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"Maintenant que la distillation est autorisée en Virginie-Occidentale"
Maintenant que la distillation devient légale en Virginie Occidentale, j'ai trouvé une photo d'une installation d'alambic qui a tout ce que je veux dans une installation idéale, sauf qu'elle utilise des pots en verre. Connaissant les risques du verre, quel type de thumper recommanderiez-vous à la place du thumper présenté ? La seule autre substitution est le pot lui-même. Cette photo représente une marmite Vevor et j'ai décidé d'opter pour une bouilloire Brewhaus de 15 gallons et d'utiliser leurs chauffe-bandes électriques. La question principale est de savoir si je peux recommander l'utilisation d'un pot en verre à la place de celui qui est illustré.
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28 Réponses
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Il n'y a pas d'autre solution que d'utiliser des fûts de 20 ou 30 litres. Idéalement, votre thumper devrait être 1/3-1/2 de la taille de votre chaudière, c'est pourquoi beaucoup de gens utilisent des kegs de 20l et 30l. Il y a deux types de personnes dans ce monde.1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Oui, la photo se trouve dans un groupe de distillation sur Facebook et c'est le type d'installation que je recherche. La principale différence entre ce que je veux et la photo est le choix du pot et une substitution appropriée pour le montage du thumper en verre. Le verre est intrinsèquement dangereux avec les vapeurs d'alcool et les liquides chauds et risque de se briser. Le verre est également mal vu par les distillateurs sérieux. Aucun distillateur sérieux n'utilise de verre dans la construction de son alambic.
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J'ai un keg de 10l (2.5g) que j'ai acheté sur Amazon et qui fonctionne très bien comme petit thumper. https://a.co/d/8l10TWSThere Il y a deux types de personnes dans ce monde.1. Celles qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Rickyaifd, quel spiritueux prévoyez-vous de fabriquer avec 3 thumpers ? "Emportez toujours un flacon de whisky en cas de morsure de serpent, et en outre, emportez toujours un petit serpent."- W.C. Fields Mon fusil à souder EZ Mon appareil à vapeur et mon manomètre
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Un appareil comme la machine à rhum Stilldragon Caribbean (double thumpers ou double retort), à mon avis, est parfait pour un spiritueux aromatisé (rhum, whisky, et/ou brandy), mais il a les valves pour que vous puissiez choisir la façon dont vous voulez faire vos cycles. Il y a deux types de personnes dans ce monde.1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Assurez-vous que la chaudière que vous utilisez a des connexions triclampes, puis commencez par une simple installation de pot still. Apprenez à le faire fonctionner, et ensuite ajoutez des pompes à eau. Sinon, vous essayez d'apprendre trop de variables à la fois, et si/quand ce n'est pas ce que vous espériez, vous aurez du mal à le réparer... Apprenez du passé, vivez le présent, changez le futur.
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C'est un bon point, Steve. C'est probablement ce que je vais faire pour commencer.
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Ces alambics ont été conçus de cette façon pour l'effet bling bling, j'en ai vu avec 10 et plus de verre. Quelqu'un peut-il me dire quel est l'avantage d'avoir trois petits batteurs comme cela, par rapport à la construction d'un alambic de manière traditionnelle en utilisant seulement un ou deux batteurs de taille appropriée ? J'espère qu'aucune de ces vannes ne peut être tournée de manière à créer une bombe.
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Qu'est-ce que je veux faire avec l'installation photographiée, sans les bouteilles en verre ? ......Je commencerais par suivre les conseils qui m'ont été donnés à maintes reprises, en commençant par vinifier du vin acheté en magasin afin d'apprendre les caractéristiques particulières de l'installation de l'alambic. Apprendre les contrôles de chaleur et tout le reste. Ensuite, on passe à un simple lavage au sucre (comme birdwatchers ou Shady's Sugar Shine ou Wineo's Sugar wash). Une fois que c'est terminé, on passe probablement à un simple mélange de céréales, comme le moût de cornflakes d'Odin. À partir de là, je déciderai des mélanges et des purées spécifiques que je ferai pour ma propre consommation et mon propre usage.
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J'irais dans l'autre sens. Je commencerais par un lavage au sucre T+T et pas de thumpers. Ensuite, je commencerais peut-être à ajouter des produits botaniques ou des lavages de fruits à l'un des thumpers pour essayer d'ajouter des arômes. Ensuite, peut-être une UJSSM parce qu'elle semble être une recette facile et cohérente. Une fois cette recette stable, vous pourriez expérimenter l'ajout de wash, de feints ou de low wines aux thumpers pour voir quel est l'effet sur le produit final. Si vous ne savez pas ce que le(s) thumper(s) fera(ont), ne le(s) mettez pas dans l'équation. Pour autant que je sache, ils sont propres à la production de certaines séries et à la communauté du moonshining. Je pourrais imaginer que cette configuration soit bonne pour ajouter des arômes auxiliaires, comme pour faire un geist, mais vous aurez besoin d'un spiritueux proprement coupé pour le faire passer en premier, sinon vos coupes masqueront les arômes que vous essayez d'ajouter. "J'ai un pottill qui s'étale comme un coon fraîchement labouré sur l'autoroute" - JimboUn peu d'alimentation à la cuillère *Pour les nouveaux et les novices en matière de distillation
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Permettez-moi de dire tout d'abord que ce qui suit n'est pas un manque de respect... Je soupçonne que vous voulez cela plus parce que "ça a l'air cool" et c'est correct, mais ces petits "Tennessee thumpers" sont vraiment la chose la moins fonctionnelle que vous puissiez faire pour infuser de la saveur. Ils sont ridiculement petits et ne fonctionnent pas bien dans le grand schéma des choses. Il serait vraiment dans votre intérêt d'abandonner les petits thumpers et d'en choisir d'autres de taille plus correcte. Mais bon sang, c'est votre argent et vous êtes libre de le gaspiller comme bon vous semble... Il y a deux types de personnes dans ce monde. 1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Je suis originaire du Tennessee et j'étais tenté de me sentir irrespectueux de ce nom, puis j'ai regardé un peu autour de moi et j'ai décidé que vous n'étiez pas loin de la réalité.je ne souffre pas de folie, j'en savoure chaque minute !
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Le sujet de ces types d'alambics a déjà été abordé auparavant.viewtopic.php?t=67246Même si les jarres en verre sont remplacées, je n'ai encore vu personne dire qu'il s'agissait d'une excellente conception.
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Je veux dire que ce n'est pas moi qui ai inventé le terme, c'est ce que j'ai toujours entendu dire de ceux qui font des coups de poing dans les bocaux. Il y a deux types de personnes dans ce monde.1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Mon sentiment est qu'il s'agit d'un terme relativement récent pour ce type d'alambic, probablement imaginé par les personnes qui les commercialisent.Je suis sûr que si je me trompe, quelqu'un me le dira assez rapidement.J'ai vu beaucoup de remarques de la part de certains distillateurs plus expérimentés disant que ce n'est pas un grand design, même si vous enlevez le verre de l'équation.J'attends toujours de voir si quelqu'un peut me dire comment ou pourquoi ce design fonctionne mieux que les styles traditionnels d'alambics à tambour.
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Je pense que je suis au-dessus de la moyenne dans le TN, mon problème est que la barre devient de plus en plus facile à franchir. Ces "Tennessee thumpers" fonctionnent bien parce qu'ils ont un tik tok génial qui les montre en train de faire leur travail !
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Comme je l'ai dit dans le premier message, je ne veux pas de ce type d'appareil ou d'installation de type "mason jar thumper". Je suppose que je cherche une solution de remplacement appropriée. Comme le montre l'image, le système d'amortisseur peut être contourné. Je suis bien conscient des dangers du verre. Oui, je sais que les "thumpers" en verre ont l'air cool, principalement en raison de l'influence d'une certaine émission de quasi-réalité.
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J'en reviens donc à ma question initiale... Vous voulez un pot de 15g et 3 thumpers... Il y a deux types de personnes dans ce monde. 1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Boom , première réponse et elle contenait la bonne réponse Je recommande d'aller sur .wiki/index.ph ... ion_Theory
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Idéalement, un seul thumper devrait suffire.
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ricky,La plate-forme de votre message original ne ferait jamais de bons esprits, parce que ... elle est TROP BRILLANTE. Même la cuisine semble trop brillante. Donc, il faut l'entretenir un peu pour qu'il commence à ressembler à un vrai alambic. "La désinfection en salle d'opération est tellement exagérée qu'elle est trop stérile. Utilisez votre système pendant un certain temps et vous comprendrez vite ce que je veux dire. Quoi qu'il en soit, si c'est votre cuisine, la prochaine fois, je veux voir votre femme sur la photo. ssMon LM/VM & Potstill : Mon fil de constructionMon fil de modification de la plaque chauffante Cadco : Hotplate BuildMon stock pot gin still : stock pot potstillMa recette de Bourbon 5 grains : Special K
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Ok, vous avez quelques problèmes. La bouilloire de 15 gallons de Brewhaus est très bien, mais vous aurez besoin de 2, voire 3 de leurs bandes chauffantes de 1500w si vous voulez atteindre l'ébullition dans un temps raisonnable. Le temps de chauffage pour 12 gallons avec 1 bande de 1500w est d'environ 2,5 heures, 2 chauffages de 1500w seraient d'environ 1,25 heures. Vous aurez donc besoin d'un thumper de 4 à 6 gallons au minimum. Beaucoup de gens achètent des fûts de 20 ou 30 litres d'occasion car ils peuvent être achetés à bas prix sur Craigslist ou FB marketplace. Consultez la section thumper, il y a beaucoup de bonnes idées.viewforum.php?f=16La grande question, qu'est ce que vous voulez faire ? Il y a deux types de personnes dans ce monde.1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Ok, vous avez quelques problèmes. La bouilloire de 15 gallons de Brewhaus est très bien, mais vous aurez besoin de 2, voire 3 de leurs bandes chauffantes de 1500w si vous voulez atteindre l'ébullition dans un temps raisonnable. Le temps de chauffage pour 12 gallons avec 1 bande de 1500w est d'environ 2,5 heures, 2 chauffages de 1500w seraient d'environ 1,25 heures. Vous aurez donc besoin d'un thumper de 4 à 6 gallons au minimum. Beaucoup de gens achètent des fûts de 20 ou 30 litres d'occasion, car ils peuvent être achetés à bas prix sur Craigslist ou FB marketplace. Consultez la section thumper, il y a beaucoup de bonnes idées.viewforum.php?f=16La grande question, qu'est ce que vous voulez faire ? La question principale est de savoir ce que l'on veut faire, puis construire, fabriquer, acheter l'alambic qui correspond à ce que l'on veut faire, et je peux opter pour une bouilloire de 8 gallons si nécessaire. En ce qui concerne ce que je vais essayer de faire...... Comme je l'ai dit dans un autre message, je vais commencer par utiliser des vins achetés dans le commerce..... De cette façon, je peux apprendre les tenants et les aboutissants de cette installation particulière, puis après avoir fait quelques essais, je passerai probablement à un simple brillant au sucre comme Bird Watchers, Shady's sugar shine, ou Wineo's simple sugar wash, puis après quelques essais, je commencerai avec un simple essai à base de céréales comme le whisky Odin's corn flakes.
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8 gal. fonctionneraient facilement avec un élément de 1500w. J'ai vu cette partie, mais il s'agit de ce que vous prévoyez de faire pendant que vous coupez les dents. Je pose la question parce que vous avez mentionné le sugar shine ci-dessus et qu'un thumper n'est pas la solution idéale pour les neutres. Vous allez devoir l'utiliser et le diluer plusieurs fois pour vous approcher d'un profil neutre. Mais quel est votre objectif ? Un whisky tout grain, un rhum, une eau-de-vie de fruit ou de vin, ou des spiritueux plus neutres comme la vodka, ou neutres pour les gins ? Il y a deux types de personnes dans ce monde. 1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Vous avez besoin d'une belle patine sur elle Idéalement, un thumper devrait suffire[/quote]Économisez votre argent sur les produits achetés en magasin, et commencez une purée aigre UJSSM. Il est facile de faire beaucoup de lavage, et pas cher. Il vous donnera beaucoup à distiller, y compris le run sacrificiel, ce qui vous donnera toute l'expérience dont vous avez besoin. Il est possible de faire un whisky décent, ou de le transformer en alcool neutre si c'est plus votre truc.13.5g/50L keg modular 3″ pot/VM copper&stainless w/offset gin head26g 4″ stripping still5500watts of fury
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Ahh, le but ultime de la distillation domestique : Probablement pour faire un bon neutre pour mélanger mes propres cocktails.....i.e. une base de vodka ou de gin. Et oui, je suis conscient que je peux acheter une vodka bon marché au magasin local juste pour cet usage. Si je m'intéresse à la distillation, c'est surtout pour perpétuer les traditions instaurées par mes parents, qui possédaient une très, très petite distillerie artisanale. Mes boissons préférées sont les différents types d'hydromels. En fait, je me contenterai probablement d'un petit alambic ou d'un autre type d'alambic plus petit, et j'effectuerai de temps en temps un simple moût ou un lavage. Cependant, quel que soit l'alambic que j'achèterai ou que je fabriquerai, il devra être suffisamment petit pour être installé dans un immeuble d'habitation, utiliser des connexions tri-clamp et un condensateur de type "shotgun". Non, l'image originale que j'ai postée était un exemple de la configuration ultime d'un alambic, à mon avis, pour la distillation domestique. J'aimerais bien que ma cuisine soit aussi grande.
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Cool, je comprends. Mec, un alambic ou un thumper n'est pas vraiment l'endroit où tu veux être si les neutres sont ton objectif final, surtout s'il a besoin d'être portable/emballable. C'est tout simplement le mauvais outil pour ce travail. Mais si vous vous en tenez aux raccords triclampes, ils peuvent être suffisamment modulaires pour que vous puissiez commencer avec un type d'alambic et le faire évoluer en fonction de vos besoins. Consultez le sous-forum viewforum.php?f=17 consacré à la construction de colonnes. Je ne suis pas du genre neutre donc je ne vais probablement pas vous donner la meilleure recommandation en ce qui concerne la fabrication de vodka, mais ce que je sais, c'est que si c'était moi, j'envisagerais un alambic de type CCVM ou LM avec un emballage SPP.100% être honnête, c'est un alambic pour le plaisir des yeux, mais c'est à peu près tout. Plus vous apprendrez, plus vous verrez à quel point cet appareil est inutile. Il y a deux types de personnes dans ce monde. 1. Ceux qui peuvent extrapoler à partir d'informations incomplètes.
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Il est beaucoup plus facile de construire un CCVM si vous voulez des séries 1&dun.
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