• Equipamiento

  Mash se enfría tras el accidente

  Publicado por mg consultoría térmica on mayo 11, 2021 at 6:05 pm

  Estamos ultimando el diseño de un sistema de refrigeración de choque de gran capacidad para el macerado de whisky con un refrigerador de glicol de circuito cerrado y un intercambiador de calor vertical de carcasa y tubos. Cualquier persona interesada en el concepto, hágamelo saber.

  Mike G 678-773-2794

  mg consultoría térmica respondió hace 3 años, 7 meses 3 diputados - 3 respuestas
• 3 respuestas

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  devin

  Miembro

  julio 8, 2021 en 8:53 pm

  ¡Buenas tardes señor! Mi nombre es Devin Flickinger de Hook and Flask Still Works en Carlisle, PA. Hablamos hace 2 años cuando estábamos construyendo nuestro negocio. Llevamos más de 2 años destilando y estamos buscando un sistema de refrigeración para reciclar el agua de nuestros 2 condensadores y posiblemente de nuestra cuba de maceración. ¿Podríamos conectar en un futuro próximo para hablar de las opciones de refrigeración?

   

  Gracias, señor,

  Devin L. Flickinger, Director de Destilación

  Fábrica de alambiques Hook & Flask, Carlisle PA

  717-526-8549

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  steelb

  Miembro

  julio 14, 2021 en 4:51 pm

  Estoy interesado en la refrigeración de choque ya sea un galón 500 o 1000 galón todavía

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  mg consultoría térmica

  Miembro

  julio 14, 2021 en 5:58 pm

  El enfriador híbrido independiente y el intercambiador de carcasa y tubos comienzan en la cantidad $20k. Esto hará que el macerado baje a 105F en verano, más frío de otoño a primavera. Enfriamiento adicional tendría que hacerse en los fermentadores por un enfriador si es necesario.

  Puede reducir el tamaño del refrigerador híbrido configurando un sistema de refrigeración de dos etapas cortando el refrigerador antes de hacerlo funcionar con un depósito de agua fría. Todo depende de la cantidad de refrigerador que necesite durante el verano. El refrigerador híbrido conseguirá casi el triple de refrigeración en temporada baja, por lo que si no está utilizando un refrigerador las 24 horas del día, los 7 días de la semana, puede ser rentable integrar el refrigerador en la refrigeración de choque, pero sólo cuando sea necesario, de modo que pueda mantener su consumo de energía al mínimo. Para un sistema de 1000 Gal, este es un ahorro considerable que podemos determinar para usted. El enfriador híbrido se amortizará en pocos años gracias al ahorro de energía.

  Mike G 678-773-2794

   

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