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Impossible d'acheter un pot à fond de cuivre...
Je me suis donc procuré un diffuseur de flammes décoratif, gravé sur mesure, à pointe en acier au carbure, pour ma chaudière au propane et mon vieux Ole Vevor...
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29 Réponses
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Je vois quelque chose d'étrange sur votre première photo : je vois ce tuyau en inox qui sort de la chaudière et qui est dirigé vers le plus petit pot en inox. C'est censé être la vis sans fin/le condensateur. Il ne semble pas que vous utilisiez cette vis sans fin. Il semble que la vapeur chaude passe par ce tuyau en cuivre, descend au fond du seau d'eau de 5 gal, remonte hors du seau et descend dans la cruche en verre. Si mon hypothèse est correcte, ce n'est pas censé être fait de cette façon. La vapeur chaude est censée entrer dans la vis sans fin par le haut, descendre continuellement en spirale au fur et à mesure que la vapeur se condense à l'intérieur et que le produit condensé sort par le bas de la vis sans fin.
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Oui. En fait, je l'utilise comme un pot de pré-refroidissement. Il y a 10 pieds de tube en cuivre dans le seau de 5 gal sous l'eau. Oh, et cette "poussée" fait que tout le système agit comme un reflux. J'obtiens 90 % tout au long de la journée.
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J'ai l'impression que cela va provoquer des bavures importantes. Merci, Jonny----i je préfère ma purée secouée, pas remuée----
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Je suis débutant. Qu'est-ce que le "smearing" ?
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Je suis débutant. Qu'est-ce que le "smearing" ? Le "smearing", c'est lorsque vos fractions se mélangent et sont donc beaucoup moins concises. Par exemple, si vous avez collecté dans trois récipients seulement, vous aurez beaucoup moins de résolution lorsque vous choisirez vos coupes. La collecte de votre eau-de-vie dans 24 bocaux numérotés (deux caisses de bocaux) fonctionne bien et offre une résolution appropriée pour la sélection et le mélange de vos fractions. Lisez le lien Novice Guide For Pot Still Cuts (Guide du novice pour les coupes d'alambics) qui se trouve tout en bas de chaque page - c'est un trou de lapin très utile. Cheers,jonathan----i prefer my mash shaken, not stirred----
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Ah. Je ne suis pas aussi précis. Je jette les foreshots de 150 ml environ, je mets tout le reste dans des bocaux avec des bâtons de chêne brûlés, et je les bois. Je ne suis pas vraiment difficile tant que je n'ai pas de maux de tête ou que je ne deviens pas aveugle.
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Si vous n'êtes pas prêt à prendre ce hobby au sérieux et à améliorer vos méthodes et votre équipement, ce forum n'est peut-être pas fait pour vous.
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En outre, le reflux signifie que le condensat est renvoyé vers la chaudière pour être redistillé. Ce n'est pas du reflux... Merci!-j----i je préfère mon moût secoué, pas remué----
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Si tu n'es pas prêt à prendre ce hobby au sérieux et à améliorer tes méthodes et ton équipement, alors ce forum n'est peut-être pas fait pour toi.Tu sais, Bill, j'allais te dire quelque chose de méchant, mais j'ai réalisé que ce hobby est important pour toi. Tu es un puriste. Je suis désolé de te l'apprendre, mais ce n'est pas le cas. Je suis un vieil homme qui vit avec une invalidité et qui aime boire, et grâce à ce que j'ai appris sur ce forum, je peux maintenant transformer $5 de maïs de Tractor Supply en une semaine d'alcool. Cela me convient et je suis heureux. Je m'excuse si mon approche piétonne vous a offensé. Honnêtement, j'aimerais vraiment améliorer mon jeu, mais je n'ai tout simplement pas les moyens de me payer tous les trucs sophistiqués que vous utilisez. Même si je pouvais me le permettre, le malt d'orge contient du gluten, et avec la maladie cœliaque, c'est à proscrire. J'utilise donc du maïs. Rien que du maïs. Et j'utilise l'équipement que j'ai... une casserole bon marché et des restes de tuyaux en cuivre.
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Vous n'avez qu'à vous faire plaisir Cela dit, est-ce un coupleur en plastique entre le petit pot et la vis sans fin/le godet ? Il ne serait pas difficile de fabriquer une vis sans fin plus appropriée avec les pièces que vous avez pour améliorer un peu la qualité de vos spiritueux.Cheers,jonny----i prefer my mash shaken, not stirred----
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Non, vous n'êtes tout simplement pas prêt à apprendre de ce que l'on vous dit.Il y a des défauts dans cette installation dont les gens vous ont dit qu'ils existaient, ils pourraient être corrigés à un coût très faible, voire nul.Le temps passé à retirer les creux et les bosses du tube qui s'éloigne de la chaudière, à trier ce seau en plastique et ce tuyau en cuivre pour qu'il fonctionne comme il se doit.Faire des coupes appropriées.Toutes ces choses ne coûtent rien d'autre que du temps et des efforts et constitueraient une grande amélioration par rapport aux méthodes actuelles.
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Les trous dans les joints de ces tubes flexibles en inox sont plus petits qu'un grain de maïs et si vous avez de la mousse dans cette chaudière et qu'une partie du maïs flotte et reste coincée à l'intérieur, vous êtes foutu. Si vous avez de la mousse dans cette chaudière et qu'une partie du maïs flotte et reste coincée là-dedans, vous êtes foutu... Pensez à améliorer cet alambic. Vous ne devriez pas avoir un point de vapeur plus petit que 1/2". Je vous recommande d'aller sur .wiki/index.ph ... ion_Theory
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Excellente remarque, mais je filtre et presse le maïs avant la fermentation, de sorte que l'alambic n'obtient qu'une bière de maïs claire.
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Oui, Johnny, et ça me fait vraiment chier. C'est du silicone haute température, mais UNIQUEMENT parce que je ne pouvais pas installer un raccord en cuivre étanche à la pression à cet endroit. C'est définitivement sur ma liste d'améliorations.
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Excellente remarque, mais je filtre et presse le maïs avant la fermentation, de sorte que l'on obtient une bière de maïs claire. Je recommande d'aller sur .wiki/index.ph ... ion_Theory
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La pression n'est pas un facteur. Si vous avez de la pression, c'est que vous avez d'autres problèmes à résoudre.________________J'ai bu cinquante livres de maïs du magasin d'alimentation jusqu'à ce que mes vêtements soient miteux et déchirés.
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La pression n'est pas un facteur. Si vous avez de la pression, vous avez d'autres problèmes à résoudre. Oui, il y a une certaine contre-pression, lorsque les vapeurs doivent pousser à travers le condensat dans les serpentins en cuivre sous l'eau. En poussant ainsi, les vapeurs d'alcool se condensent davantage, un peu comme dans un pot de bave, et il en résulte une légère contre-pression sur le reste du système. Cela fonctionne et je n'ai pas à m'inquiéter de perdre de l'alcool sous forme de vapeur au bout du tuyau. C'est peut-être juste moi... J'étais plombier avant de prendre ma retraite et j'aime que les choses ne fuient pas.
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La pression n'est pas un facteur. Si vous avez de la pression, vous avez d'autres problèmes à résoudre. Oui, il y a une certaine contre-pression, lorsque les vapeurs doivent pousser à travers le condensat dans les serpentins en cuivre sous l'eau. En poussant ainsi, les vapeurs d'alcool se condensent davantage, un peu comme dans un pot de bave, et il en résulte une légère contre-pression sur le reste du système. Cela fonctionne et je n'ai pas à m'inquiéter de perdre de l'alcool sous forme de vapeur au bout du tuyau. C'est peut-être juste moi... J'étais plombier avant de prendre ma retraite, et j'aime que les choses ne fuient pas. Le produit est censé se condenser à l'intérieur de la vis sans fin. Ce produit est censé s'écouler par le bas de la vis sans fin au fur et à mesure qu'il se condense. En d'autres termes, il n'y a pas d'accumulation ou de collecte. Comme nous l'avons déjà mentionné, la formation de flaques d'eau salit les coupes. La contre-pression n'est pas non plus bénéfique. Si la vapeur pouvait fuir à travers une vis sans fin appropriée, l'induction d'une contre-pression ne serait pas une solution. Si de la vapeur pouvait s'échapper, il s'agirait d'un problème d'eau de refroidissement inadéquate ou d'un problème de puissance trop élevée. Gardez à l'esprit que nous essayons seulement d'aider. Nous n'essayons pas de critiquer pour nous sentir mieux et/ou pour vous faire sentir mal.4″ VM Build
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La pression n'est pas un facteur. Si vous avez de la pression, vous avez d'autres problèmes à résoudre. Oui, il y a une certaine contre-pression, lorsque les vapeurs doivent pousser à travers le condensat dans les serpentins en cuivre sous l'eau. En poussant ainsi, les vapeurs d'alcool se condensent davantage, un peu comme dans un pot de bave, et il en résulte une légère contre-pression sur le reste du système. Cela fonctionne et je n'ai pas à m'inquiéter de perdre de l'alcool sous forme de vapeur au bout du tuyau. C'est peut-être juste moi... J'étais plombier avant de prendre ma retraite, et j'aime que les choses ne fuient pas. Le produit est censé se condenser dans la vis sans fin. Ce produit est censé s'écouler par le bas de la vis sans fin au fur et à mesure qu'il se condense. En d'autres termes, il n'y a pas d'accumulation ou de collecte. Comme nous l'avons déjà mentionné, la formation de flaques d'eau salit les coupes. La contre-pression n'est pas non plus bénéfique. Si la vapeur pouvait fuir à travers une vis sans fin appropriée, l'induction d'une contre-pression ne serait pas une solution. Si de la vapeur pouvait s'échapper, il s'agirait d'un problème d'eau de refroidissement inadéquate ou d'un problème de puissance trop élevée. Gardez à l'esprit que nous essayons seulement d'aider. Nous n'essayons pas de critiquer pour nous sentir mieux et/ou pour vous faire sentir mal. Oui, je comprends. Le refroidissement a toujours été un problème, même à l'époque où je distillais du vin bon marché pour en faire de la liqueur. J'ai utilisé plusieurs sacs de glace pour essayer de garder le système suffisamment froid pour condenser dans le petit pot (celui qui est fourni avec l'alambic). J'ai abandonné. J'ai ajouté 10 pieds de tuyau d'alimentation de réfrigérateur en cuivre 1/4″ (inutilisé) que j'avais laissé de mes jours de plomberie. J'ai d'abord essayé de l'enrouler dans l'air, mais elle ne semblait pas refroidir suffisamment. Très grande pureté, mais beaucoup de pertes. Une fois que j'ai mis les serpentins sous l'eau, cela a mieux fonctionné. Un seau de 5 gal d'eau de pluie fonctionne pour l'ensemble des 10 gallons. Lorsque j'ai terminé, le seau est à peine à 90° F.
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Il semble que vous distilliez en plein air. Vous pourriez remplir d'eau un bac de stockage en plastique de 30 gal et faire recirculer l'eau de ce bac vers le support à paillettes et de nouveau vers le bac. Si vous utilisez un réservoir d'eau suffisamment grand, vous n'aurez pas besoin de glace et vous ne gaspillerez pas d'eau. Personnellement, j'utilise l'eau du robinet ou l'eau du puits et j'envoie l'eau usée dans les égouts. Je sais que certaines personnes ne peuvent pas faire cela ou n'ont aucun intérêt à gaspiller de l'eau.4″ VM Build
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Oui, j'ai pensé à utiliser la masse thermique d'un tonneau de pluie, mais je me suis cassé le dos en soulevant un seau de 5 gal... c'est un peu trop pour moi physiquement. Ce système fonctionne pour moi. J'apprécie vraiment tous les conseils utiles que j'ai reçus ici. J'ai commencé avec 10 livres de maïs, j'ai donné le maïs pressé aux poulets quand il était fini, j'ai versé les restes du pot dans le jardin, et j'ai remis l'eau dans les tonneaux de pluie (l'eau de puits ici n'est pas bonne du tout). Ce qui restait était un demi gallon d'un produit très savoureux. Cela m'a aidé à ne plus sentir mon dos. Je vais ajouter un peu plus de chêne frais carbonisé aujourd'hui, laisser reposer un peu et commencer le prochain lot. Si quelqu'un sait comment obtenir un malt sans gluten, cela pourrait m'éviter quelques étapes, mais je fais ce que je peux.
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Il doit s'agir d'un poisson d'avril. Je bois tellement maintenant qu'au dos de mon permis de conduire figure une liste des organes dont j'ai besoin.
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"La chose la plus difficile à retenir pour un maître... c'est que l'esprit des débutants est stupide.
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Ainsi, après l'avoir laissé vieillir pendant 12 heures, j'ai maintenant un whisky à siroter. J'en profite pleinement !
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@DaviesCountyBooxer - Vous n'avez qu'à vous satisfaire vous-même, donc si vous êtes satisfait de votre produit, vous êtes prêt à partir. La plupart des gens ici cherchent à produire un produit de meilleure qualité que ce qui est disponible (à un prix abordable) dans un magasin près de chez eux. J'aimerais savoir si vous procédez à une seule et unique distillation ou à une double distillation... Merci, j----i je préfère mon moût secoué, pas remué----
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Si vous voulez vraiment améliorer votre jeu, cela ne vous coûtera rien, je veux dire rien du tout. Tout ce que vous avez à faire, c'est de passer un peu de temps à faire des lectures légères et surtout divertissantes, et de suivre certains des conseils qui vous seront offerts gratuitement et très généreusement ici.Pour commencer, rassemblez tous les bocaux, tasses, verres, etc. que vous avez chez vous, et lors de votre prochain passage, remplissez-les tous à deux doigts l'un après l'autre et alignez-les.Une fois votre passage terminé, donnez-leur à tous un coup d'œil et un coup de doigt.Vous remarquerez que ceux qui sont au milieu sont excellents, ceux qui sont sur les bords le sont moins.Versez tous les meilleurs dans votre bouteille de macération et dégustez-les dès que vous le souhaitez, versez tous les moins bons dans un pichet de réserve ou autre.Lors de votre prochain tirage, ajoutez ces réserves à votre volume de départ, et recommencez le même processus.Si vous ne remarquez pas d'amélioration suffisante pour vous donner envie d'en savoir plus sur la façon d'améliorer votre jeu, alors allez-y et faites ce que vous avez à faire, c'est votre vie.Faites de l'alcool, pas la guerre !
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J'ai utilisé une installation similaire pendant longtemps ! J'ai pu récupérer une plaque ronde de 0,25" d'épaisseur chez un ami, j'ai ajouté quelques trous et j'ai obtenu un diffuseur parfait pour le brûleur au propane ! Mais les mots durs ne sont pas nécessaires sur ce forum. La plupart des critiques se veulent constructives, même si elles sont parfois perçues comme dures. Pour améliorer votre installation, remplacez le CSST par du cuivre.13.5g/50L keg modular 3″ pot/VM copper&stainless w/offset gin head26g 4″ stripping still5500watts of fury
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Pour améliorer votre installation, vous pouvez également remplacer le CSST par du cuivre. Encore une fois, c'est une question d'argent. A la fin du mois, il nous reste $127 après avoir payé les factures, et cela va à la nourriture, pour nous, les chiens, le chat, les ch8ckens... c'est une situation difficile. Nous nous adressons aux églises locales et aux banques alimentaires pour manger, et nous récupérons leurs restes pourris pour nourrir les poulets. Sérieusement, nous sommes au bord du gouffre, alors dépenser de l'argent pour quoi que ce soit n'est tout simplement pas possible. Un alambic en cuivre serait génial. L'arrière grand-père Frank avait son énorme "bain d'oiseaux en cuivre", mais je n'ai aucune idée de l'endroit où il l'a eu. Son tuyau de condensation était en cuivre 1/2″, en serpentins, étiré horizontalement sur environ 3 mètres. Il s'agissait simplement d'un gros pot still avec un "ver" horizontal. Mais cela a fonctionné. Et non, aussi tentant que cela puisse être, même en cas de désespoir, je ne fais rien de tout cela pour la vente. Il s'agit d'une consommation strictement personnelle.
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Si vous voulez vraiment améliorer votre jeu, cela ne vous coûtera rien, je veux dire rien du tout. Tout ce que vous avez à faire, c'est de passer un peu de temps à faire des lectures légères et surtout divertissantes, et de suivre certains des conseils qui vous seront offerts gratuitement et très généreusement ici.Pour commencer, rassemblez tous les bocaux, tasses, verres, etc. que vous avez chez vous, et lors de votre prochain passage, remplissez-les tous à deux doigts l'un après l'autre et alignez-les.Une fois votre passage terminé, donnez-leur à tous un coup d'œil et un coup de doigt.Vous remarquerez que ceux qui sont au milieu sont excellents, ceux qui sont sur les bords le sont moins.Versez tous les excellents dans votre bouteille de vieillissement et dégustez-les dès que vous le souhaitez, versez tous les moins bons dans une cruche de réserve ou autre.Lors de votre prochaine tournée, ajoutez ces réserves à votre volume de départ, et recommencez le même processus.Si vous ne remarquez pas suffisamment d'amélioration pour vous donner envie d'en savoir plus sur la façon d'améliorer votre jeu, alors continuez et faites votre truc, c'est votre vie.Merci pour cela, monsieur. Je comprends les coupes et la distillation fractionnée... c'était il y a mille ans, mais je me souviens du laboratoire de chimie organique. J'ai pris les coups d'avant-bras et les têtes, et je les ai mis en bouteille pour ma femme, qui les utilise comme solvants pour ses projets de peinture et d'art. Rien ne se perd. Les queues, par contre, tant que ma fermentation est propre, ont tendance à avoir un goût aussi bon que les cœurs, juste un peu édulcoré. Tout ce qui est collecté à plus de 209° F va également dans les bocaux à solvant. Ce que je garde se situe entre 201 et 209.
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