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À la recherche d'un vin de base pour le brandy
Bonjour à tous,
Je recherche pour la première fois un fournisseur de vin de base (avant sulfites) pour la fabrication de brandy. Il s'agit d'un produit de consommation courante, qui ne peut être vendu qu'à un prix très bas. Il est préférable qu'il soit cultivé en Californie.
J'ai obtenu un devis pour trois variétés différentes (Chenin Blanc, Colombard français et Thompson) auprès d'un grand fournisseur de Californie, mais j'aimerais voir qui d'autre est sur le marché.
Santé !
Joe CannellaPropriétaire - Cannella Spirits
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