle ne s'insère pas dans le tube, au moins vous n'aurez pas à payer d'autres taxes.4″ VM Build
-
Je pense que le tube de cuivre de 1/4" est assez bon marché et disponible en morceaux aussi longs que possible. Je devrais déjà en avoir un rouleau, donc je n'ai rien à débourser pour essayer. Peut-être même en faire plusieurs, pour des contenants de tailles différentes... Apprendre du passé, vivre le présent, changer l'avenir.
-
Vous pourriez avoir des difficultés à utiliser des tubes de cuivre laminés. La moindre courbure risque de bloquer la sonde de température et de l'empêcher de glisser. C'est pourquoi j'ai acheté un tuyau droit en cuivre dont le diamètre intérieur correspond au diamètre extérieur de la sonde. Je n'ai pas cherché de tube en inox avec le bon diamètre intérieur. Il serait peut-être moins cher que le cuivre. Ce serait plus difficile, mais je prends soin de mes puits thermométriques et j'essaie de ne pas les heurter.4″ VM Build
-
Vous avez peut-être raison. Mais je pense que cela vaut au moins la peine d'essayer. Je pourrais aussi essayer d'utiliser un diamètre légèrement plus grand pour la plus grande partie de la longueur, puis souder une petite section à l'extrémité qui s'adapte mieux à la sonde. Je pourrais aussi trouver une tige en bois ou en plastique qui s'insère dans le tube pour encourager la sonde à glisser jusqu'à l'extrémité. Vous m'avez certainement inspiré quelques idées différentes pour résoudre ce problème. Apprendre du passé, vivre le présent, changer l'avenir.
-
Génial ! Quoi que vous fassiez, tenez ce fil de discussion à jour.4″ VM Build
-
Il semble que vous ayez une bonne solution, mais si vous voulez la fonctionnalité du Tilt, il y a aussi l'iSpindel qui est en fait une version open source de la même chose. Si vous êtes bricoleur, vous pouvez acheter les cartes et les souder vous-même. Pour environ 30€, vous pouvez acheter un appareil construit et calibré. Sachez simplement que la mesure de la gravité sera inutile dans le cas d'une fermentation sur grain. "J'ai un alambic qui s'étale comme un coon fraîchement labouré sur l'autoroute" - JimboUn peu de pédagogie *Pour les nouveaux et les novices en matière de distillation
-
Je ne savais pas que cela existait, mais cela semble idéal. J'en ai commandé un (au cas où quelqu'un serait curieux, je l'ai trouvé sur Etsy et j'ai dépensé environ $65 USD, frais de port compris) pour pouvoir jouer avec. C'est bien d'avoir plusieurs solutions, à la fois pour le cas où j'aurais besoin de surveiller plus d'une chose et pour pouvoir les comparer.J'ai également reçu deux des sondes de température, de sorte que je puisse expérimenter avec un doigt de gant fait maison et voir si cela résout mon problème.Je soupçonne que les deux solutions auront leur place dans le hobby.Apprendre du passé, vivre dans le présent, changer l'avenir.
-
J'imagine que vous le savez déjà, mais la plupart des nouveaux thermomètres numériques à sonde utilisent une application sur votre téléphone qui permet de tracer un graphique ou un diagramme de température. C'est le cas des thermomètres Inkbird et ThermPro que j'ai cités précédemment. Si la batterie rechargeable ne tient pas une semaine entière 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, je crois savoir que vous pouvez les laisser branchés pour qu'ils conservent leur charge. Je penche vraiment pour le thermomètre Inkbird parce qu'il utilise le WiFi (et le Bluetooth). Le ThermPro n'utilise que le Bluetooth. Il semble également que l'application Inkbird soit meilleure que l'application ThermPro, d'après ce que je me souviens avoir vu. L'Inkbird lit également avec une résolution de 1/10e de degré, ce qui n'est pas le cas du ThermPro. Je fume de la viande à l'extérieur et ce serait bien de pouvoir surveiller les températures sans avoir à sortir tout le temps. Je me souviens que l'Inkbird dispose également d'une fonction qui permet de régler la température de fin de cuisson et, sur la base de l'augmentation passée de la température, d'indiquer l'heure prévue de fin de cuisson. C'est une fonction assez sympa je pense.4″ VM Build
-
SMF, vous avez tout à fait raison sur tous les points concernant l'Inkbird. L'application est simple et fiable, et chacun des trois appareils que j'y ai connectés a sa propre configuration et ses propres affichages de données. L'enregistrement des données est également très intéressant. Je peux me porter garant du fait qu'il fonctionne lorsqu'il est branché, d'autant plus que le mien vit généralement dans un tiroir et que je me souviens rarement de le recharger avant d'en avoir besoin. Comme vous, je voulais l'utiliser pour fumer et griller ainsi que pour faire de la purée, et il fonctionne très bien à cet effet. La seule fonction que j'aurais aimé avoir est une alarme de basse température. La seule fonction dont j'aurais aimé qu'il dispose est une alarme de basse température. De cette façon, il pourrait m'envoyer une notification lorsque la température de l'empâtage descend jusqu'à l'étape suivante.Ma seule autre plainte est que le modèle de plage semble utiliser des sondes sur mesure qui sont significativement plus chères que les sondes standard. Mais si vous ne les faites pas bouillir comme je l'ai fait, je suppose qu'elles devraient durer un bon moment.Apprenez du passé, vivez le présent, changez le futur.
-
Sur la base des conseils donnés ici, je me suis acheté un iSpindel, mais il ne semble pas qu'il fonctionnera pour l'empâtage, qui est l'endroit où j'ai le plus besoin de données précises sur la température. J'ai donc décidé de me fabriquer une sorte de doigt de gant simple et bon marché.
Il s'agit simplement d'une longueur de tuyau que j'avais sous la main, qui passe par un trou dans le couvercle et qui contient une sonde de température droite. L'extrémité est bouchée avec une bonne dose de colle thermofusible, parce que c'est ce que j'avais sous la main et que je voulais l'avoir tout de suite.
Une recherche rapide sur Google a suggéré que le point de fusion le plus bas pour la colle thermofusible à basse température est de 250°F, soit bien au-dessus du point d'ébullition. La voici après avoir séjourné dans de l'eau tout juste sortie de l'ébullition. Toujours opaque, je ne m'inquiète pas trop de la fonte de la colle.
Au cas où quelqu'un voudrait essayer lui-même, j'ai trouvé une astuce pour faire passer la sonde à travers la longueur du tube. J'ai d'abord poussé la sonde jusqu'à la butée, puis j'ai saisi l'extrémité du tube et je l'ai fait tourner en rond, en utilisant la force centrifuge pour faire avancer la sonde jusqu'à la butée. En outre, le tube me permet de localiser et de déplacer facilement la sonde pendant que je remue, et elle a beaucoup moins de chances d'être accrochée par l'agitateur de peinture que j'utilise pour briser les boules de pâte.
-
J'ai regardé cela pour la cuisine. h**ps://combustion.inc/Remplacez ** par tt pour obtenir le lien "Ce qui nous fait du mal, c'est de persister dans la tromperie et l'ignorance "Marcus AureliusJe ne suis pas un alcoolique ! Je suis un ivrogne. Les alcooliques vont à des réunions !
-
Je me suis dit qu'il valait mieux laisser la sonde métallique dépasser d'un centimètre et coller le tuyau à partir de là. Je me disais que si la sonde métallique est encapsulée dans le tube en plastique, il y aura un décalage et une différence significatifs entre la température du moût et celle détectée par la sonde... Je recommande d'aller sur .wiki/index.ph ... ion_Theory
-
Il y aura un décalage, mais il n'est pas aussi long qu'on le pense et, de toute façon, je surveille un changement lent sur plusieurs heures. De plus, si je dois remplacer la sonde pour quelque raison que ce soit, elle n'est pas collée de cette façon.Apprendre du passé, vivre le présent, changer l'avenir.
-
Hey Steve et tout le monde, j'ai suivi ce fil et je voulais intervenir avec une idée que j'envisage pour surveiller les températures de fermentation : coupler le capteur de température WN34S avec le GW1100. Voici l'idée de base :
- Capteur de température WN34S : Sonde sans fil en acier inoxydable, d'un prix proche de $20. Conçue pour transmettre des données de température en temps réel toutes les 77 secondes. De plus, il est doté d'un écran LCD qui permet de lire la température sur place.
- Passerelle GW1100 : Ces passerelles (au prix de $30) connectent le capteur à votre Wi-Fi et peuvent s'intégrer directement à Home Assistant via une API locale - pas de nuage, pas de micrologiciel supplémentaire nécessaire.
Je n'ai pas encore installé ou essayé quelque chose de similaire, mais cela semble prometteur pour l'intégration directe de Home Assistant. Il semble qu'il s'agisse d'une approche décente et peu coûteuse pour toute personne souhaitant une surveillance à distance sans les dépendances habituelles du cloud. Il s'agit d'un système de station météo, mais il s'agirait d'un total de $50 et comparé à d'autres, ce n'est pas si mal.Curieux si quelqu'un a essayé quelque chose de similaire ou a des idées sur les pièges potentiels ou les ajustements qui pourraient faire fonctionner ce système encore mieux. J'attends avec impatience tout commentaire !skål/skoːl/
Connectez-vous pour répondre.
French 
English 
Spanish 
German 
Russian