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Carbonato sódico
He estado leyendo sobre la adición de carbonato de sodio a los vinos de baja antes de la destilación sólo estoy curioso whats los beneficios, also.wete lo consigo de y cuánto utilizar
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9 respuestas
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Algunos dicen que comprime las colas .
Nunca lo he probado porque me gusta mantener las cosas simples y limpias.
Hacer buenos cortes es todo lo que realmente se necesita -
No tengo experiencia en el uso de carbonato sódico en la destilación. Estaba pensando en añadir un poco a mi lodo de ron para elevar el pH.
También se conoce como ceniza de sosa. Se puede conseguir en una tienda de piscinas o en el pasillo de suministros para piscinas del gran cobertizo verde. Obviamente, no será de calidad alimentaria de cualquiera de esos lugares. -
Según tengo entendido, los ésteres se forman al hervir diferentes ácidos junto con etanol.
Si se añade un alcalino el ácido se neutraliza y el éster no se forma. dejando un más neutral, "neutral. "Última edición por bluc el Dom Abr 28, 2024 5:39 pm, editado 1 vez en total. -
No he oído que se haga eso, pero hay muchas cosas que no sé 🙂 .
¿dónde lo has leído?
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El sodio es sal. Si desea corregir el pH, utilice carbonato de calcio. Está disponible en la red como grado de alimentos y no va a estropear con sabor.
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No estoy seguro de que el carbonato cálcico sea lo suficientemente alcalino para esta aplicación, pero creo que tienes razón, ten cuidado con él, ya que el bicarbonato es una sal y puede afectar al sabor.
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Es polvo de piedra caliza común, tiza. También en los Tums. Y cáscaras de huevo (¡sólo recuerda retirar la membrana!). Añadir CaCO al lavado eleva suavemente el pH. Añadir cáscaras de huevo modera el pH como la concha de ostra. Añadir Tums es una tontería 😀 .
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Estás pensando en carbonato de calcio, esto es sodio, cosas diferentes para propósitos diferentes.
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Entendido. Empecé señalando que no es una buena idea echar sal en la colada, sino utilizar calcio en su lugar. El carbonato de sodio es un irritante tanto para los ojos como para los senos nasales. Pero use lo que use, hágalo con moderación hasta que conozca los efectos del producto.
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