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  Receta de Whiskey Mash Bill

  Publicado por agricultor on noviembre 29, 2023 at 3:01 pm

  Supongamos que tiene varios tipos de maíz con los que desea comparar perfiles de sabor, y quiere que todo sea un solo macerado, excepto el maíz. ¿Qué se consideraría una mezcla "estándar"? Además, tiene que ser un macerado "todo Missouri", así que, al menos por ahora, esto deja fuera apenas malteada. Estoy pensando en 75% maíz, 15% trigo, 10% centeno. Obviamente necesitaré enzimas. Podría simplemente ir 75% maíz 25% trigo.

  longdogs respondió hace 1 año, 1 mes 2 diputados - 1 respuesta
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  longdogs

  Miembro

  febrero 21, 2024 en 3:03 am

  Para comparar realmente los maíces, ejecute sólo maíz y enzimas. Cuando diluyo el maíz con trigo y cebada es más difícil distinguir los tipos de maíz. Si utilizo maíz 100%, es evidente. 

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