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Planificación de una plataforma de vapor
¡Estoy listo para el vapor! He estado leyendo aquí por un tiempo, pero en serio ahora después de mi fracaso centeno en experiment.Here eléctrica es lo que estoy pensando y algunas preguntas siguen. Muy similar a otras construcciones aquí. La versatilidad es importante, puedo ver usando esto con una varita de vapor para cocinar el maíz, el centeno tira de vapor o en grano o en la fruta, o en una configuración tradicional thumper. Principalmente hago 20-25 galones de macerados de grano por lo que un barril de 15 galones funcionaría well.Boiler: existente 7.75 galón delgado 1/4 barril. Necesito 2 galones para cubrir el elemento, que proporciona 5 galones de vapor con un poco de margen de seguridad. Utilizado como un thumper en configuración tradicional.Thumper: Nuevo 1/2 barril. Se usa como caldera cuando se configura con un thumper tradicional.Inyección de vapor. PRV con ruptura de vacío en el generador de vapor, válvula de bola para ventilar el vapor (caldera siempre abierta a la atmósfera), tubo inclinado entre el generador de vapor y la caldera para que el agua gotee de nuevo a la caldera. El vapor circula por cobre de 3/4". El vapor se inyecta a través de una tubería de cobre de 1/2" o 3/4" dentro de una T TC de 2". El destilado sale a través de una T de TC al condensador de producto.Preguntas:¿Necesito un manómetro? Proporcionaría una redundancia de seguridad, pero con la válvula reductora de presión no es estrictamente necesario. Tendré una mirilla en ambos barriles y podré ver los vómitos. Y mi condensador de producto es un serpentín CSST dentro de una tubería de 2" - haría falta una gran negligencia para que se atascara. 1/2" me permite utilizar accesorios como estos, mientras que con 3/4" tendría que fabricar los accesorios. https://www.brewhardware.com/product_p/ ... double.htmhttps://www.brewhardware.com/product_p/tc15m12npt.htmWhat ¿es el orden de las operaciones en uso? ¿Esperas a estar generando vapor para insertar el tubo de inyección en el thumper? Parece lo más seguro para evitar atascos, pero prácticamente un dolor con componentes muy calientes y la necesidad de aflojar / apretar los accesorios como los ángulos del conector cambian al insertar la tubería.De mi centeno en el hilo de la caldera eléctrica:¿Cómo se calcula esto? Me encantaría entender las matemáticas - he intentado buscar en vano.
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29 respuestas
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Me quedo con los 15 galones como la caldera de vapor lleno a 10 galones. Creo que vas a necesitar por lo menos 5, tal vez 6 galones de agua, para conseguir a través de una carrera, y que 7.75g con un mínimo de llenado de 2 galones es sólo isnt suficiente margen de seguridad para me.I diría PRV en lugar de manómetro, pero se necesita una ... sólo depende de lo hábil que eres, o la cantidad de dinero que desea lanzar en it.These son las calculadoras en línea que utilicé para obtener esos números https://hobbybrennen.ch/Rechner/en/Watt ... ntity.htmlhttps://gettopics.com/en/calc/water-heating-timeThere Hay dos tipos de personas en este mundo. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Para añadir: el lado negativo de la gran caldera llena es que tienes que calentar hasta 10 galones de agua primero, entonces se calentará su maceración ... por lo que su mirada en como un 2 horas de calor hasta. Pero usted no tiene que atornillar alrededor con válvulas de flotador y el agua viva.... por lo que es más fácil en general.Por el contrario más pequeña caldera de estilo tubo de llantas se calentará en tan sólo unos minutos, pero ahora se necesita el flotador y tener que lidiar con todo lo que.... en general más complex.Just depende de cómo desea proceder y qué concesiones estás dispuesto a make.There hay dos tipos de personas en este mundo.1. Los que pueden extrapolar de incompleta caldera de agua. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Se puede utilizar una caldera de vapor de 7,5 galones siempre que tenga una válvula de flotador o un interruptor de flotador en el exterior del barril. Llegaría a ebullición en aproximadamente 15 minutos o menos a 5500W con 3-4 galones de agua más o menos. También puede instalar dos elementos, calentamiento o potencialmente tira en 11000W con steam.4″ VM Build
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Aquí está una foto de mi equipo de vapor. 1/2 barril y un thumper de 20 galones. Para minimizar el tiempo de calentamiento y la pérdida de agua, asegúrese de que el brazo de vapor sube desde la caldera hasta el thumper. Lleno la caldera y la conecto. Luego monto el resto del alambique. Creo que actualmente utilizo un elemento de 4500W / 240 V. El único cambio que estoy haciendo es una punta de vapor de silicona para la próxima vez. El brazo de vapor es de 3/4 desde la caldera hasta la parte inferior del thumper.
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Un galón 7.75 lleno a 4 galones tomará cerca de 25 minutos para hervir en el 3500w que usted tiene. Así que con el flotador podría ser mejor o peor de ambos mundos dependiendo de cómo se mire. Personalmente me gusta la opción de carrete sanitario, lo tengo para trabajar con un 2″ pero creo que es menos que ideal en mi vataje, así que voy a actualizar a un tubo de 4″. Empezará a hervir en 5 min +/- con mis 4500w. Creo que un tubo de 2″ con 3500w funcionaría muy bienHay dos tipos de personas en este mundo. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Me gusta la idea de utilizar un barril de 7,5 galones principalmente porque se puede utilizar más de un elemento de calefacción. Eso disminuiría mucho el tiempo de calentamiento, así como más potencia potencial para el stripping. No conozco ninguna manera de hacer eso con un carrete. Un solo carrete puede calentar más rápido con un solo elemento, pero en general menos potencia de vapor.4″ VM Build
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Punto justo, si se ejecuta más de 1 elemento era una opción que me 100% de acuerdoHay dos tipos de personas en este mundo.1. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Yo uso 88 litros (23 galones) latas de leche como thumper / fermentadores. Tengo dos ahora en busca de un tercero, ya que uno está lleno de vinos bajos.
He tenido fermentos vigorosos con desbordamiento de 15 galones en el suelo del garaje. También tengo casi un thumper lleno al final de una tira. Yo aislo el thumper y la línea de suministro de vapor. Yo consideraría la mirilla en el tubo ascendente fuera del thumper equipo de seguridad esencial en cualquier tipo de stripper con sólidos. Yo utilizo un barril de 15 galones como generador de vapor, con un quemador de propano de 29 kw (100.000 btuh). Uso alrededor de 6-7 galones de agua para una tira. Tengo un prv de vapor de 5 psi, preferiría tener un punto de ajuste de 2 o 3 psi. Tengo suficiente potencia como para querer una válvula clasificada ASME que se ajuste a la capacidad potencial de generación de vapor de mi caldera. Tengo un manómetro de 0-10 psi que no he visto por encima de 0,5 psi. Tengo una válvula de bola manual para liberar la presión o el vacío que acciono una vez que empieza a salir vapor y cuando se apaga la llama. Me gusta la PRV que hizo Dancing4Dan con la bola de acero sobre un orificio, y podría hacer una para usarla como válvula reguladora de una olla a presión.
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Gracias. Voy a correr algunos escenarios con esas calculadoras. Y sí, de acuerdo en que 10 galones en el thumper el plan.y para añadir al post original - sí, tengo un elemento de 3500 vatios. Mi barril es un 1/4 delgado por lo que mi elemento está limitado por la anchura - que es el elemento más grande que puede caber en el barril. Yo estaría cómodo con un elemento de 4500 vatios en mi circuito, pero no puedo encontrar uno que se ajuste a la keg.I también acaba de medir 1,5 galones de agua necesaria para más de cubrir el elemento (1/2″ - 1″ sobre el elemento). Así que con 2 galones tengo un margen de seguridad. Llenado a 7,5 galones tendría 5 galones para el vapor. También podría añadir otro galón a la caldera a través de la válvula de bola después de que el thumper ha llegado a la temperatura, que haría una pausa en el vapor durante unos 7 minutos para volver a hervir.No estoy para la complejidad de la caldera de estilo RIMS en este punto. La mayor parte de esta construcción debe ser reutilizable para ese estilo si quiero ir en esa dirección más adelante. Con 7.5 galones de agua en la caldera, calculo menos de una hora para hervir - eso es suficientemente rapido para mi.
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Si planeo mantener el brazo de vapor en ángulo para que el agua gotee de vuelta a la caldera en lugar del thumper. ¿Espera a insertar el brazo de vapor en el thumper hasta que esté a temperatura o lo inserta antes de que esté empujando vapor? Anotado en el 3/4.
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Sólo otra idea si el flotador es demasiado de un dolor en el culo ... Usted podría trabajar a cabo algunas mirillas y una válvula de aguja decente y se podría medir el flujo de agua en coincidir con su vapor out.There hay dos tipos de personas en este mundo.1. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
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Sólo otro pensamiento si el flotador es demasiado de un dolor en el culo ... Usted podría trabajar a cabo algunas mirillas y una válvula de aguja decente y se podría medir el flujo de agua en para que coincida con su vapor out.That es lo que planeo hacer uso de una válvula de flotador doble. Una vez que el agua se desplaza iniciaría un sistema de goteo utilizando un emisor de goteo 3/4 gal / hora. Utilice el flotador inferior como un interruptor de apagado.TōtōSi vis pacem, para bellum
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Me gusta ver lo que está pasando antes de que sea un problema.Si sólo se va a utilizar un manómetro o PRV, yo elegiría el manómetro.Usted tendría que gastar dinero en un PRV tanto para la presión, el vacío y un manómetro de laboratorio para obtener lo mismo que un pedazo de manguera transparente y un poco de agua puede hacer. Un manómetro en la caldera medirá incluso cuántas pulgadas de líquido hay en el thumper.
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Tenga una tapa GRANDE en el thumper. El tubo flexible de acero inoxidable utilizado en los calentadores de agua es más barato y más versátil que el tubo de cobre y sus accesorios. En el lado de vapor del equipo, las juntas de silicona son aceptables si sólo se utiliza agua en la caldera.
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Taladro hacia fuera 1/2 pulgada accesorio para que la tubería se deslice a través y soldadura blanda accesorio en su lugar. Aquí está mi configuración de seguridad única adición sería de alivio de vacío. 5 psi a 7.5psi es lo que uso 10 psi está por encima de mi nivel de comodidad.
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Si tu presupuesto te lo permite yo consideraría añadir un tamaño de 26 galones. He publicado mi tira de vapor configurar si quieres alguna idea. Me gusta el Mano por lo que si su inyector se obstruye se puede ver el aumento de la presión y la cabeza fuera. Me gusta el tamaño más grande. Las tiradas de stripping para 10% de 18-20 galones todos los granos requieren 6 galones más o menos (sus resultados probablemente variarían), pero puede ser factible para funcionar como un "golpe" de grano de su barril. Además teóricamente podría intercambiar elementos/columna para versatilidad.
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Tengo curiosidad, ¿sería útil un par de boquillas opuestas para inducir un movimiento de remolino? ¿O inclinarlas a 45 grados más o menos para mezclar mejor? Aprender del pasado, vivir el presente, cambiar el futuro.
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Con las puntas de silicona, descubrí que mis boquillas en ángulo hacían girar el agua, los macerados de grano entero, no. Intenté "ayudar" a la rotación de mi macerado de centeno, pero mi agitador de pintura giraba en dirección contraria a la de mi varilla de vapor. Futuro detalle a arreglar.
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"Lleve siempre una jarra de whisky en caso de mordedura de serpiente y, además, lleve siempre una serpiente pequeña"- W.C. Fields Mi escopeta de soldadura EZ Mi máquina de vapor y manómetro
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Entonces mi siguiente pregunta es, ¿importa? ¿Hay algún beneficio (aparte de la sensación de que debería ser mejor) para conseguir el macerado en movimiento, o todavía tira limpiamente?Aprender del pasado, vivir en el presente, cambiar el futuro.
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No sé. Yo dejo que mis fermentaciones se aclaren completamente antes de despojarlas para evitar cualquier nota de levadura después del envejecimiento. Otros (incluido Eric) han informado de que sus stripping en grano funcionan bien. "Lleve siempre una jarra de whisky en caso de mordedura de serpiente y, además, lleve siempre una serpiente pequeña"- W.C. Fields Mi escopeta de soldadura EZ Mi equipo de vapor y mi manómetro
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No creo que un remolino importe en cuanto a sacar todo el etanol. Si eso es lo que quieres decir con "despojar limpiamente" Puede hacer que se caliente mas rapido pero todo en mi thumper hierve. Nunca he tenido un thumper vapor conseguir puntos fríos a menos que traté de vapor granos que eran demasiado gruesas. entonces lo golpeó con un taladro eléctrico pintura revuelo. Cuando he hecho una tira de vapor en granos mi thumper continua hirviendo despues de que la caldera esta desconectada y el alambique se esta desmontando. Una vez que se quita la tapa se puede ver el hervor asi que estoy seguro de que todo el thumper esta despojado. "Lo que nos daña es persistir en el autoengaño y la ignorancia "Marco Aurelio¡No soy alcohólico! Soy un borracho. Los alcohólicos van a reuniones.
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Gracias por todo. Thank you.I wanted to circle back to one of my original questions about steam wand pipe diameter. No parece haber mucha preocupación en torno al uso de 1/2 pulgada en lugar de 3/4.Eric, al menos, también está utilizando 1/2.Me gusta ver lo que está pasando antes de que sea un problema.Si sólo un manómetro o PRV iba a ser utilizado, me gustaría elegir el manometer.You tendría que gastar dinero en un PRV tanto para la presión, el vacío y un manómetro de laboratorio de grado para conseguir lo mismo que un pedazo de manguera transparente y un poco de agua puede hacer. Un manómetro en la caldera medirá incluso cuántas pulgadas de líquido hay en el thumper. Admito que el pequeño tamaño de un PRV y ruptura de vacío es lo que es atractivo. Repensando esto en favor de un manómetro.
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En mis pruebas no observé una diferencia de presión significativa de 3/4 a 1/2 de la línea de alimentación de vapor. Sólo que el vapor tiene que viajar más rápido en la tubería de 1/2 para suministrar el mismo volumen. Mis pruebas fueron 11000w. Si pusieras una valvula de 3/4 en tu compresor de aire y la abrieras generaria presion, la misma prueba con 1/2 pulgada. Mis resultados mostraron que el vapor generado era mucho menor de lo que la tubería podía suministrar. Mi problema era donde introducía el vapor en el macerado con la obstrucción y la presión de la varilla de vapor o el inyector. La punta de silicona mitigó esos problemas. Es un camino agradable para la extracción de vapor y la cocción.
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Gracias Eric. Sólo estoy corriendo 3.500 vatios a realmente ninguna preocupación con la capacidad de entrega de vapor, pero quiero mitigar la obstrucción. Es bueno saber sobre la punta de silicona. O manguito trenzado podría servir al mismo propósito.
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He estado pensando en esto y no se me ocurre cómo. Si sale de la parte inferior de la caldera que actuaría como una mirilla, además de manómetro. Pero si se instala en la trayectoria del vapor, ¿sigue interactuando con el volumen de la caldera? Usted dice específicamente "en la caldera". ¡Así que creo que he respondido a mi propia pregunta - no puedo decir cuánto tiempo he estado tratando de averiguar cómo esto funcionaría de la trayectoria del vapor!
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He estado pensando en esto y no se me ocurre cómo. Si sale de la parte inferior de la caldera que actuaría como una mirilla, además de manómetro. Pero si se instala en la trayectoria del vapor, ¿sigue interactuando con el volumen de la caldera? Usted dice específicamente "en la caldera". Así que creo que he respondido a mi propia pregunta - no puedo decir cuánto tiempo he estado tratando de averiguar cómo esto funcionaría de la trayectoria de vapor! Estoy con usted en esto. Me imaginé que voy a averiguarlo una vez que hice la mía y está en marcha y funcionando. Se lee la presión atmosférica que en mi cerebro en un sistema abierto que puede leer qué nivel de material está en la caldera.TōtōSi vis pacem, para bellum
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Si planeo mantener el brazo de vapor en ángulo para que el agua gotee de vuelta a la caldera en lugar del thumper. Si la caldera es de 3/4 de pulgada de diámetro, no hay problema. No, no lo he hecho. Inserto el brazo de vapor en el thumper y los granos antes de que salga el vapor. "Lo que nos perjudica es persistir en el autoengaño y la ignorancia "Marco Aurelio¡No soy alcohólico! Soy un borracho. ¡Los alcohólicos van a reuniones!
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He estado pensando en esto y no se me ocurre cómo. Si sale de la parte inferior de la caldera que actuaría como una mirilla, además de manómetro. Pero si se instala en la trayectoria del vapor, ¿sigue interactuando con el volumen de la caldera? Usted dice específicamente "en la caldera". Así que creo que he respondido a mi propia pregunta - no puedo decir cuánto tiempo he estado tratando de averiguar cómo esto funcionaría desde el paso de vapor. Me imaginé que voy a averiguarlo una vez que hice la mía y está en marcha y funcionando. Se lee la presión atmosférica que en mi cerebro en un sistema abierto que puede leer qué nivel de material está en el boiler.TōtōUse una pajita para beber y soplar burbujas en un vaso de agua con una pulgada en la parte inferior . Ahora llenar el vaso y ver cuánto más difícil es para soplar burbujas .Mi recomendada goto .wiki/index.ph ... ion_Theory
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Si la caldera está conectada a un destilador con 10 pulgadas de líquido, la presión de la caldera será de 13 pulgadas.
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