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Asociación Nacional de Restaurantes
En abril se celebra aquí, en Chicago, la feria anual de la Asociación Nacional de Restaurantes y su International Wine Spirits & Beer Event. El evento es enorme, una de las mayores ferias de restauración del mundo, si no la mayor, y atrae a profesionales del sector de todo el mundo. En el pasado he propuesto la idea de un stand de ADI para promocionar nuestro sector, distribuir información sobre nuestros miembros en todo el país y servir muestras de las bebidas espirituosas participantes. Ahora que tenemos más miembros y más destilerías activas, tal vez este sea el año para seguir explorando esta posibilidad.
Lo más probable es que su participación consista en enviar información comercial sobre su empresa y, si lo desea, muestras, así como contribuir a sufragar los gastos de alquiler y personal del stand y la impresión de una lista maestra para su distribución a los compradores. Un stand cuesta alrededor de $4000, y no tiene sentido que lo hagamos nosotros solos, dada la amplitud del público. Juntos, sin embargo, podríamos promocionarnos.
¿A alguien le interesa?
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11 respuestas
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En abril se celebra aquí, en Chicago, la feria anual de la Asociación Nacional de Restaurantes y su International Wine Spirits & Beer Event. El evento es enorme, una de las mayores ferias de restauración del mundo, si no la mayor, y atrae a profesionales del sector de todo el mundo. En el pasado he propuesto la idea de un stand de ADI para promocionar nuestro sector, distribuir información sobre nuestros miembros en todo el país y servir muestras de las bebidas espirituosas participantes. Ahora que tenemos más miembros y más destilerías activas, tal vez este sea el año para seguir explorando esta posibilidad.
Lo más probable es que su participación consista en enviar información comercial sobre su empresa y, si lo desea, muestras, así como contribuir a sufragar los gastos de alquiler y personal del stand y la impresión de una lista maestra para su distribución a los compradores. Un stand cuesta alrededor de $4000, y no tiene sentido que lo hagamos nosotros solos, dada la amplitud del público. Juntos, sin embargo, podríamos promocionarnos.
¿A alguien le interesa?
Sonja,
Tenemos un stand en la NRA. Puede ponerse en contacto con Kent para obtener información.
Don
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Sonja, estaríamos interesados si pudiéramos bajar el precio con algunas destilerías participantes más. Buena idea.
¿Estoy leyendo mal su página web o la exposición es en mayo y no en abril?
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Sonja,
También nos interesaría que participaran bastantes.
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Nos interesaría hablar del programa. No estoy seguro de que podamos permitírnoslo ahora mismo, pero he oído hablar bien del espectáculo y es algo que queremos estudiar. Si no es este año, me gustaría saber más al respecto para que podamos presupuestar para el próximo año. He hablado de esta misma feria con nuestro Departamento de Agricultura y dicen que es una feria excelente con miles de visitantes interesados. De hecho, afirman que esta feria es una de las mejores a las que asisten. Por favor, póngase en contacto conmigo en 970-596-3276 para que podamos discutir más.
Yo también estaría interesado en asistir para ayudar con el personal del stand. Muchas gracias.
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Gracias a todos por el interés. Si sólo somos unos pocos los que queremos hacerlo, podemos evaluar si creemos que merece la pena el coste fraccionado e idear una forma justa de repartirnos el stand. Si somos bastantes los que queremos, tal vez podamos hacerlo bajo el paraguas de ADI.
Todd, tienes razón, es en mayo de este año no abril - mi error. El IWSB (espíritus / vino / cerveza espectáculo) es el 17 de mayo y 18.
Don, ¿estás interesado en compartir tu caseta si te ayudamos a compartir los gastos, o piensas tener sólo la tuya?
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Sonja, apúntanos también como interesados.
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No sé cómo de grandes son estas tablas, pero parece que tenemos 5 destilerías. Me parece un buen número. No creo que podamos manejar mucho más que eso en un solo stand. Mi opinión, por supuesto.
Y parece que sería una buena mesa si te gusta la ginebra. Hagámoslo.
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Nos interesa. Vendemos tapones para la industria del vino y las bebidas espirituosas y queremos empezar a difundir que el corcho natural no se está extinguiendo. Si no le importa que un proveedor comparta su stand...
Póngase en contacto conmigo directamente en fhs@jelinek.com
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Aunque la feria NRA de esta primavera no está en nuestro radar, hay muchos otros eventos de alto nivel como éste en los que creo que los miembros de ADI podrían colaborar para que la cuota de la mesa y las muestras vertidas fueran asequibles. Muchos de ellos son específicos de una región, otros tienen un alcance más nacional.
Animo a todos a que manifiesten su interés por este tipo de eventos para intentar ponerlo en marcha. Quizás intentemos discutirlo en la conferencia de ADI en abril para determinar cómo podría funcionar la logística si realmente representamos a ADI y a la industria de la destilación en pequeños lotes.
Margaret Chatey
Destilerías Westford Hill
Ashford, CT
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Creo que es una gran idea. También puede ponerse en contacto con Bill Owens para que lo incluya en el orden del día.
Aunque la feria NRA de esta primavera no está en nuestro radar, hay muchos otros eventos de alto nivel como éste en los que creo que los miembros de ADI podrían colaborar para que la cuota de la mesa y las muestras vertidas fueran asequibles. Muchos de ellos son específicos de una región, otros tienen un alcance más nacional.
Animo a todos a que manifiesten su interés por este tipo de eventos para intentar ponerlo en marcha. Quizás intentemos discutirlo en la conferencia de ADI en abril para determinar cómo podría funcionar la logística si realmente representamos a ADI y a la industria de la destilación en pequeños lotes.
Margaret Chatey
Destilerías Westford Hill
Ashford, CT
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Deberíamos hablar de ello en la conferencia de este año. El reto en el pasado ha sido (y seguirá siendo) encontrar financiación. Sería estupendo que la ADI tomara la iniciativa en este tipo de cosas, pero el grupo no ha contado con fondos suficientes para sufragarlas todas.
Acabo de enviar una nota a los otros cuatro que expresaron su interés con más información - por favor publiquen aquí o envíenme una nota si están interesados. Espero que podamos tomar una decisión esta semana y reservar nuestro stand, mientras que todavía hay tiempo para conseguir uno bueno (con suerte).
Edición: Acabo de darme cuenta de que no había respondido a Fay de Jelinek Cork Group. No creo que tenga sentido que un proveedor de corcho participe en nuestro stand, ya que lo que hacemos es comercializar nuestras bebidas espirituosas a los restauradores asistentes. Si no estáis de acuerdo, hacédmelo saber.
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