• Principiantes

  Relación agua/grano

  Publicado por bestia el 24 de febrero de 2008 a las 11:53 pm

  ¿Es satisfactoria una proporción inicial de agua por grano de 2qts por 1 lb de grano para la maceración de vodka?

  Cuando todo esté dicho y hecho (maceración), ¿cuál debería ser la proporción de grano y agua cuando haya terminado la maceración y esté listo para comenzar la fermentación?

  Gracias, Bestia

  ben randolph respondió hace 16 años, 9 meses 2 diputados - 1 respuesta
• 1 respuesta

• 

  ben randolph

  Miembro

  agosto 29, 2008 en 2:09 am

  Yo diría que una proporción de 3 a 1, agua a grano, por peso sería un buen macerado; 8,43 # de grano por cada 3 galones de agua. Esta fórmula es bastante básica y funciona bien, pero puede dejar un poco que desear si se cuentan los céntimos a gran escala para una empresa.

Iniciar sesión para responder