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  Olney, Maryland recherche un chef distillateur expérimenté

  Publié par chêne vert le 1 avril 2024 à 6:32 pm

  Titre du poste : Maître distillateur

  Entreprise : Distillerie Fallen Oak

  Localisation : 5000 Olney Laytonsville Rd. Olney, Maryland 20832

  A propos de nous : La Lone Oak Farm Brewing Company est un pilier au cœur du comté de Montgomery, dans le Maryland, où elle fabrique des bières exceptionnelles, de la terre au verre, qui reflètent l'esprit de notre communauté locale. Aujourd'hui, nous élargissons nos horizons au monde des spiritueux artisanaux avec Fallen Oak Distilling, une entreprise agricole qui se consacre à la production de spiritueux de qualité supérieure à partir de céréales cultivées dans notre propre ferme. Nous recherchons un maître distillateur talentueux et expérimenté pour diriger les opérations de notre distillerie et nous aider à façonner l'avenir des spiritueux artisanaux dans notre région.

  Aperçu du poste : Nous recherchons un maître distillateur pour rejoindre notre équipe. En tant que maître distillateur, vous superviserez tous les aspects de la production de spiritueux, de la sélection des matières premières à la mise en bouteille finale, en tirant parti des ressources et du terroir unique de notre ferme pour créer des spiritueux exceptionnels qui incarnent l'essence de notre communauté locale.

  Principales responsabilités :

  Diriger le développement et l'exécution des processus de distillation, y compris l'empâtage, la fermentation, la distillation, le vieillissement, l'assemblage et l'embouteillage.S'approvisionner en grains de haute qualité et autres matières premières à partir de notre ferme et établir des relations avec les fournisseurs locaux pour soutenir les besoins de production.Gérer tous les aspects de la production, y compris le fonctionnement de l'équipement, l'entretien et les protocoles de sécurité.Collaborer avec l'équipe de brassage pour explorer les possibilités de fermentation croisée et de vieillissement en barrique, en tirant parti de nos ressources et de notre expertise communes.Mener une recherche et un développement continus pour innover et élargir notre portefeuille de spiritueux artisanaux, tout en respectant les exigences réglementaires.Assurer le leadership, la formation et le mentorat de l'équipe de la distillerie pour favoriser une culture de l'excellence et de l'amélioration continue.

  Qualifications :

  Au moins quatre ans d'expérience dans le domaine de la distillation, avec une expérience réussie dans un rôle de direction.Expertise dans tous les aspects de la distillation, y compris l'empâtage, la fermentation, les techniques de distillation, le vieillissement et l'assemblage.Solides compétences en évaluation sensorielle avec la capacité de discerner et d'articuler les caractéristiques de la saveur.Compétences en dépannage et en résolution de problèmes pour relever les défis techniques dans la production.Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec la capacité de collaborer efficacement entre les départements.Capacités de leadership démontrées, y compris la gestion d'équipe, l'encadrement et le développement.

  Avantages :

  Le salaire est compétitif en fonction de l'expérience acquise et offre la possibilité d'évoluer professionnellement au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance.

  Comment postuler ? Si vous êtes passionné(e) par la fabrication de spiritueux exceptionnels et désireux(se) de faire partie de l'équipe dynamique et innovante de Lone Oak Farm Brewing Company & Fallen Oak Distilling, nous aimerions vous connaître ! Veuillez envoyer votre CV à Chris@loneoakbrewingco.com. N'oubliez pas de joindre votre curriculum vitae à votre courriel. Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre équipe !

  chêne vert répondu Il y a 9 mois, 3 semaines 1 Membre - 0 Réponses
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