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Quelle quantité d'acide citrique faut-il pour nettoyer un alambic ?
L'acide citrique est utilisé pour le nettoyage des alambics en cuivre, pour le nettoyage des emballages en cuivre, des pièces d'alambic en cuivre, et même pour la distillation du moût afin d'ajuster le PH, pour la vinification et parfois pour le brassage de la bière. Utilisez environ 2 onces par gallon d'eau pour nettoyer les alambics en cuivre et les rendre comme neufs.
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