• Hardware relacionado con la destilación de bebidas espirituosas

  ¿Qué podría llevar al brandy a convertirse...

  Publicado por Grayson_Stewart el 9 de noviembre de 2004 a las 10:11 pm

  Traído de old forumpothead(member)03/30/04 07:42 PM¿Por qué se enturbia el brandy? .... un amigo mío hizo brandy de uvas, lo envejeció en roble carbonizado con albaricoques secos. Lo filtró bien, y cuando fue a aguarlo a 40% se enturbió.¿Por qué ocurriría esto? ¿Qué podría hacer para evitarlo cuando mi uva esté lista? ¿ayudaría el carbón? Imprimir PostBrain_Solenoid(extraño)03/30/04 08:50 PMRe: What would cause brandy to get.... new [re: pothead] Recuerdo mi primer lote de Ron haciendo esto. Era casi 40% en el botón cuando se enturbió. Clásicamente, esto ocurre debido a demasiadas colas en el producto final. Si el destilado fue recogido en un porcentaje bajo, como en los 40's porcentualmente, entonces probablemente hay demasiadas colas. En este lote que acabo de terminar, dejé de recoger el último destilado en mi alambique a 55% y guardé el resto como colas. Si es así, creo que un buen filtrado eliminaría gran parte de ellas. Si se trata de colas, el carbonizado también ayudaría.BSPost Extras: Imprimir PostPeter(miembro)04/01/04 07:31 AMRe: What would cause brandy to get.... new [re: Brain_Solenoid] puede ser plástico que sale de la solución cuando se diluye.Si no tienes plástico en el lado del condensador no hay problema.También puede ocurrir cuando se añade agua mineral y salen percipitadosLa luz viaja más rápido que el sonido. Por eso algunas personas parecen brillantes hasta que las oyes hablar.

  Grayson_Stewart respondió hace 20 años, 2 meses 1 Miembro - 0 respuestas
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