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Existe-t-il de nouveaux fournisseurs de fûts ?
Independent Stave Company
http://www.iscbarrels.com/barrels
Quelqu'un a t-il une opinion sur cette société de canons ? Les prix sont-ils raisonnables pour des canons neufs ?
Y a-t-il d'autres personnes que vous recommanderiez de consulter avant de prendre une décision ?
Remerciements
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23 Réponses
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Nous utilisons leurs fûts Craft Distiller's, à la fois Char 3 et Special Distiller's Char. Les prix sont très raisonnables, mais ils ne fournissent que des fûts de 53 gallons. Vous devrez remplacer les bondes fournies par les vôtres. Nous utilisons également des fûts de Black Swan et Barrel Mills, deux bons fournisseurs de fûts plus petits. Il ne s'agit pas de dénigrer d'autres fabricants, mais simplement ceux que nous avons utilisés et dont nous sommes satisfaits.
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J'utilise en ce moment les barriques Craft Distillers d'ISC. J'adore les fûts et le service client.
Sachez simplement qu'ils connaissent actuellement une pénurie et qu'ils ne seront peut-être pas en mesure d'honorer votre commande. Surtout si vous n'êtes pas un client existant.
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Sachez simplement qu'ils connaissent actuellement une pénurie et qu'ils ne seront peut-être pas en mesure d'honorer votre commande. Surtout si vous n'êtes pas un client existant.
La production de fûts Craft Distiller vient de redémarrer au mois d'août, le temps de résorber le retard accumulé.
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Ils m'ont dit qu'à l'heure actuelle, il faut compter un délai de livraison de 4 à 6 semaines à partir du moment où la commande est passée.
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Nous sommes également satisfaits des barils ISC. Comme il y a une pénurie, ils nous ont demandé d'estimer notre consommation pour l'année. Nous recevons maintenant 45 barils par mois.
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Y a-t-il un certain nombre d'achats pour lesquels les frais d'expédition sont plus avantageux ?
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Y a-t-il un certain nombre d'achats pour lesquels les frais d'expédition sont plus avantageux ?
Pas vraiment pour nous, mais nous ne sommes pas loin (du Missouri à Chicago). Il doit être transporté par camion, et il est expédié sans palette, ce qui fait qu'au bout de quatre, le prix est assez linéaire.
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Vous devrez remplacer les bondes fournies par les vôtres.
Détails ?
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Détails ?
Leurs bondes sont peu profondes et se fendent facilement. Nous achetons des bondes en silicone et les utilisons. Ils sont faciles à enlever, scellent bien, ne fuient pas et durent éternellement. Après avoir perdu deux bondes coincées dans des tonneaux, et d'autres qui fuyaient, nous sommes passés au silicone.
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Leurs bondes sont peu profondes et se fendent facilement. Nous achetons des bondes en silicone et les utilisons. Ils sont faciles à enlever, scellent bien, ne fuient pas et durent éternellement. Après avoir perdu deux bondes coincées dans des tonneaux, et d'autres qui fuyaient, nous sommes passés au silicone.
Où peut-on trouver des bondes en silicone ?
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Nous nous procurons les nôtres auprès de Country Malt, car nous pouvons les récupérer avec nos commandes de céréales (ils ont un entrepôt près de chez nous). Vous devriez pouvoir les commander par correspondance auprès de n'importe quel fournisseur de produits vinicoles.
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Je voulais juste vous raconter une histoire. Nous avions reçu notre commande il y a 8-9 semaines et nous n'avions pas le whisky prêt à être mis en fûts. Une fois que j'étais prêt, j'ai commencé à gonfler tous les tonneaux. 5/6 d'entre eux étaient scellés/gonflés et prêts à partir, alors que le 6ème se tenait debout sur la tête et que le cerceau du ventre tombait. J'ai retourné la barrique dans l'autre sens et l'arceau de la barrique opposée est tombé.
J'ai appelé ISC et ils m'ont dit que j'avais laissé les fûts sécher trop longtemps (et j'admets que c'est ma faute), mais qu'ils allaient s'occuper de moi et c'est ce qu'ils ont fait. Le deuxième jour, ils m'ont expédié, à leurs frais, une machine à cercler (quelque chose que je recommande à CHAQUE distillateur/coopérateur d'avoir). J'ai mis les arceaux en place et il contient actuellement du whisky de seigle comme les 5 autres.
Je suis tout simplement très satisfait de leur service à la clientèle. Et pour revenir à l'affirmation selon laquelle ils n'ont plus de bois, j'ai parlé à mon interlocuteur et il m'a dit qu'ils produisaient à nouveau et que le délai de livraison pour les tonneaux de spiritueux était actuellement de 6 à 8 semaines.
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Il nous est arrivé la même chose, nous en avons déballé un et l'avons laissé sécher trop longtemps et les arceaux sont tombés. Ils nous ont dit d'enfoncer les cerceaux et de les ressouder, ce que nous avons fait avec succès. Mais ils ne nous ont pas envoyé d'enfonceur de cerceaux gratuit, nous avons dû nous débrouiller seuls. Il ne faut donc pas s'attendre à ce que tout le monde reçoive gratuitement un tourne-cerceau (pour un article de $50).
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Qui propose les meilleurs prix pour les fûts de petite taille (moins de 53 gallons) ?
Nous cherchons à faire un achat en gros.
Remerciements
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Qui propose les meilleurs prix pour les fûts de petite taille (moins de 53 gallons) ?
Nous cherchons à faire un achat en gros.
Remerciements
Nous achetons à la fois chez Black Swan et Barrel Mills, et nous avons eu de bons produits dans les deux cas. Je ne sais pas comment leurs prix se comparent à ceux des autres, mais ils sont comparables entre eux. Je vous suggère de les contacter. Tous les fournisseurs semblent être très sollicités.
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TryjvmnstrrtttttrTry McGinnis Try McginnTRTry
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McGinnis Wood Products à Cuba, MO 573-885-3524
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Je m'apprête à passer notre première commande de fûts et j'ai choisi Kelvin et ISC (Independent Stave Company). Il y a des commentaires plus récents sur Kelvin sur le forum, mais j'ai remarqué que les informations de ce fil de discussion sur ISC datent de quelques années. Est-ce que quelqu'un qui utilise ISC a un retour d'expérience récent ? Ou si quelqu'un a des comparaisons à faire entre ISC et Kelvin (qualité des produits, précision des délais, service client, expérience positive/négative, etc.)
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Je n'ai pas utilisé ISC car ils ne fabriquent que des fûts de 53 gallons, mais je donne un coup de pouce enthousiaste aux fûts Kelvin !
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Nous avons utilisé les deux, les fûts Kelvin ont un goût assez fumé par rapport aux autres fûts que nous avons utilisés avec des spécifications similaires (taille, séchage à l'air, grillage, carbonisation). Ils semblent être d'assez bonne qualité par rapport à d'autres fournisseurs chez qui nous avons acheté des fûts (Blackswan étant le pire). Les fûts ISC offrent aujourd'hui de nombreuses options pour le grillage, la carbonisation et le vieillissement, et ils font également beaucoup de recherches et de tests (https://www.amazon.com/International-Symposium-reasearch-Highlights-Symposiums/dp/B005X9KQYS) et si vous connaissez le profil de goût que vous recherchez, ils peuvent vous guider vers le bon tonneau. Les fûts ont parfois un aspect un peu rugueux, mais chacun d'entre eux n'a pas eu besoin d'être retravaillé pour éviter les fuites. Le délai de livraison a été très rapide la dernière fois que nous avons commandé, et nous achèterons probablement notre prochain lot auprès d'eux également.
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À la tonnellerie ZAK, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux clients et nous accueillons volontiers les nouveaux venus. Nous proposons des tonneaux standard de 53 et 30 gallons avec des options artisanales telles que le chêne blanc séché à l'air pendant 2 ans, le rainurage des douelles, etc. Actuellement, nous pouvons livrer la plupart des commandes dans un délai de 2 semaines. N'hésitez pas à nous contacter à Zach.Zimlich@gmail.com ou 502-475-1600 ou venez nous rencontrer au stand 1024 de l'ADI.
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http://www.blackwaterbarrels.com/
Nous avons eu de très bons contacts avec eux, et les canons sont aussi bons que ceux que nous utilisons chez ISC.
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Nous sommes satisfaits de nos barils ZAK. Ils expédient leurs fûts sur des palettes sans frais supplémentaires, ce que nous apprécions. Les fûts ZAK se ferment hermétiquement et ne fuient presque jamais, je ne peux pas en dire autant de deux autres sociétés que nous avons essayées. Nous n'avons pas encore essayé ISC.
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