• Brandy

  "Explorando el mundo del aguardiente de manzana en la literatura"

  Publicado por streven el agosto 30, 2018 a las 8:01 pm

  ¿Alguien puede recomendar algún buen libro sobre brandy, o específicamente sobre brandy de manzana? He leído en el foro de brandy y hay información excelente. Sólo busco algo un poco más completo.

  streven respondió hace 6 años, 3 meses 3 diputados - 3 respuestas
• 3 respuestas

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  bwfiggins

  Miembro

  agosto 30, 2018 en 10:58 pm

  Hola Steven,

  Creo que has hecho bien en informarte sobre el aguardiente de manzana. Algunos de mis favoritos son:

  Calvados de Charles Neal

  Calvados: el primer aguardiente de manzana del mundo por Henrik Mattsson

  Handbook of Fine Brandies por Gordon Brown

  Destilación de aguardientes de frutas por Josef Pischl

  De buen humor,

  Rusty

• 

  slcdbd

  Miembro

  septiembre 1, 2018 en 9:34 am

  tenga cuidado con su fracción final. se calienta debido al aumento de la concentración de metanol por la liberación azeotrópica. 

• 

  streven

  Miembro

  septiembre 1, 2018 en 1:54 pm

  Rusty,

  Gracias por las recomendaciones. Voy a Amazon ahora para comprar.

  Cuídate.

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