• Debate general

  Taninos intensos

  Publicado por upnorthrandy el diciembre 12, 2024 a las 8:16 pm

  ¿Se puede eliminar el tanino de la barrica del Brandy? El filtrado no funcionó y no quiero destruir el Brandy ni tirar la barrica a menos que sea absolutamente necesario.

  upnorthrandy respondió hace 2 días, 20 horas 3 diputados - 4 respuestas
• 4 respuestas

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  justandy

  Miembro

  diciembre 12, 2024 en 8:56 pm

  Describa detalladamente lo que tiene 

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  upnorthrandy

  Miembro

  diciembre 12, 2024 en 9:22 pm

  Es un Brandy de Manzana de tres años envejecido en roble nuevo. Siempre utilizo roble nuevo para este producto. Tiene una gran nariz y el sabor inicial es justo lo que debería ser. Pero el final es como respirar ceniza de hoguera. 

• 

  almas gemelas

  Miembro

  diciembre 12, 2024 en 9:37 pm

  Siempre puedes probar a mezclar un poco de brandy "fresco" y dejarlo reposar en un depósito, o en un barril usado si tienes más tiempo para dedicarle.

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  upnorthrandy

  Miembro

  diciembre 12, 2024 en 9:56 pm

  Creo que un barril usado podría ser el mejor consejo. Gracias.

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