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Cómo limpiar un alambique recién comprado
Hola,
¿Es correcto utilizar TSP para limpiar un alambique recién comprado para eliminar el aceite y la grasa acumulados durante la fabricación? Sé que es adecuado para el acero inoxidable, pero quería saber si tiene algún efecto adverso sobre el cobre. Pensaba realizar un CIP completo con TSP. Si no es así, ¿qué podría utilizar para limpiarlo?
Gracias. De antemano
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6 respuestas
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Hola @Birster Recomiendo un producto químico más suave para la pasivación de equipos nuevos. A mi me gusta usar PBR seguido de un enjuague con agua caliente y un lavado con ácido suave. Esto debería eliminar todo el aceite, la grasa, la suciedad y los contaminantes.
¿Su nuevo todavía tiene un sistema CIP?
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Gracias por la respuesta, capitán,
Sí, tiene un CIP. Pot, cesta de ginebra y columna de 4 platos. Es un alambique fabricado por Dye. ¿Puede aclararme qué significa PBR? Conozco PBW (de la elaboración de cerveza) pero PBR es nuevo para mí.
Salud.
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Creo que o bien ha cometido un error tipográfico o bien te está sugiriendo que te tomes una cerveza mientras limpias el alambique.
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Es discutible si la PBR es mejor como limpiador ácido suave que como bebida.
Pero sí, PBW, lavado cítrico suave, bueno para ir.
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Quiero decir, si vas a tomar una cerveza, tal vez tomar una de verdad ... 😀
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Malditos errores tipográficos. Sí, quería decir PBW.
Dicho esto, una PBR bien fría puede ser una buena forma de acabar el día.
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