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¿Le interesan los sistemas de malteado?
He diseñado un sistema de malteado para mi propia destilería/cervercería, y me pregunto si existe algún interés al respecto en la comunidad/industria en general.
Es un sistema de malta de un solo recipiente, que puede manejar remojo, germinación secado horno y ahumado todo en uno. La unidad número 1 está diseñada para una capacidad de 500LB, la segunda unidad será de 1 tonelada.
primer lote de prueba de malta pálida en ejecución en este momento, va a hacer triticale y centeno más adelante esta primavera, e incluso puede hacer un lote de maíz, sólo para ver cómo se desempeña.
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