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  Olney, Maryland, busca destilador jefe con experiencia

  Publicado por loneoak on abril 1, 2024 at 6:32 pm

  Puesto: Maestro destilador

  Empresa: Destilería Fallen Oak

  Ubicación: 5000 Olney Laytonsville Rd. Olney, Maryland 20832

  Quiénes somos: Lone Oak Farm Brewing Company ha sido un elemento básico en el corazón del condado de Montgomery, Maryland, elaborando excepcionales cervezas "de la tierra al cristal" que reflejan el espíritu de nuestra comunidad local. Ahora, estamos ampliando nuestros horizontes en el mundo de las bebidas espirituosas artesanales con Fallen Oak Distilling, una operación basada en la granja dedicada a la producción de bebidas espirituosas de primera calidad utilizando granos cultivados en nuestra propia granja. Comprometidos con la calidad, la sostenibilidad y la innovación, buscamos un maestro destilador con talento y experiencia para dirigir las operaciones de nuestra destilería y ayudarnos a dar forma al futuro de las bebidas espirituosas artesanales en nuestra región.

  Descripción general del puesto: Buscamos un Maestro Destilador para unirse a nuestro equipo. Como maestro destilador, supervisará todos los aspectos de la producción de licores, desde la selección de la materia prima hasta el embotellado final, aprovechando los recursos de nuestra granja y el terruño único para crear licores excepcionales que encarnen la esencia de nuestra comunidad local.

  Responsabilidades clave:

  Dirigir el desarrollo y la ejecución de los procesos de destilación, incluida la maceración, la fermentación, la destilación, el envejecimiento, la mezcla y el embotellado.Obtener granos de alta calidad y otras materias primas de nuestra granja y establecer relaciones con proveedores locales para apoyar las necesidades de producción.Gestionar todos los aspectos de la producción, incluido el funcionamiento de los equipos, el mantenimiento y los protocolos de seguridad.Colaborar con el equipo de elaboración de cerveza para explorar oportunidades de fermentación cruzada y envejecimiento en barrica, aprovechando nuestros recursos y experiencia compartidos.Realizar investigación y desarrollo continuos para innovar y ampliar nuestra cartera de bebidas espirituosas artesanales, manteniendo el cumplimiento de los requisitos reglamentarios.Proporcionar liderazgo, formación y tutoría al equipo de la destilería para fomentar una cultura de excelencia y mejora continua.

  Cualificaciones:

  Mínimo de 4 años de experiencia en destilación, con un historial probado de éxito en un papel de liderazgo.Experiencia en todos los aspectos de la destilación, incluyendo maceración, fermentación, técnicas de destilación, envejecimiento y mezcla.Fuertes habilidades de evaluación sensorial con la capacidad de discernir y articular las características del sabor.Competencia en la solución de problemas y resolución de problemas para hacer frente a los desafíos técnicos en la producción.Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con la capacidad de colaborar eficazmente entre los departamentos.Capacidad de liderazgo demostrada, incluyendo la gestión de equipos, coaching y desarrollo.

  Ventajas:

  Salario competitivo en función de la experiencia.Oportunidad de crecimiento y promoción profesional en una empresa dinámica y en crecimiento.

  Cómo solicitarlo: Si te apasiona la elaboración de bebidas espirituosas excepcionales y estás deseando formar parte de un equipo dinámico e innovador en Lone Oak Farm Brewing Company & Fallen Oak Distilling, ¡queremos saber de ti! Envíe su currículum vitae a Chris@loneoakbrewingco.com. Asegúrese de adjuntar un currículum vitae a su correo electrónico. Estamos deseando darle la bienvenida a nuestro equipo.

  loneoak respondió hace 9 meses, 2 semanas 1 Miembro - 0 respuestas
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