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  La mouture : La différence essentielle dans la production de blé

  Publié par monkeybusiness le 7 octobre 2014 à 2:46 pm

  Nous sommes une distillerie de taille moyenne située dans le centre de la Virginie et j'ai obtenu d'excellentes moutures locales de maïs, de seigle, etc. mais notre source de blé rouge n'est pas du tout fiable. Nous avons besoin d'une source temporaire jusqu'à ce que je puisse établir une nouvelle source de blé local, probablement l'année prochaine. J'aimerais avoir 50 livres de blé prémoulu en sac, mais nous pouvons aussi le moudre. Nous voulons expérimenter avec du blé rouge dans ce qui pourrait être notre bourbon.

  Merci,

  Blake

  Responsable des opérations

  Distillerie Silverback LLC

  guppy_wi répondu Il y a 10 années, 2 mois 3 Membres - 3 Réponses
• 3 Réponses

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  eaux du nord

  Membre

  octobre 7, 2014 à 5:00 pm

  J'ai été très satisfait de Briess.......www.briess.com

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  monkeybusiness

  Membre

  octobre 7, 2014 à 5:36 pm

  Je les contacterai, merci.

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  guppy_wi

  Membre

  octobre 8, 2014 à 9:06 pm

  D'après mon expérience, Briess est très cher pour les grains non maltés. J'ai eu beaucoup de succès avec James Beck chez Cereal Byproducts. Il s'agit d'un courtier qui peut vous obtenir de bons prix au comptant avec des frais de transport très raisonnables. Il n'est peut-être pas présent dans votre région, mais il peut vous orienter dans la bonne direction. Voici ses coordonnées :

  James Beck

  Spécialiste des ingrédients

  Cereal Byproducts Company® (Société des sous-produits céréaliers)

  Au service des industries de l'alimentation animale et humaine depuis 1917

  55 E. Euclid Ave. Suite 410, Mt. Prospect, IL 60056

  847-818-1550 Téléphone | 847-370-7952 Cellulaire | 847-818-1659 Fax

  jbeck@cerealbyproducts.com

  http://www.cerealbyproducts.com/

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