• Equipement

  Dimensionnement des cornues

  Publié par buffalobink le septembre 18, 2021 à 1:26 pm

  Bonjour à tous,

  Que pensez-vous de la taille des cornues par rapport à celle de l'alambic principal ? Quelle devrait être la taille de la première et de la deuxième cornue ?

  Je comprends que cela dépende de ce que vous décidez de faire et du style, mais en règle générale, quelle est votre taille ?

  buffalobink répondu Il y a 3 années, 3 mois 4 Membres - 6 Réponses
• 6 Réponses

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  johnjacob

  Membre

  septembre 19, 2021 à 8:51 pm

  Nous utilisons deux cornues d'une capacité de 30 gallons sur une bouilloire de 150 gallons pour fabriquer notre rhum Double Gold (SFWSC).

  

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  buffalobink

  Membre

  septembre 20, 2021 à 4:15 pm

  Merci pour l'information et félicitations pour le double or !

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  sud du pays

  Membre

  septembre 21, 2021 à 4:26 pm

  Pour obtenir les meilleurs résultats, votre autoclave doit être au moins un tiers de la taille de votre alambic.

   

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  buffalobink

  Membre

  septembre 22, 2021 à 4:33 pm

  Je vous remercie pour votre réponse. Cela semble être la réponse que je cherchais et que j'ai trouvée dans mes recherches.

  Quelqu'un utilise-t-il des doubles cornues aux États-Unis ?

   

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  brewstilla

  Membre

  septembre 22, 2021 à 8:55 pm

  Sur une installation plus petite que j'ai utilisée dans le passé, j'ai utilisé la moitié de la taille de la chaudière pour la première et un tiers de la taille de la chaudière pour la seconde et cela a très bien fonctionné, sans rien d'autre que de la chaleur parasite.

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  buffalobink

  Membre

  septembre 24, 2021 à 5:32 pm

  Je vous remercie. Je pense que 1/3 devrait suffire.

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